茶葉陳了7年了還能喝嗎

要看什么茶葉了，一般來(lái)說(shuō)名優(yōu)綠茶（碧螺春、毛尖、龍井）保質(zhì)期也就是一年左右，鐵觀音保質(zhì)期更短，通常都是放在冰箱里保存。

現(xiàn)在所說(shuō)的普洱茶越陳越香，有的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾十年。

我認(rèn)為這樣的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，茶葉在怎么說(shuō)也算是食品，時(shí)間長(zhǎng)了總會(huì)變質(zhì)，甚至碳化。

只是由于普洱茶特殊的工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)保質(zhì)期長(zhǎng)一些，可以達(dá)到好多年。

喝陳年普洱茶的人主要是心里的追求，并不是所謂營(yíng)養(yǎng)的追求。

只要茶葉保存得當(dāng)，不要霉變，陳年的也可以喝，只是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值罷了

茶葉陳了7年了還能喝嗎有毒嗎

一、綠茶的保質(zhì)期

　　綠茶是非發(fā)酵茶，半個(gè)月或者一個(gè)月后喝新茶比較好。與其他茶類(lèi)產(chǎn)品相比，綠茶的保質(zhì)期最短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和特殊的生產(chǎn)工藝，所以對(duì)保鮮要求更高。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，尤其是在冰箱里。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，8、9個(gè)月后可能會(huì)開(kāi)始發(fā)黃，口感變差。

　　二、黃茶的保質(zhì)期

　　黃茶相比綠茶，多了一道抑黃的工序，黃茶的保質(zhì)期一般在一年左右。

　　三，烏龍茶的保質(zhì)期

　　烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶在制作過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)烘焙過(guò)程，所以新鮮茶葉至少要保存2個(gè)月，待內(nèi)熱消退后再飲用，這樣口感更好。但香香的鐵觀音，沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者有輕微烘焙程度的，保質(zhì)期并沒(méi)有預(yù)想的那么長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，如果放在冰箱里冷藏，大約可以保存18個(gè)月。

　　四，紅茶的保質(zhì)期

　　紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期長(zhǎng)，正常保質(zhì)期3年左右。應(yīng)該是第二年最好的。當(dāng)年的紅茶香氣比較好，但是口感沒(méi)有那么順滑。一年后喝的話，香氣會(huì)更淡雅，茶湯也會(huì)更柔和順滑。

　　五，白茶的保質(zhì)期

　　白茶是微發(fā)酵茶，被譽(yù)為“一年茶，三年藥，七年寶”。同年喝的白茶，比較涼，藥性不明顯。所以最好放在某一年再喝。其性轉(zhuǎn)溫，味醇，藥性更明顯。存放時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)值和口感越高。當(dāng)然，這意味著即使是最好的茶，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，儲(chǔ)存不當(dāng)，也會(huì)變成渣滓。

　　第六，紅茶的保質(zhì)期

紅茶是后發(fā)酵茶，具有越陳越香的特點(diǎn)。它可以在干凈、防潮、無(wú)異味的環(huán)境中長(zhǎng)期保存。但經(jīng)過(guò)后發(fā)酵，并不具備綠茶和白茶的無(wú)限潛力。一般來(lái)說(shuō)，茶葉分散3、5年，口感達(dá)到最佳水平。緊壓茶的話10年至15年。

茶葉很多年了可以喝嗎

保存好未發(fā)霉，紅茶和普洱等發(fā)酵茶年份越久越香

多年陳茶還能喝嗎?

