豐城山茶油

豐城油茶是江西省宜春市豐城市的特色佳肴之一。豐城市是"中國(guó)高產(chǎn)油茶之鄉(xiāng)”。

近十年來，豐城市共新增高產(chǎn)油茶種植面積12萬畝，建立苗圃培育基地3個(gè)，發(fā)展100畝以上種植大戶近230戶，成立高產(chǎn)油茶專業(yè)合作社4個(gè)，通過油茶種植和苗圃培育，實(shí)現(xiàn)林農(nóng)人均增收近3000元。

目前，該市共有油茶產(chǎn)品深加工企業(yè)3家，茶油及衍生產(chǎn)品年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近3億元，實(shí)現(xiàn)利稅5000多萬元。

還有羅山豆腐乳是以優(yōu)質(zhì)大豆、羅山礦泉水、羅山辣椒、天然茶油為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成，是一種理想的純天然綠色食品，具有開胃生津、增強(qiáng)食欲之功效，是深受人們喜愛的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山專業(yè)生產(chǎn)基地提供。年產(chǎn)量500噸左右。

江西豐城茶油產(chǎn)地

　我的家鄉(xiāng)在江西省豐城市，接下來讓我來給大家介紹那美麗的豐城市。

　　走出家門，就看見黏糊糊的泥土覆蓋在原本干凈的大地上，真是把美好的心情給毀了?？蛇@有怎們辦呢？我們智慧的人們不想再這樣下去了，便重新改造了豐城市，變成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。一座座高樓大廈拔地而起，不斷打造整潔的馬路，使汽車方便駕駛；泥土漸漸不見了，變成了一條條干凈的道路……就是這樣不斷地改造使人們每天都攜帶著微笑?！　∨?，對(duì)了忘了介紹著名的休閑區(qū)了—楊柳湖。湖中間矗立著一把金銀透亮的劍，他是我們豐城市的象征，因?yàn)槲覀円襁@把劍一樣堅(jiān)韌不拔，不屈不撓。再往上走便看見一頭牛，氣勢(shì)非凡的站在那兒。繼續(xù)往前走，就到了最高的地方了。往下一看，就可以看到整個(gè)豐城市了?！　∵€有這里的美食，更是讓你大吃一驚。比如說凍米糖。每年中秋一過，家家戶戶把糯米飯涼干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成塊塊，待客解茶。更講究者，用上等糯米飯做成凍米“干飯”，再用清茶油煎泡“干飯”，使“干飯，變成爆花米，再用飴糖粘結(jié)，冷卻后用薄刀切成小塊，前后經(jīng)過半成品和成品共20個(gè)工序加工而成，俗稱“小切”。解放初，改名為“凍米糖”、豐城凍米糖自農(nóng)歷八月十六日上市，到次年二、三月為止，一直行銷本省及瀘、港、南洋，是茶會(huì)中的應(yīng)時(shí)細(xì)點(diǎn)，又是舊歷年間拜年送禮的佳品。豐城凍米糖，以純糯米、凈茶油、砂白糖為主要原料。以透明飴糖、芳香桂花、紅細(xì)柚絲為輔助原料，它的特點(diǎn)是選料嚴(yán)格，曾流傳著這樣的話：“新干的糯谷米，龍泉的清茶油，江蘇的桂花香，臺(tái)灣的白砂糖”。具有香、甜、脆、酥的特色。四角平整，潔白晶亮，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包，松脆爽口，落口消溶，無渣無屑，不粘牙、不塞牙，回味無窮?！　〖亦l(xiāng)真美，他是多姿多彩的，他是艷陽(yáng)高照的，他是千變?nèi)f化的，我愛我的家鄉(xiāng)。

豐盛農(nóng)林山茶油

前景是不錯(cuò)的，茶油屬于健康產(chǎn)品，面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場(chǎng)上的產(chǎn)品也比較正規(guī)，目前國(guó)家也在大力扶持茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，像福建省豐盛農(nóng)林科技有限公司在永泰就擁有自己的茶油樹種植基地，大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)。

永豐山茶油

江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。

江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。

德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。

三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無雜質(zhì)，氣味香醇。

上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實(shí)飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳。

袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；

袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。

豐城硒海山茶油

景德鎮(zhèn)瓷器，廬山云霧茶，泰和烏雞，南豐蜜桔，萬載百合粉，宜春茶油，齊云山南酸棗糕，豐城凍米糖，興國(guó)魚興和紅薯干，贛南臍橙，南安板鴨，宜豐竹雕，婺源龍尾硯，萬年貢米，玉山羅飯硯，廣昌白蓮，樂平桃酥，鄱陽(yáng)湖銀魚，弋陽(yáng)年糕，宜豐閩筍，鄱陽(yáng)湖米粉干。

豐城市羅山茶葉

在江西豐城該城地處青竹翠林、蒼松古柏環(huán)抱之中，土壤肥沃濕潤(rùn)，具有適宜茶樹生長(zhǎng)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。就有一款非常有名氣的茶，它就是用人名命名的茶，它就是周打鐵茶，他是因?yàn)橐幻麨橹艽蜩F的落魄書生，尋找了另一個(gè)人生方向，屢次落榜，最后歸隱山田，開始種植茶樹。在乾隆皇帝微服私訪的時(shí)候，有幸喝上了這款茶，并愛上了這款茶飲了，后來是因?yàn)橹艽蜩F研發(fā)種植的，乾隆降旨，賜周打鐵種的茶為“周打鐵茶”，并定為貢品。從此周打鐵茶名揚(yáng)四方，流傳后世。所以這款茶飲就命名為周打鐵茶，也從此成為貢茶了。

豐城山茶油廠

江西什么東西最有名？

民以食為天，說到“東西”，我們首先想到的是吃，也就是食物，有名的食物主要就是特產(chǎn)。江西特產(chǎn)簡(jiǎn)單羅列如下：南昌煌禽醬鴨、廬山云霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、高安腐竹及掛面、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國(guó)紅薯干、贛南臍橙、安福火腿、蓮花血鴨、南安板鴨、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚，黎川茶樹菇，貴溪捺菜、湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、筍干等。還有些特色小吃，比如南昌炒粉及涼拌粉、九江茶餅、樂平狗肉、伊府面、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、清湯泡糕、上饒雞腿及冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、燈芯糕、米粉魚等等，數(shù)不勝數(shù)，說起來都讓人垂涎欲滴。

江西文化旅游資源豐富，王勃筆下的南昌滕王閣，詩(shī)仙太白筆下的廬山，以及九江東北玉屏山南虎溪巖背后的北宋六大書院之一白鹿洞，天下第一山的革命老區(qū)井岡山，還有世界地質(zhì)公園龍虎山以及道教祖庭天師府，有小黃山美名的三清山，以及最美鄉(xiāng)村婺源，這些名山和古建筑馳名中外，響徹古今。

江西物華天寶，人杰地靈。這些杰出人物背后的事跡和他們留下的文化瑰寶同樣非常有名。

吉安文天祥，南宋末期政治家、文學(xué)家，愛國(guó)詩(shī)人，抗元名臣、民族英雄，與陸秀夫、張世杰并稱為“宋末三杰”。18歲獲廬陵鄉(xiāng)?？荚嚨谝幻?，20歲中選吉州貢士，在殿試中，他被主考官譽(yù)為“忠君愛國(guó)之心堅(jiān)如鐵石”，由理宗皇帝親自定為狀元，此后逐步成為朝中重臣。后來保宋抗元，失敗后英勇就義。他在《過零丁洋》中寫道：“人生自古誰(shuí)無死 ,留取丹心照汗青” ，可謂慷慨激揚(yáng)，蕩氣回腸。

東鄉(xiāng)王安石，中國(guó)歷史上杰出的政治家、文學(xué)家、思想家、改革家。王安石不僅僅在歷史上以改革家的名號(hào)留名后世，還是鼎鼎大名的唐宋八大家之一，文學(xué)功底深厚。在政治上，王安石是北宋神宗時(shí)的首相、新黨領(lǐng)袖；在文學(xué)上，歐陽(yáng)修對(duì)其大加稱贊，有《王臨川集》 《臨川集拾遺》等存世。

