茶葉重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)是什么

富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)含量，硒（Se）為0.2~5.0mg/kg，水分為為≤7.0%，總灰分為≤7.0%，水浸出物為≥30.0%，碎末茶為≤6.5%，富硒茶采用在富硒土壤中生長的茶樹新梢的芽、葉、嫩莖，經(jīng)過一定加工工藝制成的，硒含量符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)的茶葉產(chǎn)品，硒能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。

而且硒對(duì)結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用，其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。

硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時(shí)，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

茶葉重金屬國家標(biāo)準(zhǔn)

紫英爨茶的茶葉重金屬最多

商洛茶葉中重金屬元素錳的含量最高，其次是鋅，含量最少的是鎘和汞；對(duì)于不同季節(jié)的商洛茶葉來說，重金屬含量最多的是秋季，夏季次之，春季最少。

據(jù)通告，有2款茶存在重金屬污染問題，分別是曲靖市麒麟?yún)^(qū)云南康血茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的紫英爨茶，鉛(以Pb計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

茶葉的重金屬

土壤重金屬污染背景值:

土壤基準(zhǔn)值：指土壤重金屬對(duì)生物和環(huán)境不產(chǎn)生或有害影響的最大劑量或濃度;

土壤背景值是指在未受或受人類活動(dòng)影響小的土壤環(huán)境本身的化學(xué)元素組成及其含量;

剛看的資料,可以用土壤背景值確定土壤環(huán)境基準(zhǔn)值.方法有3.

1、土壤背景值加標(biāo)準(zhǔn)差等于基準(zhǔn)值;

2、利用背景值代替基準(zhǔn)值;

3、以高背景值區(qū)土壤元素的平均值作為基準(zhǔn)值;

重金屬污染物的傳播特征與重金屬污染源位置

摘要：文章闡明了重金屬污染物來源與分布，同時(shí)對(duì)國內(nèi)外土壤重金屬污染治理的研究工作做了系統(tǒng)的綜述，提出了土壤中重金屬污染物防治的環(huán)境礦物學(xué)新方法，利用環(huán)境礦物材料治理土壤重金屬污染物的方法，具有成本低、效果好、無二次污染及有用金屬可回收利用等優(yōu)點(diǎn)，展現(xiàn)出廣闊的環(huán)境礦物學(xué)研究與應(yīng)用前景。并提醒人們要提高土壤質(zhì)量意識(shí)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

工業(yè)三廢引起的重金屬污染

近年來，由于部分礦產(chǎn)開發(fā)中選礦、冶煉工藝水平落后，個(gè)別礦區(qū)沒有環(huán)保治理設(shè)備，廢水、廢氣排放而帶來的大量廢棄物的產(chǎn)生未經(jīng)處理直接投放環(huán)境，而其中的重金屬隨著自然的沉降、雨水的淋溶等途徑進(jìn)入土壤，進(jìn)入正常循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，造成重金屬污染嚴(yán)重危害人們的生產(chǎn)生活。

化肥農(nóng)藥的過度使用

重金屬元素是肥料中報(bào)道最多的污染物質(zhì)，化肥中品位較差的過磷酸鈣和磷礦粉中含有微量的As、Cd重金屬元素（WILLIAMS C H，1973）。含鉛及有機(jī)汞的農(nóng)藥發(fā)揮作用的同時(shí)也為土壤重金屬污染埋下了禍根，造成土壤的膠質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，營養(yǎng)流失，對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量及品質(zhì)都造成極大的不良影響。目前的飼料添加劑中也常636f707962616964757a686964616f31333365643538含有高含量的Cu和Zn（夏家淇，1996），這使得有機(jī)肥料中的Cu、Zn含量也明顯增加并隨著肥料施入農(nóng)田。

哪些茶葉重金屬超標(biāo)

茶葉沉就對(duì)了。 茶葉會(huì)沉反而是好的表現(xiàn)。 茶葉做的緊，重實(shí)，沉的就快。味道也濃 差的茶葉，輕，沉得慢，味道也淡 同一類茶評(píng)價(jià)茶葉好壞，我們有個(gè)指標(biāo)叫容積比。就是把兩個(gè)或者幾個(gè)茶葉，量相同的體積，再稱看哪個(gè)重，重的就好或者把兩個(gè)或者幾個(gè)茶葉，稱相同的重量，再量一下體積，少的就好 這個(gè)重金屬無關(guān)

茶葉重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)是什么樣的

野生資源的匱乏枯竭導(dǎo)致藥材向人工培植過渡，隨之帶來一個(gè)嚴(yán)重的問題：藥材的污染。用污染的藥材生產(chǎn)中藥配方顆粒必然導(dǎo)致中藥配方顆粒的污染。污染最常見的有兩類：農(nóng)藥殘留與重金屬超標(biāo)。

農(nóng)殘檢測(cè)包括：六六

六、DDT、5-氯硝基苯、雙硫磷、甲胺磷等。

重金屬檢測(cè)采用鉛鹽比色法，主要檢測(cè)鉛、鎘、銅、銻等能與硫代硫酰胺與硫化鈉顏色反應(yīng)的，產(chǎn)生金屬成分。按照國際慣例，重金屬中砷等對(duì)人體有嚴(yán)重危害的化學(xué)物質(zhì)，另列單項(xiàng)進(jìn)行檢測(cè)。

重金屬與農(nóng)殘污染主要來源于藥材栽培、加工、儲(chǔ)存過程中。若栽培種植的土壤重金屬含量偏高，植物從土壤中吸收；或藥材防霉防蟲用硫磺熏蒸，造成硫磺中含有的重金屬在熏蒸過程中污染藥材。

農(nóng)殘主要來源于治蟲害噴灑農(nóng)藥。

選擇無污染區(qū)域種植；藥材不用硫磺熏蒸；投料前用清水沖洗；加強(qiáng)有害物質(zhì)檢測(cè)，超標(biāo)者退換貨；制定相應(yīng)的清除方法處理等都是控制農(nóng)殘與重金屬含量的重要手段。

藥典規(guī)定檢測(cè)農(nóng)殘的品種只有黃芪與甘草兩個(gè)品種，天江藥業(yè)已做到廣泛檢測(cè)中藥配方顆粒中農(nóng)殘，以滿足歐美等國際市場(chǎng)（歐美將中藥配方顆粒作為植物保健茶、食品類入關(guān)，因此農(nóng)殘是常規(guī)檢測(cè)）與國內(nèi)市場(chǎng)，以保證用藥的安全性。

在多品種、多批次的出口檢測(cè)中，天江藥業(yè)生產(chǎn)的中藥配方顆粒均符合不同國家或地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，使中藥配方顆粒真正成為綠色食品與藥物。

茶葉重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)

包括茶、烤松餅和小甜點(diǎn)，什么時(shí)候都可以享用。茶有各種，輕輕茶是利用榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的科學(xué)技術(shù)萃取出的黑茶金花精華。

它從優(yōu)選的冠突散囊菌代謝出的眾多有益物質(zhì)中，提取出茯茶素A、茯茶素B、復(fù)合茶多糖等有益元素。

經(jīng)過純凈水冷凍萃取技術(shù)提煉，完整保留了有益物質(zhì)的活性和成分，去除農(nóng)殘和重金屬等有害物質(zhì)，是十分安全的純天然的茶原液提取產(chǎn)品，每條富含18種氨基酸、國家保密菌種--金花（冠突散囊菌）。

茶葉出口重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗(yàn)衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗(yàn)規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識(shí)

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)