海參圈養(yǎng)殖最佳水深多少

　　野生海參的營(yíng)養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于養(yǎng)殖海參。海參養(yǎng)殖方式有兩種，一是利用蝦池或圈海養(yǎng)殖的海參，二是人工育苗，放回大海任其自己長(zhǎng)成的海參，即底播海參，從海參成長(zhǎng)過(guò)程看，可視為野生海參。

　　下面介紹野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)別：

　　生長(zhǎng)環(huán)境的區(qū)別

　　野生海參：生長(zhǎng)于深海區(qū)域，沒(méi)有污染，由于天然的環(huán)境的因素，海參沒(méi)有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性，且生長(zhǎng)年限不夠的海參一般不予捕撈，這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的原因。

　　養(yǎng)殖海參：圍堰或是蝦池水位很淺，光照充足，海參生長(zhǎng)很快，池養(yǎng)海參一般兩年就可以長(zhǎng)成了，有的甚至6個(gè)月就已經(jīng)長(zhǎng)成了，營(yíng)養(yǎng)積累低。尤其注意的是在養(yǎng)殖過(guò)程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲(chóng)害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進(jìn)海參快速生長(zhǎng)，在飼料中添加生長(zhǎng)激素等，導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對(duì)人體有潛在的危害。池養(yǎng)的海參一般生活在20攝氏度水溫，1.5米的水深環(huán)境下，池溫極易升高，而且海參是人工投料進(jìn)食。使得海參的生長(zhǎng)速度快速，個(gè)頭大，但是海參的品質(zhì)和安全性卻令人擔(dān)憂。

　　形體特征的區(qū)別

　　海參的形體。野生的海參由于野外生長(zhǎng)，海水深，水溫低，日照少，沒(méi)有固定的餌料，生長(zhǎng)慢，多生長(zhǎng)為三五年，外觀顏色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中膠原蛋白含量高，組織密實(shí)；而圈養(yǎng)的海參，需要定時(shí)定量的喂養(yǎng)餌料，生長(zhǎng)快，大多一兩年就可以長(zhǎng)成，體形顏色大多鮮艷，呈黃綠色，皮質(zhì)薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。

　　海參底足：底播野生海刺參一般生長(zhǎng)在水深20米左右的海域，通過(guò)底足行動(dòng)來(lái)尋找食物，所以底足長(zhǎng)得短而粗壯；而圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動(dòng)，且生活在淺水區(qū)域，底足的行動(dòng)作用下降，吸附力差，變得細(xì)長(zhǎng)。

　　海參肉質(zhì)：野生海參因?yàn)樯L(zhǎng)水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長(zhǎng)慢，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富；而圈養(yǎng)的海參生長(zhǎng)的快，肉質(zhì)松軟不緊實(shí)（這一點(diǎn)很像三個(gè)月出欄的生豬）

　　海參口感：野生刺參非常耐煮，即使煮的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，也不會(huì)有太大的影響，煮制后的海參參體有彈性，刺透亮，肉質(zhì)筋道，有咬頭，口感好；圈養(yǎng)刺參不耐煮，煮的時(shí)間稍長(zhǎng)就發(fā)馕，肉質(zhì)缺乏韌性，口感不好。另外，野生的海參口感勁道，無(wú)澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻，無(wú)異味（藥物味道和腥臭味）

　　海參生長(zhǎng)年限：野生海刺參一般生長(zhǎng)3年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間越久營(yíng)養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價(jià)值越大；而圈養(yǎng)海參溫度適宜餌料豐富，生長(zhǎng)速度快，一般達(dá)到商品規(guī)格5-8頭就可出售，滋補(bǔ)作用相對(duì)差。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的海參以產(chǎn)自渤海海域的海參品質(zhì)最佳。

