茶葉包裝與儲運教案

教學設計合理，利用有趣的故事情節(jié)，完成了教學任務。

茶葉運輸包裝的設計

茶葉包裝材料種類 1:金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝. 金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種.從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種.在包裝技術處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內的氧氣.密封罐多采用充氣、真空包裝.金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用.設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝. 2:紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好. 為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒.紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現(xiàn)了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。

若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好. 3:塑料復合薄膜具有質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點，在包裝上被廣泛應用. 用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等.由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率.另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝.復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等.由于復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果. 4:袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內. 用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用.由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標準，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點，適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國際市場上很受青睞.早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶. 5:聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點， 但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內多用復合薄膜塑料袋封裝. 6:竹簡包裝的茶葉又稱”竹筒茶”，有比較悠遠的歷史. 竹筒外觀樸實，雅致，有著良好的防潮效果.用竹筒來做外包裝，內部放置鍍鋁紙袋密封的茶葉，不僅美觀還能有效的保護茶葉.竹筒存放是普洱茶的最理想方式之一，它有效隔絕了空氣中的異味和粉塵：能夠保持恰當?shù)母蓾穸?，適合有益菌培養(yǎng).

茶葉的存儲和包裝知識

陶瓷罐存茶需要密封包裝

陶瓷罐，不適合直接裝紅茶。

而那位茶友的存茶做法，有兩點失誤。1.選陶瓷罐存茶。2.罐內沒有加密封袋。直接裸裝在罐內的紅茶，不出十天半個月，就容易出現(xiàn)跑氣問題。再繼續(xù)存放下去，時間一長，受潮變質只是遲早的事。這背后，說來話長。經(jīng)過高溫燒成的陶瓷，本身的質地很緊密，結實。不容易讓外界水汽、異味滲透入內。

茶葉的基本性質 運輸.倉儲、包裝的建議

給你個參考文件，再依你們自己的需求進行修正：

茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。

1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后，應及時經(jīng)質檢人員驗收入庫，檢驗方法、衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。

2、產(chǎn)品檢驗合格入庫后，倉管員應根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標簽、分類存放、妥善保管。同時應做好六防：防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。

3、產(chǎn)品進倉后倉管員應登記造冊，產(chǎn)品進出要嚴格辦理交接簽收手續(xù)，嚴禁私人窩藏產(chǎn)品。

4、倉管員要搞好倉庫環(huán)境，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全，貯藏條件要達到清潔、干燥和相對避光。倉庫周邊及庫內嚴禁存放與產(chǎn)品無關的雜物，以防混標、串味、污染。

5、定期檢查庫內產(chǎn)品，每月進行盤點、檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質檢部門按照執(zhí)行標準檢驗合格，并附有合格證明，方可出廠銷售。

7、產(chǎn)品的運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染；運輸時應防雨、防潮、防曬；裝卸時應輕放輕卸，嚴禁與有毒、有異味（氣）,易污染的物品混裝、混運。

茶葉倉庫衛(wèi)生管理

儲存茶葉最需要的就是一個好倉庫，只有倉庫設備完善，才能更好的對茶葉進行儲存及管理。

儲存茶葉倉庫基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風干燥（3）無鼠害

茶葉成品貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石

2、庫內保持通風、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。

茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理

1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類，進庫整齊存放日期分類。

3、存放的茶葉成品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、茶葉成品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

7、冷庫內不得存放腐敗變質茶葉和有異味的茶葉。

茶葉包裝設計與儲運

1.

體現(xiàn)檔次，設計茶葉包裝盒的首要理念是要體現(xiàn)出產(chǎn)品的檔次，讓消費者找準自己的消費定位。

2.

營銷效果，在設計茶葉包裝盒的時候，必須遵循營銷理念，把產(chǎn)品特點，以及產(chǎn)品優(yōu)勢，還有包裝創(chuàng)意都體現(xiàn)出來。

3.

