廣東潮汕茶四大品種

印象中，潮汕人熱情好客，但還有一個特點，就是十分喜歡喝茶，他們對茶的喜愛，超出一般人的想象，可以用“嗜茶如命”來形容，潮汕人遇到熟人經(jīng)常會說“有閑來食茶！”。

去過潮汕地區(qū)的人都知道，潮汕家家戶戶就是一個小茶館，每家至少備有一套工夫茶具，而大戶家庭有的還會準備3-4套茶具。鄰居之間如果有什么矛盾，一杯茶就能解決矛盾。

鳳凰單叢

是潮州地區(qū)的本地茶，屬于烏龍茶的一種，而且香型豐富，多達10種，如鴨屎香、蜜蘭香、芝蘭香等等。

單叢茶是屬于鳳凰水仙旗下的一個品級，早期的時候，為了將鳳凰水仙茶分出優(yōu)劣，于是按照品質(zhì)分成3個級別，分別是：鳳凰單叢、鳳凰浪菜、以及鳳凰水仙。其中，單叢茶是三者中品質(zhì)最好的，也因此受到很多人的喜愛。

大紅袍

主要受到潮汕地區(qū)汕頭人士的喜愛，屬于烏龍茶系列。我們都知道，大紅袍歷史悠久，至今已經(jīng)有600多年的歷史，目前市面上我們見到的大紅袍基本上都是由母樹大紅袍無性繁育的。

干茶外形勻整，稍扭曲，條索粗壯緊實，色澤烏黑油潤帶寶色。入口甘爽順滑，具有濃厚的巖韻，醇厚回甘，回味足，飲完之后依舊杯有余香。

揭陽炒茶

是潮汕地區(qū)揭陽人的最愛，據(jù)說是清末時期有村民上山割草時無意間發(fā)現(xiàn)這款茶的茶青，然后帶回去加工培育而成，民國時期還曾一度銷往海外。

另外，由于制茶工藝的問題，揭陽炒茶在制作的過程中采用的是中重火，成品茶的外觀不好看，而且味道苦澀，初喝的小白可能會因此被勸退，但揭陽炒茶有一個特點是“先苦后甘”，沖泡數(shù)次依舊回甘力強，因此地道的揭陽人反而比較喜歡這個味道。

廣東潮汕茶四大品種圖片

揭陽炒茶，揭陽綠茶都是比較出名的；作為潮汕十大名茶之一的揭陽炒茶，是極具地方特色的一款茶葉，每當大家到揭陽的時候，都會發(fā)現(xiàn)有很多資深的茶藝人，在茶葉店鋪前表演人工炒茶，而炒制后的揭陽茶葉，不僅香氣撲鼻，而且還甘醇綿長。

揭陽綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

潮汕茶都有什么品種

主要出產(chǎn)鳳凰單樅 ，屬于烏龍茶類 。

單樅茶，系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當?shù)亓晳T將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

因此，單叢茶實行分株單采，當新茶芽萌發(fā)至小開面時（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。

一般于午后開采，當晚加工，制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。

潮汕茶葉有哪些名茶

潮汕功夫茶:潮汕功夫茶是一種喝茶的方式而不是一種具體的茶葉！潮汕工夫茶一直以來選用的茶葉都主要是以鐵觀音、水仙、鳳凰茶為主，在潮汕各地的喜好也有所不同像潮陽喜歡鐵觀音和水仙，潮州喜歡鳳凰單樅茶。碧螺春 鐵觀音 綠茶等等，總之很難說的！要看潮汕人的習慣！潮汕是以喝茶的方式文明的，而不是茶！

潮汕十大名茶

廣東十大名茶是：韶關(guān)保健茶、石古坪烏龍茶、普洱茶、嶺頭單叢茶、英德紅茶、潮州鳳凰茶、羅浮山茶、功夫茶、三峰黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶。這些品種都各有特點，深受人們喜愛，石古坪烏龍茶在廣東地區(qū)有四百多年歷史，它的成茶外形細緊，香氣濃郁，味道鮮爽

潮汕盛產(chǎn)什么茶

1、鳳凰單樅

2、羅坑茶

3、筆架茶

4、英德紅茶

5、清遠浦坑

6，嶺頭單叢茶

7，黃花山高山茶

8，坪上綠茶

9，五房綠茶

10，南澳后花園宋茶

潮汕紅茶有多少品種

瀉藥這種喝功夫茶基本上是每一個潮汕人的基礎(chǔ)技能和標簽。而年紀越往小了走，反而不會有太大的喝茶習慣因為功夫茶需要滾燙的水，茶具和茶。

水自然不用說，茶具一般分為紫砂壺和茶盞兩種用于沖茶，而這搭配上熱水就不一定會討人喜歡而去沖一杯茶來喝。

茶葉也類似，好茶貴，年輕人朝氣蓬勃，對于相對味甘苦的茶就不會太青睞，清香型的單樅就不錯，但是貴啊。

年輕人剛出去社會不一定有錢，家人寄過來也費時費力，所以還不如一包立頓紅茶好點，提神醒腦還能幸福加班(╥╯﹏╰╥)?而年紀越往上走，事情考慮也就更加全面。

例如茶具我可以買旅行藝術(shù)茶具行走江湖必備茶葉的話單樅大紅袍來者不拒，想要啥就有啥。所以可以得出一個結(jié)論，我出門在外很難選擇不帶個機械鍵盤而去帶一副茶具和茶葉，出門在外喝什么茶，賺錢最重要 就醬拜

