奶茶店運營方案

一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉資金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，經(jīng)過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。經(jīng)過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，構成口碑，擴大市場占有額，構成連鎖“茶物語”奶茶店。計劃摘要一、項目介紹二、行業(yè)分析三、產(chǎn)品服務介紹四、店面選址五、裝修與設備購買六、人力資源規(guī)劃

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規(guī)劃

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是此刻的市場需求還是未來的市場需求都極大，可是奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不一樣的口味定出不一樣的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，并且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。

三、產(chǎn)品服務介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會經(jīng)過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地構成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

奶茶店管理方案

初步少訂些訂單 賣的好 再繼續(xù)加單

奶茶店運營方案怎么寫

校園周邊一直是開奶茶店的一個非常好的位置選擇，但這并不是說在學校邊開奶茶店就一定能成功，如果你正準備在學校旁邊開一家奶茶店，那么以下三個事項一定要多多注意! 　　在學校旁開店，店鋪多競爭激烈 一般地段好的店鋪，不可能只有你看到它的好，所以可能在你開奶茶店之前，你選擇的學校旁的店鋪周邊，已經(jīng)開了多家奶茶店，這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店，了解他們的定位，了解他們的營業(yè)情況，在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時，也可以看看和你準備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性! 　　在學校旁開店，價格低、薄利多銷 開一家奶茶店，算上租金成本、人工成本、原材料等等，每個月的運營成本也是一筆花銷，但是需要注意到的是，學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生，而一般學生的消費水平一般，所以單品價格不能定太高，薄利多銷才是正確的選擇! 　　在學校旁開店，大學比中學更好! 同樣是開在學校周邊的奶茶店，開在大學周邊就明顯要好過于開在中學甚至小學周邊。

奶茶店運營方案策劃

奶茶店的經(jīng)營要做到以下三個步驟！

第一步、掌控原料的品質(zhì)。 口感好壞是決定顧客上門的關鍵。選用好品質(zhì)的原料，奶茶的口味好，奶茶連鎖店賓客盈門，車水馬龍，客戶之間還會口耳相傳，形成好的口碑。

第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當?shù)闹匾涸O定奶茶連鎖店的經(jīng)營模式；符合時代的潮流；奶茶連鎖店的盈利目標。比如說是動漫主題奶茶店的定位。有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進而預估營業(yè)收入及投入成本費用。

第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。在有形的方面，從店鋪的裝修設計到店內(nèi)的裝飾物的擺放細節(jié)，從奶茶的名稱、奶茶杯的設計、奶茶的規(guī)格到店內(nèi)標示與POP廣告，共同形成鮮明而簡潔的用餐空間。

奶茶店運營方案運營公司說出九百單之后收點怎么樣

開奶茶店成本詳細分析 利潤分析。

一杯奶茶賣7塊錢，成本是1.7元到2.3元，也就是利潤空間在70%以上，賣出50杯采茶，一天的成本就賺回來了。奶茶店也很少有淡季每日平均的銷售量也超過150杯，以每杯7元計算，每日的營業(yè)額也在1050元，除去經(jīng)營成本，包括材料和鋪租，也只要300～400元。珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本只有3到5毛左右，而市場售價一般在5元，利潤相當豐厚。

開奶茶店成本詳細分析 奶茶設備

冰柜：900-1300 (冷藏，冷凍)

沙冰機：400-600 (差點的200-300，，建議買好點的，主要杯子要好，果汁都可以一起榨)

凈水器：1000-1400 (飲水機、凈水器帶加熱的，一般凈水器濾芯壽命1年半左右，買個1200左右手的平均一天你的成本也就2-3元左右，而且奶茶店的用水量不是能靠桶裝水來滿足的!)

