茶葉的常規(guī)檢測方法(茶葉檢測需要多少量)
茶葉檢測需要多少量
因為倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。茶倒到七分滿的程度剛好。
茶葉的檢驗方法和等級
茶葉等級劃分標準:
特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉檢測多少項
|國家標準(110項)|
GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量|
GB 2763-2012 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量|
GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則|
GB/T 8302-2013 茶 取樣|
GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定|
GB/T 8304-2013 茶 水分測定|
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測定|GB/T 8306-2013 茶 總灰分測定|
GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定|
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定|GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定|
GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測定|
GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測定|
GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測定|
GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法|
GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量測定|
GB/T 9833.1-2013 緊壓茶第1部分:花磚茶|
GB/T 9833.2-2013 緊壓茶第2部分:黑磚茶|
GB/T 9833.3-2013 緊壓茶第3部分:茯磚茶|
GB/T 9833.4-2013 緊壓茶第4部分:康磚茶|
GB/T 9833.5-2013 緊壓茶第5部分:沱茶|
GB/T 9833.6-2013 緊壓茶第6部分:緊茶|
GB/T 9833.7-2013 緊壓茶第7部分:金尖茶|
GB/T 9833.8-2013 緊壓茶第8部分:米磚茶|
GB/T 9833.9-2013 緊壓茶第9部分:青磚茶|
GB 11767- 2003 茶樹種苗|
GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分:紅碎茶|
GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分:工夫紅茶|
GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分:小種紅茶|
GB/T 14456.1-2017 綠茶
茶葉檢測方法
茶葉檢測項目介紹: 物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測:香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學指標:水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標:菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無菌 真菌毒素指標:黃曲霉毒素
茶葉檢驗報告能用多長時間
化學指標:水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅
茶葉檢測需要多少量才能做
主要檢查以下幾點:
一是食品安全,茶葉屬于食品范疇,必須按照食品安全法來生產(chǎn)經(jīng)營,不得添加有毒有害物質(zhì);
二是產(chǎn)品質(zhì)量,不得以次充好以假亂真;
三是知識產(chǎn)權(quán),不得盜用其他知名企業(yè)商標;
四是廣告宣傳,不得在包裝印刷宣傳虛假功效等!
茶葉檢驗標準有哪些
我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到有人詬病我們國家的茶沒有標準。
其實我們國家對于茶葉并非沒有標準,而是有著一整套相對完善并與時俱進的系統(tǒng)。不僅如此,我們國家也是茶葉國際標準的成員國,主持制定烏龍茶國際標準、茶葉化學分類法等ISO標準。
只是很多人沒有留心這些茶葉準備在我們生活中的運用,更沒有注意到通過了解標準亦是我們學茶的好途徑。
茶葉標準有哪些
我們國家的茶葉標準包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準和團體標準等。從指標限定來看企業(yè)標準嚴于地方標準,地方標準嚴于國家標準。國家標準之所以并不是最嚴格要求是為了讓全國范圍內(nèi)的大部分企業(yè)能夠達標,而企業(yè)標準如果沒有比國家標準或者地方標準更加嚴格也就失去了制定的意義。
從規(guī)定的范圍來看,茶葉標準又有產(chǎn)品標準、術(shù)語、分類、檢測方法、包裝標準、沖泡和加工技術(shù)類的基礎(chǔ)標準等涵蓋涉及茶產(chǎn)業(yè)體系的各個方面。
從執(zhí)行程度來看,茶葉標準分為強制性標準和推薦性標準。涉及到污染物限量等安全性問題的都是強制性標準,必須執(zhí)行。比如《GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等,畢竟這與民生息息相關(guān)。產(chǎn)品標準、技術(shù)標準、術(shù)語等則屬于推薦性標準,可參照執(zhí)行。
茶葉檢測需要一年一檢測不
茶葉茶對于肝功能檢查沒有什么影響,檢查肝功能之前建議你不要吃辛辣,生冷,油膩和過于刺激性的食物,不要熬夜和勞累,不要喝酒,要保持空腹的狀態(tài),有利于保證檢查的準確率,平時注意不要熬夜和勞累,不要過于劇烈的運動,要多吃一些高維生素的食物。
茶葉需要檢測報告嗎
質(zhì)檢總局或者省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應當自企業(yè)申請之日起60天內(nèi)做出是否予以生產(chǎn)許可決定,再決定之日起10日內(nèi)頒發(fā)生成許可證證書。