怎樣分辨碧螺春茶葉的好壞

碧螺春?jiǎn)窝亢脱兰獾臎]有區(qū)別。1.單芽碧螺春，也稱獨(dú)牙或牙尖碧螺春。

2.一芽一葉碧螺春

3.兩芽一葉碧螺春

但這個(gè)單芽，一芽一葉定義下的碧螺春不是很清楚，因?yàn)榇蠹叶悸爲(wèi)T了特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等叫法，其實(shí)辨別其好壞的基礎(chǔ)，芽原材料是第一步。

怎樣分辨碧螺春茶葉的好壞圖片

1、聞氣味 要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。

碧螺春是什么性質(zhì)的茶葉

碧螺春屬于綠茶。 新茶與陳茶，可以從以下4個(gè)方面進(jìn)行辨別。 1.可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來(lái)說(shuō)，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。 2.可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由高變低，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。 3.還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。 總之，新茶都給人以色鮮、香高、味醇的感覺。而貯藏1年以上的陳茶，縱然保管良好，也難免會(huì)出現(xiàn)色暗、香沉、味薄之感。

如何挑選碧螺春茶葉

我認(rèn)為，現(xiàn)在越來(lái)越多的茶農(nóng)在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賣茶，他們的茶也確實(shí)是正宗的，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)每家口感都不同，這是因?yàn)槊恳患业氖炙嚩级嗌儆悬c(diǎn)區(qū)別，而且思想觀念和理念也不同，做出來(lái)的碧螺春也有區(qū)別！

目前只要?jiǎng)e買太便宜的，而且不是一年四季賣碧螺春的，銷量也普通的，那基本是茶農(nóng)，基本是正品！ 當(dāng)然也有賣的好的，也可能是正品啦！如果閑麻煩，可以選擇當(dāng)?shù)貜S家的品牌碧螺春也是不錯(cuò)的選擇，就是價(jià)格略高，但品質(zhì)相對(duì)有保障！祝你好運(yùn)

怎樣分辨碧螺春茶葉的好壞呢

碧螺春的好壞可從多個(gè)方面來(lái)看，應(yīng)從沖泡后茶葉的形態(tài)、茶葉的氣味還有茶味的外觀來(lái)看，好的碧螺春外表的茸毛應(yīng)該是白色的，而不好的碧螺春茸毛的顏色則會(huì)偏暗或者偏淺，而正常的碧螺春沖泡之后茶葉是會(huì)沉落到茶杯底的。

操作方法

01

1、觀外形：優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。

02

2、看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點(diǎn)之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次好壞。

03

3、聞香氣：優(yōu)質(zhì)碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強(qiáng)烈的芳香，聞起來(lái)像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

04

4、看沖泡：由于碧螺春的條索細(xì)緊重實(shí)，沖泡時(shí)會(huì)迅速下沉，而不會(huì)浮在水面，反之則為假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。

05

5、品味道：碧螺春沖泡之后，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊(yùn)含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無(wú)窮。

怎樣分辨碧螺春茶葉的好壞視頻

張紫寧

張紫寧。王伊澤是一名嗶哩嗶哩博主,同時(shí)王伊澤視頻主要是講述了與碧螺春戀愛的過(guò)程,其中在王伊澤視頻第16集中的星黛露扮演者是張紫寧,并且張紫寧是王伊澤?；ǜ邇r(jià)請(qǐng)來(lái)的演員。

什么樣的碧螺春茶葉是好茶葉

這款碧螺春茶葉沒的說(shuō)，而且很實(shí)惠，怎么說(shuō)呢，一直在樂茶家買茶葉也是有一定原因的，自從喝過(guò)了后，就很喜歡他們家茶葉的味道，感覺以前喝的茶都一般了，平常不管是自己喝還是客人來(lái)了都只需要這一種茶葉都行的。茶葉總體很好。茶湯清澈晶瑩透底，茶香濃郁，物流速度也比較快。包裝很好。

怎樣鑒別碧螺春綠茶

1、看外觀

辨別碧螺春的真假，可以用肉眼來(lái)觀察，看其外觀色澤，品質(zhì)好的碧螺春，色澤柔和鮮艷。而添加了色素的假冒碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。此外，正宗的碧螺春茶，茶葉上有白色的小絨毛。而假冒的碧螺春，其絨毛也是綠色。

2、聞香氣

質(zhì)量好的碧螺春有特殊濃烈的芳香，且獨(dú)具花果香味；若茶葉的香味淡薄或無(wú)香味，甚至有異味，則說(shuō)明其是假冒偽劣的碧螺春茶。

3、觀茶湯

想要辨別碧螺春的真假，還可以通過(guò)沖泡茶葉觀察茶湯來(lái)辨識(shí)。正宗的碧螺春，沖泡之后，茶湯嫩綠澄清，明亮鮮艷，香氣足。反之，如果湯色混雜、暗褐，則不是正宗的碧螺春。

4、嘗滋味

好的碧螺春，泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，飲后口感鮮甜，回甘無(wú)窮。如果品嘗到苦澀味重且沒有鮮甜感的，肯定不屬于正宗的碧螺春茶。

總結(jié)：辨別碧螺春的真假，可以通過(guò)看外觀、聞香氣、觀茶湯、嘗滋味等四種方法來(lái)辨識(shí)。此外，我們還可以通過(guò)仔細(xì)觀察碧螺春的外形來(lái)辨別。正宗的碧螺春茶形條索纖細(xì)、卷曲，呈螺形，茸毛滿披；色澤綠翠，茶芽幼嫩、完整，沒有葉柄、“褲子腳”、黃葉和老片。

碧螺春算是好茶葉嗎

優(yōu)點(diǎn):茶的滋味也很獨(dú)特，茶湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。缺點(diǎn):味稍有苦澀。

怎么分辨碧螺春茶葉的好壞

泡碧螺春上面總有一層油那是因?yàn)椋?、茶葉中的茶皂素引起的

茶皂素又名茶皂甙、皂角苷、皂甙，具有苦辛辣味，難溶于冷水，可稍溶于溫水，易溶于熱水。茶皂素具有很強(qiáng)的起泡力，不受水質(zhì)硬度的影響，一般泡沫豐富的茶滋味相對(duì)濃郁。

2、茶葉外形的白毫所產(chǎn)生的

白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色。沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果保存時(shí)間長(zhǎng)或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，白毫散失，便不會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象。

3、茶葉內(nèi)摻雜碎末或茶屑較多

一些茶葉在包裝和拆裝的過(guò)程中，很容易產(chǎn)生碎末，碎末比較多的茶葉，會(huì)使茶中的有效物質(zhì)很快浸出，沖泡時(shí)會(huì)形成泡沫。

因此，茶湯里飄著的“泡沫”對(duì)茶葉的色、香、味及品質(zhì)都不會(huì)產(chǎn)生任何影響，也不能用來(lái)辨別茶葉質(zhì)量的好壞。

如何辨別碧螺春是否是新茶

陳年碧螺春是指儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的碧螺春，碧螺春屬于綠茶，綠茶主要的加工方式為高位殺青，以及烘干，不管啥品種的綠茶均需經(jīng)過(guò)這兩個(gè)工序，從采摘到加工炒制成成品時(shí)間非常短，為的就是鎖住茶葉嫩芽的原汁原味，這類茶當(dāng)然是要越短的時(shí)間來(lái)飲用香味、口感最佳，最鮮、最爽！所以不建議飲用碧螺春茶陳茶，但是碧螺春茶陳茶在保質(zhì)期內(nèi)也是可以喝的，但口感不如新茶！