制冰機：1000-1400 (制冰機看你一天用冰量，用的不多就買小的，也就1000多吧)

電磁爐：200 (你煮茶，布丁，珍珠豆都要用到)

調(diào)制工具：1000左右 (保溫桶，布丁格，不銹鋼器皿，雪克杯，盎司杯，瓶瓶罐罐，滅蠅燈，敲冰錘，七七八八的一堆啦，1000左右) 設備投入1-3萬元左右。

開奶茶店成本詳細分析 店面裝修以及人工成本

店鋪選址豪華地段 和非豪華路段以當?shù)爻鞘袠藴蕿閰⒖?。 人工成本參考月工資3000元左右。

開奶茶店成本詳細分析 原料成本

原材料投入。各種果粉、大包的奶精、椰果、珍珠、紅茶包、吸管、一次性杯子、各種濃縮果汁、紅茶、綠茶等等，前期的原料進貨大概在3000-20000元。(具體根據(jù)你想儲備多少貨物，你的店面銷量來決定的)

奶茶店企業(yè)管理方案

開奶茶店一般都在學校和步行街，人流量比較多的地方，才可以去經(jīng)營！

奶茶店運營策略與計劃

1，發(fā)朋友圈 ，發(fā)傳單 ，讓許多人知道這家奶茶店開業(yè)了

2，剛開業(yè)可以有八折優(yōu)惠 ，好好迎接客人，美女 你好 ，帥哥 你好 想喝什么味道的奶茶 ， 我們這里有 許多款 ，然后我點了一杯珍珠奶茶 要溫的 ，在微信付款 ，員工手點電腦 好的 幾分鐘就可以了 你稍等 先坐下來 就這樣 我一邊在沙發(fā)或者座椅上 ，一邊享受這里的風扇跟空調(diào)帶來的溫暖 天氣冷了 。

3，有工作責任心 ，奶茶做好了，雙手捧上好好的 送到一號臺 客人非常開心 。繼續(xù)努力 再迎接下一位

4，熟悉工作環(huán)境 ，上班正時 ，不遲到，服從上級安排 ，美好環(huán)境 打掃衛(wèi)生 ，物品擺放整齊 。與同事和睦相處 ，與客人大家也一樣 相互尊重理解 ，希望越來越好 ，生意多多 ！

4，

奶茶店管理與經(jīng)營方案

一個大學生開了一家奶茶店，每天營業(yè)額100塊錢，即將倒閉。

問我怎么辦？？

我問他成本多少錢？？賣多少錢？？

他說：成本3塊錢，賣10塊錢。

我說：非常簡單。免費喝奶茶，吸引大量的人群進店。

然后花10塊錢，成為本店的會員。有六次喝半價奶茶的機會，當六次半價奶茶機會喝完之后呢，再推出50塊錢成為會員。有三個月之內(nèi)不限次數(shù)，三塊八喝奶茶的機會。

就通過這樣的一個方式，本來一天由100塊錢的營業(yè)額 ，增長到了一天3000塊錢的營業(yè)額。

那么這個案例告訴我們什么呢？？

“賺錢”并不是要靠賣產(chǎn)品去賺差價，靠會員賺錢比賣產(chǎn)品賺差價更賺錢！！

奶茶店的運營方案

奶茶店是需要運營的。

　　現(xiàn)在講究線上線下相結合，

　　不光是所謂的O2O模式，

　　還有線下搞活動，

　　線上搞宣傳，

　　人氣最重要，

　　當然，

　　客流量來了很簡單，

　　難的是保持住。

　　怎么才能保持住呢？

　　品牌效應，

　　就是客戶喜不喜歡你的奶茶，

　　當你站在客戶的角度去思考問題，

　　站在店長的角度去處理事情的時候，

　　就可以不斷提升營業(yè)額了！

　　【阿水大杯茶招商加盟】親自為你解答~~~

奶茶店運營方案范文

1、選址。奶茶店要選擇流動人口多的地段，這樣的話顧客相對多一些。

2、取名字。給奶茶店取一個新潮一點的名字，會比較吸引客戶，也方便顧客記住和口口相傳。

3、培訓員工的服務意識。良好的服務是奶茶店持續(xù)盈利的關鍵。

4、提高速度。顧客下單到拿到奶茶，最好不要超過2分鐘，這樣的話就為顧客節(jié)省了時間，顧客還會再來。

5、質(zhì)量要有保障。每杯奶茶都要保證好溫度等質(zhì)量，以滿足顧客需求。