　　另外，野生的海參口感勁道，無(wú)澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻。

養(yǎng)殖海參水深多少米

頭是海參的量詞，是海邊漁民的傳統(tǒng)用法，用頭數(shù)的多少來(lái)衡量海參的大小。多少頭一般是指每500g有多少只海參。比如30-50頭，就是說(shuō)每斤海參有 30-50頭。，海參的頭數(shù)越少海參就越大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)較高的。海參大小不一樣，價(jià)格也不一樣。一般最大的是30-40頭的，中等的是60-80頭的。

海參，又名海鼠、沙參、海黃瓜等。在分類上屬于棘皮動(dòng)物門(mén)，海參綱。全世界約有1100多種，我國(guó)約有120多種，絕大多數(shù)海參不能食用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有40種可食用海參。我國(guó)可食用海參20種。其中以黃海、渤海的刺參最名貴。

海參在6億多年前的前寒武紀(jì)就已經(jīng)存在。直至三國(guó)時(shí)期，才有正式的文獻(xiàn)記載。吳國(guó)瑩的《臨海水異物志》記載：“土肉如小兒臂大，長(zhǎng)五寸，中有腹，無(wú)口目，有三十足，炙食”。其中“土肉”就是指海參。明朝萬(wàn)歷年間謝肇制著的《五雜俎》中就有關(guān)于海參的記載：海參在遼東海濱有之，其性溫補(bǔ)，故曰海參。到了清代，海參已作為名門(mén)貴族高級(jí)宴席的美味佳肴了。

刺參體成筒狀，呈黃瓜形，長(zhǎng)20-40厘米，寬3-6厘米，橫斷面略呈四角形，體腹面平坦如腳掌。腹面朝地，管足沿腹面三帶區(qū)排列成不規(guī)則的三縱帶。背面略隆起，具大型圓錐狀肉刺，排列成4-6個(gè)不規(guī)則縱行，口在前端偏于腹面。

刺參科主要經(jīng)濟(jì)種類有綠刺參、花刺參、梅花參和刺參。而目前價(jià)值最高的是屬黃海、渤海的刺參被稱之為“參中之冠”。

海參垂直分布從潮間帶至水深30米的淺海海域。生活在波流靜穩(wěn)、無(wú)淡水流入、海藻茂盛的巖礁底或大葉藻叢生的較硬的泥沙底。它的食物為小的動(dòng)植物，如有孔蟲(chóng)，腹足類及撓足類、硅藻類等。對(duì)生活海域環(huán)境要求很高，若有污染或重金屬超標(biāo)（鉛、汞、砷），則難以生存。海參生長(zhǎng)速度較慢，長(zhǎng)大成年約需三年左右時(shí)間。

參圈海參養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

海參苗想長(zhǎng)得好、長(zhǎng)得快必須得滿足以下條件：

1，參苗體質(zhì)健康（質(zhì)量好的種參育出的參苗一般都很好）

2，苗室所在水域水質(zhì)指標(biāo)滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、COD、鹽度、重金屬離子

3，投喂正規(guī)、專業(yè)廠家生產(chǎn)的海參餌料（大連蛟龍水產(chǎn)餌料開(kāi)發(fā)中心生產(chǎn)的森得系列海參配合餌料以及微生物制劑）

4，不要濫用藥，在參苗沒(méi)有出現(xiàn)腐皮綜合癥等疾病時(shí)就不要使用抗生素以及消毒劑水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是海參養(yǎng)殖提倡“生態(tài)養(yǎng)殖”，使用微生物制劑可降低生產(chǎn)成本并增強(qiáng)海參的免疫力并提高產(chǎn)量

5，平時(shí)的生產(chǎn)管理要細(xì)心，在生產(chǎn)過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎

野生海參最佳水深

20米深的海底可以養(yǎng)海參，但不是很適合。如果是在放流海區(qū)養(yǎng)殖海參，需要選擇水深大概為2m-4m的海區(qū)比較合適；如果是在養(yǎng)殖池養(yǎng)殖，池塘的規(guī)格最好是3m左右，而池中水深需要在1.5m-2m最為合適。海區(qū)養(yǎng)殖的水深為2-4m，池中養(yǎng)殖的水深為1.5-2m。