廣東潮汕什么茶最出名

潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈，包括兩個主要產(chǎn)區(qū)：潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)（原坪溪鎮(zhèn)，已并入浮濱鎮(zhèn)），其標志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國家級名茶。

這兩種茶都屬烏龍茶，是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎，是最負盛名的潮州名茶。鳳凰茶價格由每斤幾塊錢直至幾萬塊的都有，品種很多。

另外，潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高，不過那里的低山茶品質(zhì)相對較次。

廣東潮汕茶四大品種是什么

　　青欖的種類有茶橄欖、油橄欖、三方、潮陽三棱欖、揭西鳳湖欖、潮州青皮欖、烏欖、糯米橄欖等等。青欖就是新鮮的橄欖，是常見的水果，可以生吃，也可以制作成各種干果。若是想要將青欖制作成各種干果，則需要將青欖在未完全成熟的情況下采摘制作。

　　青欖要適時采收，過遲采收會影響樹勢恢復(fù)及結(jié)果枝的萌芽生長，最好用手工采摘，不要用竹竿敲擊，以免損傷枝葉和果實。

　　青欖原產(chǎn)中國南方，中國栽培已有2000多年的歷史，青欖高8-15米，樹冠開張，寬10-18米，枝干含芳香樹脂，主根肥大，5月中旬至6月上旬開花，10月至11月果熟。

　　青欖屬于常綠喬木，壽命長，樹齡長達100年仍豐產(chǎn)；對土壤要求不嚴，較耐旱耐瘦脊，粗生易管，是改造低產(chǎn)林、綠化荒山、提高山地創(chuàng)值率的優(yōu)良果樹。

潮汕四大名茶

《中國名茶志》1964年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中是將鳳凰水仙分為13類型，但是經(jīng)過幾十年的發(fā)展，茶樹品種有很大的發(fā)展。

黃老則根據(jù)他個人幾十年的經(jīng)驗將茶樹品種分為，烏龍，紅茵，水仙，黃茶和色種，再分細的話就是株系。烏龍是鳳凰地區(qū)最早的茶樹品種，分為細葉石古坪烏龍和大葉石古坪烏龍，細葉是當?shù)禺屪遄迦耸来鄠鞯钠贩N，而大葉則是在1958年從細葉選育出來，葉子較大而名之。紅茵是野生的茶樹，是鳳凰水仙的前身，因嫩梢新葉的前端呈斑斕的淺紅色而得名。后來自然雜交分紅心和白心。鳳凰水仙古稱鳥嘴茶，也是鳳凰鎮(zhèn)最主要的品種，由于歷史和地理和茶樹自身的變異，許多單株多個具特點形成了很多品系（株系），現(xiàn)有80多個品系。有以葉片形態(tài)分類：山茄葉，團樹葉，桔仔葉，金邊葉，柿葉，柚葉，竹子葉等25種。香氣分則有：黃梔香，桂花香，米蘭香，芝蘭香，茉莉香，玉米香，暹樸香，肉桂香，夜來香市場上所謂的十大香型。樹形分：石掘種，娘傘種，金獅種等15個；成茶外形：石絲線茶，大骨貢，幼骨仔，大烏葉，大白葉等26種；還有一些特殊命名如八仙過海，宋種，海底撈針，兄弟茶等等。而黃老先生在1996年開始對鳳凰鎮(zhèn)的茶樹資源做了調(diào)查，經(jīng)過18個月，34個自然村，5120株茶樹的調(diào)查，將水仙分為8種自然花香，4種藥物香，3種果味香和3種其它香型共18種?，F(xiàn)引下 自然花香型 1 梔子花香型 2 芝蘭花香型 3 蜜蘭香型 4 桂花香型 5 玉蘭花香型 6 柚花香型 7 夜來香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 楊梅香型 2 蘋果香型 3 薯味香型 藥物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色種香型 3 咖啡香型 另外鳳凰鎮(zhèn)還有一些黃茶品種和色種（鐵觀音，奇蘭，佛手，黃，梅占）但是種植面積很少，有些還嫁接了水仙。但由于近年來的品種越來越多也增加一些新的品種！