答案是不一定，我們都知道茶葉都有保質(zhì)期，如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說(shuō)不定。如果采用一種特殊的冷庫(kù)冷藏（0攝氏度以下），一年半至兩年的陳茶，其陳化程度較小，與新茶相比差距不會(huì)太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來(lái)越明顯。但只要不超過(guò)保質(zhì)期，沒(méi)有霉變情況還是能喝的。 信陽(yáng)毛尖陳茶是指將上一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采摘加工而成的茶葉，與新茶而相對(duì)的概念。我們常說(shuō)的新茶是指當(dāng)年采摘的新鮮茶葉經(jīng)加工制成的干茶。這兩者有什么區(qū)別又該怎么辨別呢？首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色，白毫多，湯色清澈，鮮綠；而陳茶在儲(chǔ)存過(guò)程中由于受到氧化和光的作用顏色會(huì)變的枯灰黃綠、湯色也會(huì)變混，暗淡無(wú)光。另外從香氣上：新茶有那種自然穩(wěn)定的新鮮香氣；而陳茶，隨著時(shí)間的推移、香氣物質(zhì)氧化，茶葉中的香氣逐漸降低，變輕變淡。從口感上來(lái)講信陽(yáng)毛尖新茶與陳茶也是可以區(qū)分出來(lái)的。新茶的滋味清醇鮮爽，陳茶由于茶葉中酯類(lèi)物質(zhì)的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時(shí)茶葉的鮮爽味道減弱，口感變得滯鈍?！　⌒抨?yáng)毛尖的保存，一般來(lái)說(shuō)存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。

陳了幾年的茶葉還能喝嗎

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。

像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。

茶葉陳了7年了還能喝嗎為什么

七年的陳茶葉還可以喝嗎？

可以喝，但是要看茶葉的品質(zhì)有沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)發(fā)霉的情況？或是受潮的情況。畢竟經(jīng)過(guò)了七年的時(shí)間，如果存放的地點(diǎn)不適宜茶葉存放，很容易導(dǎo)致茶葉受潮發(fā)霉，像這樣的茶葉沖泡出來(lái)之后，也是不能喝的，有一股怪味。但是如果七年的陳茶質(zhì)量并沒(méi)有受潮變質(zhì)的話，還是可以喝的，畢竟我們普通老百姓喝茶都是真金白銀花錢(qián)買(mǎi)的，并不像一些專(zhuān)業(yè)的品茶師那樣，有無(wú)窮無(wú)盡的免費(fèi)的品茶試用裝可以隨便變的暢飲。所以七年的陳茶，如果茶葉質(zhì)量沒(méi)有變質(zhì)的話，還是可以喝的。

十幾年的陳茶葉還能喝嗎

2008年的茶磚到現(xiàn)在已經(jīng)有十幾年了，可以說(shuō)是真正的老茶了，茶葉對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境特別高，沒(méi)有異味，不會(huì)潮濕，不要陽(yáng)光直射，如果存儲(chǔ)好的話，還要看看是不是品牌的茶葉，如果是品牌茶，那才是真正的好茶，沒(méi)有異味，又是干倉(cāng)存儲(chǔ)的話，那就可以放心喝

茶葉放幾年了還能喝嗎

研究表明，溫度會(huì)對(duì)這兩類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生較大的影響。在常溫和37℃的存儲(chǔ)環(huán)境中，茶多酚總量在存儲(chǔ)前期有所增加，到了后期又趨于下降，兒茶素尤其是酯型兒茶素開(kāi)始氧化成其他物質(zhì)如茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些物質(zhì)的含量有所增加。

而超過(guò)這個(gè)溫度很多時(shí)，雖然茶多酚總量、茶褐素和沒(méi)食子酸大幅度下降，茶黃素、茶紅素略有上升。需要注意的是，這里的茶多酚指的是總量，而非特指。

所以在后期存儲(chǔ)過(guò)程中，存儲(chǔ)環(huán)境的溫度也是造成澀味物質(zhì)含量高低的重要因素。

茶葉中的兒茶素隨著時(shí)間不斷增加而逐漸氧化成其他物質(zhì)，但需要較長(zhǎng)的時(shí)間。

5年、10年的生茶，茶葉中兒茶素的含量占一大半，所以完全沒(méi)有澀是很不可能。只能是程度的輕微、澀能否較快化去，這樣的評(píng)判會(huì)相對(duì)公正。

而且每個(gè)人都澀的敏感度又不盡相同，有的輕微，有的重一些都存在一定的差異。