海參深海養(yǎng)殖好還是淺海好

海水養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)是：集中發(fā)展某些經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類、蝦類、貝類及棘皮動(dòng)物（如刺參）等，生產(chǎn)周期較短，單位面積產(chǎn)量較高。按養(yǎng)殖對(duì)象分為魚(yú)類、蝦類、貝類、藻類和海珍品等海水養(yǎng)殖，其中以貝、藻類海水養(yǎng)殖發(fā)展較快：蝦、魚(yú)類、海珍品養(yǎng)殖較薄弱。按空間分布分為圍塘、海涂、港灣和淺海等。按集約程度分為粗養(yǎng)（包括護(hù)養(yǎng)、管養(yǎng)）、半精養(yǎng)和精養(yǎng)，以粗養(yǎng)為主。

夏季海參圈水位多高最好

1、蝦池養(yǎng)殖模式：蝦池養(yǎng)殖是適合中小型養(yǎng)殖規(guī)模，它利用現(xiàn)有的蝦池，投放石頭、瓦片人工模擬海礁，供海參棲息，投放密度為每畝3000-5000頭海參幼苗養(yǎng)殖。

海參主要以藻類和有機(jī)碎屑為食，人工投喂時(shí)配合餌料投喂海帶、裙帶菜等藻類。蝦池的水位保持在1.5-2米之間，但在夏季高溫和冬季低溫時(shí)，要適當(dāng)增加水位，使海參安全度夏和越冬，養(yǎng)殖時(shí)要加強(qiáng)水質(zhì)管理。

2、海上筏式養(yǎng)殖模式：選擇在潮流暢通，無(wú)大的風(fēng)浪侵襲，以及未受污染的海區(qū)養(yǎng)殖，一般采用與鮑魚(yú)混養(yǎng)模式，利用網(wǎng)籠和塑料桶吊掛水層中養(yǎng)殖，合理的養(yǎng)殖密度。投喂餌料也是人工配餌和海帶等藻類，隨著海參的個(gè)頭長(zhǎng)大，疏散養(yǎng)殖密度，定期檢查網(wǎng)籠，防止?jié)撎印?/p>

3、海底沉籠養(yǎng)殖模式：選擇無(wú)大風(fēng)大浪、潮流暢通且沒(méi)有大量淡水注入的內(nèi)海彎去養(yǎng)殖，用鋼筋制作網(wǎng)籠，在里面放置石頭等物，模擬海礁，再在籠外罩網(wǎng)衣。養(yǎng)殖密度在200頭幼苗每平米，投喂人工餌料和海帶藻類，定期查看生長(zhǎng)情況，來(lái)決定養(yǎng)殖密度，以及查看網(wǎng)衣破損情況，及時(shí)修補(bǔ)。

4、潮間帶壘石養(yǎng)殖模式：潮間帶壘石養(yǎng)殖模式是利用潮間帶依地勢(shì)特點(diǎn)，用鋼筋水泥筑壩，壩內(nèi)壘石來(lái)養(yǎng)參，壩的高度要根據(jù)潮位來(lái)確定，在壩地要留有排水孔，方便自然排水。同樣投喂人工配餌和海帶等藻類，養(yǎng)殖密度在每畝10000頭5cm左右的幼苗。

5、工廠化鮑參混養(yǎng)模式：工廠化鮑參是大型人工養(yǎng)殖方法，它是通過(guò)工廠化車(chē)間和鮑魚(yú)一起混養(yǎng)，養(yǎng)殖密度在每平米100頭以內(nèi)幼苗，視情況來(lái)放養(yǎng)。養(yǎng)殖時(shí)通過(guò)人工手段模擬海參生長(zhǎng)環(huán)境，如夏季降低水溫，冬季提升水溫，使海參不經(jīng)過(guò)夏眠和冬眠，縮短生長(zhǎng)周期，提高利潤(rùn)。

海參圈養(yǎng)殖技術(shù)

