茶葉編號(hào)什么講究(茶的編號(hào)規(guī)則)
茶的編號(hào)規(guī)則
白茶編號(hào)指的是這款白茶年份+等級(jí)+產(chǎn)地,是一種可追溯原產(chǎn)地的編碼方式;
比如常見的品品香曬白金系列產(chǎn)品壽眉,每一款茶都有相應(yīng)編碼
福建白茶是在12年前后,由于經(jīng)濟(jì)市場、地方政府支持各方面復(fù)雜原因,才慢慢在市場推廣開來,近些年白茶更是火熱,其實(shí)有意思的是這種編碼方式和普洱茶的編碼方式是極其相似的,是一款白茶的身份象征。
中茶編號(hào)含義
K代表茯磚,因?yàn)榘l(fā)花技術(shù)是科學(xué)的工藝技術(shù),3是編號(hào),沒有特殊意思,后面的9代表這款茶的綜合評(píng)分,分?jǐn)?shù)越高,表示茶葉品質(zhì)越好,分?jǐn)?shù)結(jié)合原料采摘時(shí)間,等級(jí),原料陳化時(shí)間,工藝專利技術(shù),拼配技術(shù),成品陳化時(shí)間。
T代表特殊工藝,例如天尖和花卷茶都采用了特殊工藝制作的
茶的編號(hào)怎么編
茶號(hào)(又叫嘜號(hào))是出口貿(mào)易工作中用于對(duì)某種茶品質(zhì)特點(diǎn)的標(biāo)識(shí)。主要用于進(jìn)出口業(yè)務(wù)。但有兩點(diǎn)要注意:
一、茶號(hào)不能用來判斷茶業(yè)貯存時(shí)間的長短;二、不能作為識(shí)別經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識(shí)。以普洱散茶的茶號(hào)為例,前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制該品號(hào)普洱茶的年份,最后一位數(shù)為該廠的廠名代號(hào)(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠),中間二位數(shù)為普洱茶級(jí)別
茶葉的產(chǎn)品編號(hào)
喝普洱茶的茶友都會(huì)發(fā)現(xiàn),有些普洱茶是以數(shù)字命名,如1701 8562,1701 7452 等等,那么這些數(shù)字又代表什么意思呢, 大部分茶友對(duì)此都一知半解。萊垍頭條
普洱茶1701 8562指的是茶葉嘜號(hào),也可以稱之為茶葉的編碼,這簡單的幾個(gè)數(shù)字可是涵蓋了普洱茶的很多信息,萊垍頭條
普洱茶餅一般用四位數(shù)字表示,如7581、7572,7542 、8562 等,頭條萊垍
前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。如7581,指的是75年的工藝配方。萊垍頭條
第3位為毛茶原料的等級(jí),數(shù)字越小級(jí)別越高,0嫩,9老。萊垍頭條
第4位為茶廠編號(hào),當(dāng)時(shí)生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為:條萊垍頭
1昆明茶廠,現(xiàn)云南中茶茶業(yè)萊垍頭條
2勐海茶廠,現(xiàn)大益茶業(yè)集團(tuán)垍頭條萊
3下關(guān)茶廠,現(xiàn)下關(guān)沱茶集團(tuán)萊垍頭條
4普洱茶廠,現(xiàn)云南普洱茶集團(tuán)條萊垍頭
而前面的1701指的是17年生產(chǎn)的第一批次的普洱茶。一般的產(chǎn)品到4批次或許更少,例如7572,有時(shí)候我們看到有9批次的,但對(duì)于普洱茶收藏者來說,更傾向于一批次的產(chǎn)品,例如,501、601 、1701 等,雖然從口感上來說一批次的口感不一定比第二批次的口感好。至于茶的批次可以排到多少,這個(gè)只有普洱茶廠家才知道了萊垍頭條
中茶的編號(hào)
有,當(dāng)前市面上的中茶牌普洱有假的真貨,也有真的假貨。所謂假的真貨是指一些小廠商盜用中茶牌為品牌的普洱茶,但是也符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),可以通過加強(qiáng)打假來解決。所謂真的假貨就麻煩了。它確實(shí)是中茶公司正規(guī)途徑授權(quán)出品的,商標(biāo)編號(hào)也是真的,但卻不符合普洱茶關(guān)鍵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),可以被稱作假普洱茶。
茶葉的編碼
有。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q開頭是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)中的開頭,如果僅僅只是以“q”來表示,只能判斷其為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只有知道完整的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)才可以知曉其具體是怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn),是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)的依據(jù)。
茶葉編號(hào)規(guī)則
茶葉的級(jí)別劃分:宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)
特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
一級(jí)緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級(jí)緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級(jí)條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級(jí)肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級(jí)條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級(jí)壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級(jí)肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級(jí)粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
十級(jí)粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉的編碼怎么編
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是衛(wèi)生部、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員等相關(guān)部門組織制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 例如:《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認(rèn)的健康天然飲料,被世界糧農(nóng)組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體,是我國走向世界的紐帶。為了促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)量檢驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)步,我國從新中國成立起就開始以實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的形式逐步建立茶葉標(biāo)準(zhǔn),20世紀(jì)80年代,國家和地方等有關(guān)部門逐步發(fā)布、實(shí)施了各類茶葉標(biāo)準(zhǔn)。2008年3月,全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)正式成立,進(jìn)一步建立和完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系,更好地推動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作。經(jīng)過各部門幾十年來在標(biāo)準(zhǔn)化方面的工作,我國現(xiàn)已初步建立了茶葉標(biāo)準(zhǔn)體
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是,茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào),如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號(hào),嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。
我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉代號(hào)區(qū)分
六堡茶的各個(gè)大廠都有自己的茶葉編號(hào),編號(hào)中暗藏著陳化起始年份。
我們以五位數(shù)為例:第一位代表陳化起始年份,第二位代表梧州茶廠,第三位代表等級(jí),后兩位代表批次;如85109,表示:2008年開始陳化,一級(jí)茶,第09批次。
所以45021的意思是,2004年開始陳化,5是茶廠代號(hào),0是特級(jí)茶,第21批次。
55021的意思是,2005年開始陳化。5是茶廠代號(hào),0是特級(jí)茶,第21批次。