便利性，在設計茶葉包裝盒的時候，還必須遵循便利的理念，也就是讓消費者在攜帶。

茶葉包裝與儲運教案設計

指的是茶葉殘渣。茶渣，也就是沖泡過后的茶葉或因為種種原因不能飲用的茶葉。

除了已經(jīng)釋放出水中的可溶性物質外，其實茶渣中含有豐富的膳食纖維和無機質以及不溶于水的蛋白質、脂溶性維生素等。茶渣有以下妙用。

（1）作為土壤肥料利用茶渣作為土壤肥料，可增加土壤有機質養(yǎng)分，提高土壤肥力，改良土壤結構，促進作物生長，提高作物品質。

在茶園管理中應適當增加氮素肥料配合茶渣施用，可促使茶樹早發(fā)，并保證質量。

（2）處理廢水茶葉是一種具有網(wǎng)狀結構、多孔、表面積很大的吸附劑。研究發(fā)現(xiàn)，茶渣有很強的吸附能力。茶渣吸附水溶液的亞甲基藍吸附力達85.16mg/g。同時，比多空隙的活性炭廉價、易得，且比活性炭容易加工，具有多項優(yōu)勢，用茶渣處理污水再好不過。

茶葉包裝制作過程

先把膜套上再用封囗機封口

茶葉包裝設計方案ppt

這要看這個茶葉禮盒擺放起來的用途，如果是作為展示在茶葉的店面，將這些茶葉禮盒以大到小，以重到輕的這種擺放順序，由品質行像金字塔一樣擺放在某處會比較好但是如果是家中或單位收到了很多茶葉禮盒，想要將擺放好看，既省地方又實用又省事的話，還是最好將能夠拆取的茶葉拆取了，將禮盒全部處理掉，只留茶葉禮盒里面的茶葉就可以了，因為這種禮盒可能包裝很大，但是里面的茶葉盒茶葉罐很小這樣收納更方便，擺放既節(jié)省空間又相對整齊美觀。

茶葉包裝與儲運教案中班

除了自制散裝茶葉其它精制的銷售茶葉需要sc認證。

實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，即茶葉的生產(chǎn)許可證。

綠色食品茶（簡稱綠標茶）指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn)，實行全程質量控制，無污染、安全、優(yōu)質，經(jīng)過中國綠色食品發(fā)展中心認證，并使用專用標志的茶葉。

綠標茶實施“從茶園到茶杯”全程質量控制。在生產(chǎn)、加工、包裝、儲運過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制和標準化生產(chǎn)，嚴格防范茶葉加工各個環(huán)節(jié)的污染，確保環(huán)境和產(chǎn)品安全。

SC：

SC標志是食品生產(chǎn)許可證，其編號由SC(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成，它的意義就相當于食品的“身份證”。SC編碼實行一企一證，一經(jīng)確定便不會再改變，每一位號碼也都包含著對應的信息，能夠實現(xiàn)溯源，更便于管理。

茶葉包裝與儲運教案反思

1、清洗

洗茶主要針對老茶，以及一些倉儲環(huán)境比較差的茶葉，目的是洗去灰塵，尤其是老茶，年份久的老茶難免會粘上灰塵，所以需要洗茶。

2、醒茶

于茶湯滋味而言，頭泡茶的滋味通常是比較寡淡的，因為干茶剛接觸水分，茶葉的內含物質還沒有得到充分的接觸，因此洗茶也是起到了醒茶的作用，在高溫熱水下，促使茶葉初步舒展，以便內含物質的析出，這里也有另外一個叫法：溫潤泡。

而老茶尤其需要注意醒茶，一般都會過兩遍水，才能充分醒茶。

（注意，這里的醒茶與干茶的放置式醒茶不是一樣的。）

3、禮節(jié)

茶包含著禮儀文化，客到上茶，以表示歡迎，‘洗茶’這個動作在這里則是多了一種儀式感，表示對客人的尊敬，而給客人喝‘頭泡茶’，則有‘辱客’的意味。

所以，在有客人的情況下，出于禮貌還是需要洗茶的。