晚上好

海參圈是海邊養(yǎng)殖海參的圍塘，也就是排列在海邊的一個(gè)又一個(gè)挖得很深的大坑，有幾十畝大，里面是從海里引進(jìn)來(lái)的海水，有一米多深。海水通過(guò)一個(gè)閘門(mén)與海參圈通聯(lián)，海水漲潮時(shí)，就可以通過(guò)開(kāi)通閘門(mén)，向海參圈中放水，落潮時(shí)，也可以反向放水。

海參圈的面積一般在50到100畝大小，水深一兩米，自然生長(zhǎng)兩年左右后采捕。

海參養(yǎng)殖水溫最高多少

可以養(yǎng)一兩天

一般能活兩天左右。海參必須要用海水飼養(yǎng)，并且對(duì)水質(zhì)、水溫要求很高。

1、鹽度要求

最好用海水，因?yàn)槿斯づ渲玫暮Ｋ锶鄙偬烊晃⑸?。人工配置的海水較合適的鹽度控制在27-30之間，最高不超過(guò)39，最低不超過(guò)14。

2、嚴(yán)格控制水溫

溫度介于10-18度之間，高于24度開(kāi)始夏眠，低于5度開(kāi)始冬眠，無(wú)論是夏眠還是冬眠，海參都是不進(jìn)食的。另外，天氣急劇變化的時(shí)候換水必須要量一量溫度相差多少。

3、PH值在7.5-8.5之間

PH值偏低，意味著水體溶氧低，二氧化碳含量高，細(xì)菌會(huì)大量的繁殖，若PH偏高，有毒的氨就會(huì)高，危害海參。

冬季養(yǎng)海參水深多少米合適

1，北緯39度，黃海冷水邊緣

北緯39度是個(gè)神秘的地帶，在這個(gè)地帶上有北京、紐約、芝加哥、羅馬、愛(ài)琴海、地中海等勝景，有著名的葡萄酒產(chǎn)地、人參產(chǎn)地。這個(gè)地帶是世界公認(rèn)的最適宜海洋生物生長(zhǎng)的緯度和海珍品原產(chǎn)地。

2，水溫11℃，天然低溫，自然好參，這個(gè)溫度是海參最適宜生長(zhǎng)的溫度，也是優(yōu)質(zhì)海參出產(chǎn)的必備條件之一。

3，30米深海自然生長(zhǎng)，成就純天然，獐子島遠(yuǎn)離大陸，遠(yuǎn)離主航道，海域水深平均達(dá)35米，屬于深水島類型，是國(guó)家級(jí)清潔海域、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)。

4，零污染海水，純凈天然水質(zhì)

這里是歷史上從未出現(xiàn)過(guò)赤潮的海域，這里的海水每年評(píng)定都是“清潔”，這里是我國(guó)最清潔的海域。

5，31%的鹽度含量指數(shù)，確保海參全面平衡生長(zhǎng)

鹽度垂直分布一致，平均31%。營(yíng)養(yǎng)鹽豐富，確保了海參生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)成分。

6，0.75m/ss的海水流速，恒定流速標(biāo)準(zhǔn)

獐子島距離黃海冷水圈較近，海流湍急，海水交換能力和自凈能力都很強(qiáng)。

7，一類大氣，全天候鮮氧供應(yīng)。

海參圈養(yǎng)殖海參圈的知識(shí)

一、海參池塘環(huán)境條件。池塘應(yīng)選擇在避開(kāi)淡水流入的河口區(qū)，無(wú)工業(yè)污染。池塘大小以10～15畝為宜，其它規(guī)格的池塘亦可使用。

二、保護(hù)種質(zhì)資源。隨著海參養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，技術(shù)滯后，粗放經(jīng)營(yíng)、病害泛濫及種質(zhì)退化問(wèn)題日益突出。

三、海參苗種質(zhì)量要求。參苗好壞直接影響海參生長(zhǎng)和成活率。要選擇不同海域的親體培育出來(lái)的參苗。