茶葉怎么泡?

①綠茶：用80℃85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。②紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。③烏龍茶：用沸水多次沖泡。④黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。

①綠茶：用80℃85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。②紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。③烏龍茶：用沸水多次沖泡。④黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。

茶葉沖泡

所謂“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗趕緊，然后把第一次泡的茶水倒掉。

所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。

所謂“三泡四泡是精華”就是：當(dāng)茶葉泡到第三次和第四次之后，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，再泡也就無意義了。

怎樣沏茶

泡茶的十八口訣為：鑒賞香茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點兵、敬奉香茗、品茗審韻、高沖低篩、若琛復(fù)浴、重斟妙香、再識醇韻、三斟流霞。

鑒賞香茗：用茶則從茶藏中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，鑒賞。

孟臣淋霖：沸水澆壺身，目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。

烏龍入宮：將茶葉用茶匙撥入茶壺，裝茶的順序是先細(xì)再粗后梗。

懸壺高沖：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。

春風(fēng)拂面：用壺蓋刮去壺口的泡沫。

重洗仙顏：迅速例出壺中之水，是為洗茶，目的洗去茶葉表面的浮塵。

若琛出浴：用第一泡茶水燙杯，又謂溫杯，轉(zhuǎn)動杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花觀舞。

玉液回壺：用高沖法再次向壺里注滿沸水。

游山玩水：執(zhí)壺沿茶船運轉(zhuǎn)一圈，滴凈壺底水滴，以免水滴落入杯中。

關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城的關(guān)羽，目的是使杯中的茶濃度一致，且低斟為不使香氣過多散失。

韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余茶水斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點一滴平均分注，因此稱韓信點兵。

敬奉香茗：先敬主賓、或以老幼為序。

品茗審韻：先聞香，后品茗。品茗時，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱“三龍護(hù)鼎”。品飲分三口進(jìn)行，“三口方知味，三番方動心”，茶湯香醇甘爽，回味無窮。

高沖低篩：沖泡第二泡茶，重復(fù)九、十、十一步。

若琛復(fù)?。和翳〕鲈?。

重斟妙香：重復(fù)九、十、十一步。

再識醇韻：重復(fù)十三步。

三斟流霞：沖泡第三泡茶。

茶葉怎么泡不澀

要選用好茶具 好的水質(zhì)，合適的水溫，加上好的泡茶手法四合一就能泡出好喝不澀的茶。

1、茶具。沖泡四季春選用蓋碗，蓋碗瓷質(zhì)緊實，可以鎖住茶香，使用時穩(wěn)當(dāng)，不會隨意滑動，不燙手，先用沸水將蓋碗沖淋一遍，提高蓋碗自身溫度，還有消毒、去異味的作用。

2、水溫。沖泡四季春以礦泉水，純凈水為佳，水質(zhì)會影響茶葉沖泡后的口感。沖泡的水溫也會影響茶的香氣和口感，四季春茶屬于半發(fā)酵茶，高溫沖泡才能將茶葉泡開，水溫在95~100℃。

3、沖泡。先倒入部分沸水洗茶，將茶中雜質(zhì)洗去，再采用高沖手法沖泡，抬高壺嘴，使沸水沖在茶葉上，將茶葉沖散，品飲時不可飲盡，建議留底，使得第三泡往后茶湯口感不會相差太大。

泡茶流程

一、溫壺：

以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，才不至于在泡茶的時候水溫被茶壺?fù)屪?，影響茶湯的風(fēng)味。

二、置茶：

等待茶壺溫?zé)岬臅r間裡，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。這時可以請賓客賞茶，也藉這個機(jī)會與客人交流，介紹他們認(rèn)識此茶的特色，香氣？

顏色？外觀？賞完茶后再放回原處。

三、溫潤泡：

將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出來。

目的在使某些比較緊結(jié)的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)。

四、醒茶：

將溫潤泡用的水完全倒到茶海當(dāng)中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。

五、沖泡：

注水量以所泡的杯數(shù)決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘，這段時間用可以用來溫飲杯。

六、奉茶：

將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基于衛(wèi)生考量，扣杯的方式只適用于第一泡）。

七、品茶：

將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時可品聞茶香。

喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應(yīng)把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位，并以八點鐘方位喝茶。

并分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。

泡完三泡茶后，將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方，此時可請客人賞茶底。洗壺分兩次，先注水后清一下湖蓋，再把壺中的水倒掉。

再來做第二次洗壺，水量要比較多，將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗。

怎樣泡茶

一、上投法

　　第一步： 　　準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml，之所以選透明玻璃杯，主要是為了便于后面的的觀察)，置入適量適溫怕注怕的開水后，投入3-5克綠茶茶葉。

　　第二步： 　　靜待綠茶茶葉下沉 。

　　第三步： 　　綠茶茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。

　　第四步： 　  欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。

　　第五步： 　  待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲。

二、中投法吩關(guān)

　　第一步： 　　準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入3-5克綠茶茶葉，靜待綠茶茶葉慢慢舒展。

　　第二步： 　　待綠茶茶葉舒展后，加滿開水。 

　　第三步： 　　五屈綠茶茶葉完全下沉后即可飲用。

三、下投法

　　第一步： 　　這次我們準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)或溫杯，投入適量茶葉。 加入少許適溫開水。

　　第二步： 　　拿起沖泡的瓷蓋杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。 

　　第三步： 　　待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。 

　　第四步： 　　等待茶葉溶出茶湯。

　　第五步： 　　用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均后即可飲用。

　　以上泡茶方法有點品茶的味道了，在辦公室喝茶也可以不必如此講究。

泡茶的技巧

沖泡冷凍茶，茶具宜選用腹大、口寬的瓷器茶具，其中又以蓋杯為佳。沖泡前須先用（借由茶杯中的熱氣，可融掉茶葉上的殘冰），再以竹夾取茶，置茶幾九分滿，第一泡以沸水沖泡 15-20 秒，第二泡加5秒，第三泡以后則30秒。由于冷凍未經(jīng)烘焙干燥過程，熱水沖入后各種茶元素很容易溶出來，建議用不溫不潤泡的方式，若采取溫潤泡法，則沖入后迅速倒出，注意泡茶時間也要縮短。

茶葉怎么泡不苦

小青柑不苦有三種沖泡方法：pao1、直接沖泡法，將小青柑直接放入茶具中注水沖泡，第一泡不要喝;

2、打孔沖泡法，先在柑皮上戳九個孔，再進(jìn)行沖泡，打孔應(yīng)使用茶針或茶刀，防止受傷;

3、碎皮沖泡法，即將柑皮掰碎后再沖泡，此法可控制茶葉用量，提高茶湯濃度。

茶葉怎么泡才是正確的

習(xí)慣茶，分倆種泡熱水放茶葉，冷水在放茶葉夏天適合然后再放冰箱冷味道更好。

黃金芽茶葉怎么泡

透明的被子泡更好看，別人也能看到

茶的泡法

一般可沖泡10~15泡，其次根據(jù)茶葉品質(zhì)不同，沖泡手法的不同，沖泡次數(shù)亦會產(chǎn)生差異。普洱茶為云南特產(chǎn)，為大葉種原料制作而成，分為熟茶、生茶兩種，有餅狀、磚狀、沱狀等茶型，其茶具有耐泡，且香氣持久的特性，因此沖泡次數(shù)較高，一般可達(dá)10余泡。