白毛尖屬于什么茶?

好啊，馳名商標，地理標志產品，對于喜歡的人自然是喜歡的不得了，對于不喜歡的人那是不多看一眼?？芍^是蘿卜青菜各有所愛，情人眼里出西施就是這個理。你喜歡什么樣的茶葉呢？

細品陸羽的茶經，一杯香茗，一本書，沐浴午后陽光，茶香縈繞，書香鋪面來。

白毛尖屬于什么茶類

銀毫茶葉是銀毫茶，銀毫茶屬綠茶類。

銀毫茶古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。

白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶為特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

白毛尖屬于什么茶

毛尖茶經常會有細小的絨毛，其實這些絨毛有個特定的名稱叫做白毫。白毫屬于嫩茶葉上才有的，茶葉越鮮嫩，茶毫也就會越來越多，所以說毛尖茶上的毛越多，說明茶葉泡出來的茶湯的品質越好，營養(yǎng)物質也越豐富。一般毛尖上都會有毛，屬于正常情況。

白毛尖是什么茶

屬于綠茶

宜興毛尖綠茶標準的以一芽一葉和一芽二葉為主，條形緊直，形似針形，外形鳥黑油潤，略有白色絨毛，香氣干聞清香嫩香明顯。用90至95度的一沸帶魚泡眼的純凈水沖泡三克的干茶宜興毛尖，細聞香氣清爽，茶湯嫩綠明亮，滋味鮮爽，口腔頓感甘而清洌。

一杯宜興毛尖茶，性價遠勝于喊得轟轟響的全國幾大名茶。怪不得上了一點年紀的無錫老茶客念念不忘這款小眾的宜興毛尖茶。

毛尖屬于什么茶紅茶綠茶白茶

1、產地

我們常說的毛尖一般指的是信陽毛尖，綠茶，比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細嫩，口感也是特別清爽；產地朵分布在河南信陽、貴州都勻。

而龍井茶主產于浙江省杭州市西湖風景名勝區(qū)周圍群山，品種有西湖龍井（核心產區(qū)）、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井等。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

2、茶樹品種不同

茶樹品種不同，其生長環(huán)境也不同，龍井的茶樹品種為群體種、龍井43。

而信陽毛尖的茶樹品種為信陽本地茶種(當地稱旱茶) 、福鼎大白茶、烏牛早茶。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

3、加工方式

龍井茶的制作工藝流程為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等，而在龍井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、壓10種炒制手法則尤為關鍵，不是依次單獨使用，而是互相結合穿插進行，而考究的工藝，是優(yōu)質龍井茶的必備條件。

而信陽毛尖的制作工藝為鮮葉采摘、篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊分篩、理條、初烘、攤晾、復烘、包裝，信陽毛尖采用不發(fā)酵工藝制作而成，制作工序復雜耗時，制成的干茶外形細圓勻整、白毫顯露，色澤顯翠綠、鮮潤、滋味濃醇，味道鮮爽。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

4、外觀區(qū)別

毛尖，外形比較的緊致，茶葉全身遍布著白毫，細、圓、緊、直是其核心特點。

而龍井茶色澤偏黃綠，茶色明顯不勻稱，條形扁平，茶形闊開。

毛尖和龍井有什么區(qū)別

5、內質

毛尖茶以“形秀、色綠、香高、味鮮”而聞名，內質清香，湯綠味濃，口感很好，多次沖泡，而香味猶存，魅力誘人，勝過了許多江南名茶，蘇東坡評論稱：“淮南茶，信陽第一?！?/p>

龍井向來具有鮮、爽、甘、甜、醇、厚的特點。也有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

白毛尖屬于什么茶種

毛尖，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。

1、信陽毛尖信陽毛尖，又稱為“豫毛峰”，產自湖南信陽。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，沖后香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。

2、溈山毛尖溈山毛尖，產自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨特之處。

3、都勻毛尖都勻毛尖，又稱為“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產于貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索卷曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，干茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。

4、黃山毛尖黃山毛尖，產自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng)，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。

白茶毛尖屬于什么茶

茶類性質不同

白茶和毛尖所屬的茶類及其性質是大有區(qū)別的，是無需要經過揉捻，只需要經過萎凋就制成的微發(fā)酵茶類，最為優(yōu)質的白茶類名為白毫銀針茶，但是毛尖茶，則是屬于一款未經任何發(fā)酵工序制成的一款綠茶，毛尖茶在綠茶界，因為只是選用一芽一葉初展的狀態(tài)所制成，因此毛尖茶也是屬于品質較高的名優(yōu)綠茶。

外形特點不同

從外形來看，白茶和毛尖兩者也存在較大的區(qū)別，白茶從茶葉外觀來說，擁有色白如雪，毫毛極多，并且毫香馥郁持久的特點，泡后湯色淡黃、杏黃或者是橙黃，區(qū)別于白茶的毛尖茶，雖然同樣擁有濃密的白色茸毛，但是葉片為翠綠，因此毛尖茶的外形特點為銀白隱翠，泡后湯色翠綠欲滴。

白茶和毛尖之間的區(qū)別

口感滋味不同

沖泡后的白茶和毛尖，除了茶湯色澤不同之外，大家只要仔細品飲，都會發(fā)現，白茶和毛尖兩者的口感滋味區(qū)別并不是一點點的大，白毫銀針飲用的時候，口感是屬于清爽的類型，而且茶湯味道較為的醇厚，茶香也比較的芬芳，而毛尖茶沖泡之后，茶香高調優(yōu)雅，口感鮮爽，醇香，并且回甘非常的明顯。

白茶都是屬于兩款優(yōu)質的茶了，但是因為白茶是屬于我國主要茶類之一，而毛尖茶則是屬于我國主要茶類中的綠茶品種，兩者從本質上就已經有這天淵之別了，更何況在其他方面，白茶和毛尖茶的區(qū)別也就更大了。

白毛尖屬于什么茶葉

白毫銀針，白茶中，等級最高的白毫銀針，更是以白毫為名，白茶最可貴正是其濃厚的白毫，也正是因為有它，才令得白茶的湯水中藏著股特殊的毫香。

在一些白茶品種中，白毫的重量甚至可以達到干茶總重的10%。同時也因為白毫太多，沖泡的時候，前幾道湯水中，白毫密布，會被一些朋友誤認為是茶湯渾濁，茶質不好，其實恰恰相反。

白毛尖是白茶嗎

信陽毛尖囗感醇厚，回甘久遠，入喉溫潤，飲后蕩氣回腸，如沭春風。信陽處在中國南北分界線上，茶山大多在千米以下，山勢舒緩，土地肥沃，早云霧繚繞，午后陽光充足，獨特的生長環(huán)境決定了信陽毛尖獨特的品質，是中國國家地理標識產品，十大名茶中名列前矛。

白云毛尖是什么茶

五云山位于河南信陽市浉河區(qū)南部，南灣湖上游，主要在董家河鎮(zhèn)境內。是豫鄂兩省的區(qū)域分界線，呈東南往西北走向。五云山是著名的車云、集云、云霧、天云、連云五座山的總稱。五云山是著名的“信陽毛尖茶”的核心產區(qū)，同時“五云“也是著名的信陽毛尖茶葉產茶企業(yè)和品牌。五云山境內森林茂密、山色蔥翠、生物資源豐富、風光旖旎多姿。

白毛尖屬于什么茶系列

銀毫是綠茶中毛尖茶，a代表茶葉的等級，銀毫a是特級毛尖茶。

銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。