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差的茶葉可以喝嗎(差的茶葉喝了會怎么樣)

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-10-24 06:59   點擊:184   編輯:niming   手機版

差的茶葉喝了會怎么樣

可以冷凍儲存,利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。應把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內(nèi),將容器堆放在干燥、無異味的場所,并防止日曬。

高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。即預先將茶葉水分干燥4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進行抽氧充氮的密封,并存放在專用點的茶葉冷庫中。

新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差就會有影響。

擴展資料

其它保鮮技巧

有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。

中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。

參考資料來源:

差的茶葉喝了會怎么樣呢

其實要先去試,首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味,如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風干燥處兩三天,然后棉紙包著再放幾天,這時候再試,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我試過一種方法,可以很好的除去異味。

茶先拆散,然后準備低溫水,基本控制在五六十度左右,然后找個瓷蓋碗(不養(yǎng)壺就隨意)把茶放入,倒入溫水,拿跟棒子固定方向攪動,攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出,再放入一次溫水,如此再一分鐘,然后倒出,這時候倒入正常沸水(也就是九十度左右開水),正常洗茶(養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充滿完成洗茶)。第四遍才是真正來喝的。這個是參照陳國義洗茶法總結的,感覺港人對于有異味的茶還是有一些辦法的。這個方法我試用在一塊泡了味道很不好有點倉味和煙味的火燒磚上,結果還能接受,有類似情況的不妨試試。

茶葉能喝出好壞嗎

茶葉已經(jīng)是每個家庭必備的一個飲品,對于親戚、朋友的來訪,都是非常好的選擇。對于選購一個好茶,已經(jīng)是每個家庭都需要掌握的技巧了,我們不僅僅可以從茶葉外觀上判斷一款好茶,我們還可以從茶葉泡出來后的色香味來判斷。下面,我就給大家介紹一下,怎么從泡好的茶水中判斷好茶吧。

1.看茶葉質量:

除了看和聞的外觀鑒定以外,還有重要的一項就是品飲。取茶葉3克左右,放人茶杯中,按每克沏水50~ 60毫升的比例,沖入開水,蓋上杯蓋。5分鐘后,將茶水倒人另一茶杯中,葉底仍留在杯內(nèi),然后開始觀察,評定質量。

2.聞香氣:

濕聞香氣比干聞更明顯,濕聞是指聞倒出茶水留在杯中的茶葉香氣。將杯蓋半掀開,接近鼻子,辨別香氣高低、強弱、持久不持久、純正還是有異味。一般以鮮爽、濃烈、持久的質量好。如高級紅茶具有蜜糖般的甜香,用細嫩鮮葉制成的綠茶有栗子香,烏龍茶要求同時具有綠茶的清香和紅茶的醇香,花茶要有明顯的花香,且純正、鮮爽、持久,緊壓茶帶有煙焦香。

3.看湯色:

紅茶的湯色以紅艷明亮者為優(yōu),綠茶的湯色以碧綠清澈者為優(yōu),烏龍茶以橙黃或金黃明亮者為優(yōu),花茶以淺黃明亮者為優(yōu),緊壓茶以明亮濃者為優(yōu)??礈皶r進行,茶冷卻后,茶湯色澤易轉深,還會出現(xiàn)冷渾濁。

4.嘗滋味:

紅茶以醇厚甘甜者優(yōu);綠茶先感稍澀,而后轉甘,如含橄欖;烏龍茶無紅茶苦味,也無綠茶澀味,兼有紅綠茶的甜甘醇厚的感覺;花茶的滋味因鮮花香氣明顯,使滋味鮮爽,且富有收斂性;緊壓茶以滋味醇厚為佳。各類茶都以平淡、有青草味的質量差。

看葉底:

最后將茶杯內(nèi)的葉底全部取出,放在杯蓋或特制的黑色葉底盤內(nèi)進行審評。紅茶的葉底銅紅色、鮮明、均勻一致的質量好,枯暗、帶青雜味的質量差。綠茶和花茶翠綠、黃綠、明亮一致的質量好,深綠、暗而無光、帶紅筋紅梗的質量差??慈~底可以正確鑒別茶葉老嫩、勻度、凈度和制茶工藝技術的優(yōu)劣。幼芽嫩葉多的為高級茶,葉底明亮有光澤的為新茶,枯暗無光的為陳茶。

茶葉喝下去會怎么樣

14歲的孩子還處于生長發(fā)育期,所以不適合喝過多的茶,會對孩子的生長發(fā)育帶來一定的影響,尤其是對于脾胃不好的孩子,茶中的鞣酸可能會刺激孩子的腸胃,影響孩子對一些營養(yǎng)元素的吸收,而且茶中含有一定的咖啡因,容易讓人興奮,導致孩子失眠。

不好的茶葉喝了會怎么樣

這個問題還真沒有遇到過,比發(fā)說客戶一直喝的是綠茶,想換發(fā)酵茶這就要跟你說怎么泡法了,一直喝紅茶的人就會說綠茶泡不了幾泡,這就茶葉原材料和工藝有關系了,要對客戶解釋清楚,原因最多就是茶商以好充次騙客戶,像龍井茶人家要的是明前茶你給他發(fā)雨后茶,所以誠信經(jīng)營最重要的

品質差的茶葉喝著有壞處嗎

茶葉是有保質期的,一般是18個月;茶葉過了保質期就不新鮮了,喝了會對身體有影響的,具體喝了過了保質期的茶會對身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。

喝了不好的茶會怎樣

  如果能確保茶水未變質,或喝下茶水后并未出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象,隔夜茶是可以喝的。茶具中的紫砂壺正是由于其獨特的透氣性而能長時間保持茶水不宜變質,深受飲茶人喜愛。紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高,經(jīng)過高溫燒制,使之具有透氣不透水的功能。但要注意,不容易變質是相對于其他茶具而言,即便是紫砂壺沖泡的茶水,超過24小時也不能確保品質,此時亦不宜飲用?! 楦粢共璺胖脮r間過久或正好處于夏季高溫時期,茶水容易酸敗變味。此時,不但維生素等營養(yǎng)成分已喪失,而且茶里的蛋白質、糖類等發(fā)生氧化分解,并成為細菌,霉菌繁殖的養(yǎng)料,導致茶水變質腐敗。這種變質了的茶一定不能飲用,否則會引起腹瀉?! ⌒枰f明的是,依個人體質不同,對變質茶水的耐受力是不同的。同一壺茶水,有的人喝了可能沒關系,而胃腸道敏感的人或老人、小孩等卻可能出現(xiàn)不良反應。因此需要具體情況具體分析。

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