吉安歐陽(yáng)修，北宋政治家、文學(xué)家、史學(xué)家。歐陽(yáng)修是“唐宋八大家”之一，參與纂寫《新唐書》 《五代史》，是北宋古文運(yùn)動(dòng)的代表，著有《醉翁亭記》 《秋聲賦》等作品。歐陽(yáng)修一生宦海浮沉，曾三遭貶謫，剛勁正直，見義勇為，他的詩(shī)文和部分“雅詞”表現(xiàn)出其性格中的這個(gè)側(cè)面。歐陽(yáng)修對(duì)有真才實(shí)學(xué)的后生極盡贊美，竭力推薦，堪稱千古伯樂，一生桃李滿天下。

九江陶淵明，別名陶元亮、陶潛，東晉末至南朝宋初期偉大的詩(shī)人、辭賦家。陶淵明最喜歡的花是菊花，他也是田園詩(shī)派創(chuàng)始人，田園詩(shī)數(shù)量最多，成就最高，是我國(guó)古代文學(xué)史上第一個(gè)大量寫飲酒詩(shī)的詩(shī)人。陶淵明歸隱田園，縱情山水，被稱為“古今隱逸詩(shī)人之宗”。

吉安解縉，自幼聰穎，所寫文章雅勁奇古，詩(shī)則豪宕豐贍，書法小楷精絕，行、草皆佳，尤其擅長(zhǎng)狂草，與徐渭、楊慎一起被稱為明朝三大才子，著有《解學(xué)士集》 《天潢玉牒》等，還主持編纂了《永樂大典》 。但解縉因才學(xué)高而好直言遭人忌恨，屢遭貶黜，最終因罪下獄，被埋入雪堆活活凍死。

九江黃庭堅(jiān)，北宋著名文學(xué)家、書法家、盛極一時(shí)的江西詩(shī)派開山之祖，與杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”（黃庭堅(jiān)為其中一宗）之稱。與張耒、晁補(bǔ)之、秦觀都游學(xué)于蘇軾門下，合稱為“蘇門四學(xué)士”。生前與蘇軾齊名，世稱“蘇黃”。

此外，宜豐竹雕、婺源龍尾硯、玉山羅紋硯也都赫赫有名，景德鎮(zhèn)的瓷器自不待言。

豐城茶油品牌

8.腳魚炒粉皮（鱉）

1、主料：活腳魚（鱉或甲魚）一只（約一斤半），粉皮六兩，蒜頭一個(gè)，生姜五錢，米酒五錢，蔥頭二錢，胡椒粉五分，植物油一兩半，食鹽二錢，味精五分。2、制作：腳魚斬去頭爪，取出內(nèi)臟洗凈，將腳魚切成半寸長(zhǎng)方塊，粉皮浸泡二十分鐘，切成小長(zhǎng)方塊，用旺火將油燒熟，將蔥姜下鍋、泡出香味取出，然后放下腳魚入鍋，加酒再炒兩分鐘，再放開水三斤入鍋內(nèi)，大火燜熟腳魚。

7.墨魚薯粉條

1、主料：薯粉條半斤；配料，墨魚二兩，大蒜絲二兩，茶油二兩。2、制作：墨魚浸透切成絲；瘦肉切小條狀，薯粉條浸濕用茶油炒熟，把先前炒熟的墨魚絲、大蒜絲、瘦肉條、醬油進(jìn)行混合拌炒兩分鐘，撒少許味精。3、效能：味道鮮美。

江西豐城油茶

豐城市，江西省轄縣級(jí)市，由宜春市代管，位于贛江中下游、鄱陽(yáng)湖盆地南端，素有“煤海糧倉(cāng)金豐城”之稱！豐城特產(chǎn)有哪些？

推薦富硒大米、凍米糖、孫渡板鴨、油茶、羅山豆腐乳、小港甘蔗、段潭荸薺、田螺辣醬、張巷狗肉、一品齋醬菜等名優(yōu)土特產(chǎn)。以上介紹的幾種美食、特產(chǎn)，都是可以帶走的豐城味道。這些豐城人的美食記憶，如今不僅沒有淡化，反而隨著銷路的開拓，更令豐城人驕傲。