段泥壺適合什么茶葉(段泥茶壺有什么特點(diǎn))
段泥茶壺有什么特點(diǎn)
鑒別青段泥壺真假的方法,其實(shí)網(wǎng)上各種介紹很多,但很多時(shí)候都模棱兩可、讓人摸不到頭腦,尤其是新手,很難以理解。其實(shí)辨別是不是真紫砂很簡單,只需要3點(diǎn):一、有星光有熔點(diǎn),砂色不單一,二、透氣吸水;三、可以養(yǎng)出光滑的包漿。
第一步就是看壺上面有沒有熔點(diǎn)和星光,還有砂色是否有不同,如果這幾點(diǎn)都具備,第一關(guān)就過了。
第二步透氣和吸水:青段泥壺的宜茶性主要源自雙氣孔結(jié)構(gòu)的透氣性,因此一把真正紫砂料做的壺,一定是有透氣和吸水性的,一般越強(qiáng)越好,那就簡單了,在青段泥壺內(nèi)倒些熱水暖一下壺,在外面澆淋開水,能看到壺表有掛水并且吸收現(xiàn)象的,就是說明具有紫砂壺的性質(zhì),是真紫砂料,反之則是假貨。
3、使用后可以養(yǎng)出好看的包漿:青段泥壺除了泡茶好喝,藝術(shù)價(jià)值高以外,還有一個(gè)非常重要的樂趣,就是養(yǎng)壺。養(yǎng)壺是在使用的過程中,茶葉內(nèi)的油性成分被紫砂壺吸收,慢慢顏色變深,并在壺表面形成一層玉一般的包漿,讓人愛不釋手。這層包漿也是和紫砂具有透氣性吸附性相關(guān)的,所以一把真正的紫砂是一定可以養(yǎng)出包漿的,而且越好的料,養(yǎng)的越快,如果一把青段泥的壺,用了幾個(gè)月壺表都沒變化,顏色沒有加深,沒有變潤,那就可以斷定是假貨。
段泥壺的特點(diǎn)
用段泥制作的紫砂茶壺:
段泥: 一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。共生的意義是自然形成,而且兩種泥性質(zhì)一致,段泥原礦目前非常稀貴,現(xiàn)在宜興制壺人開始用本山綠泥加紫泥來人工調(diào)配,形成非自然段泥料。
分類: 段泥分為黃金段泥和芝麻段泥還有老段泥。芝麻段泥其實(shí)就是在原礦段泥中加入了其他的雜色泥料,芝麻段表現(xiàn)為燒制后的表面上有黑色或者棕色的顆粒狀小點(diǎn)。黃金段泥就是段泥原礦中風(fēng)化的一層,其色澤為金黃色。老段泥則是經(jīng)過陳腐的泥料。
泥性: 感甜嫩綿密,質(zhì)堅(jiān)而溫潤,呈近田黃色調(diào),為江蘇宜興趙莊山系朱泥礦~黃石黃之共生礦,經(jīng)挑揀練制而成,因含鐵量只達(dá)6%左右,致陶之后呈“金田黃色”。窯溫約1175~1180度。收縮比12%。
沖茗:緞泥適泡之茶較為寬廣,一般而言,透氣率均佳;茶湯順和平適,操作沖茗技巧要求不高,甚適生手使用。適合泡普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類茶,重發(fā)酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等。
段泥紫砂壺特點(diǎn)
紫砂壺綠泥紫泥紅泥段泥的優(yōu)點(diǎn)是砂性強(qiáng),透氣性好,顏色各有特色,泡的茶香氣撲鼻,泡養(yǎng)后包漿厚重。
茶壺段泥是什么意思
1、泥料,段泥是由紫泥和本山綠泥共生出來的礦泥,紫砂則屬于原生礦泥;2、存量,段泥非常珍貴,存世量少,紫砂容易開采,存世量大;3、顏色,段泥燒制出來后顏色呈米黃色,紫砂燒制出來后顏色呈紫色或紫棕色。
1、泥料
段泥和紫砂的泥料不同,段泥即團(tuán)泥,是由紫泥和本山綠泥共生出來的礦泥。紫砂即紫泥,屬于原生礦泥,是制作紫砂壺的三大原料之一。
2、存量
段泥和紫砂的存量不同,段泥由于是由紫泥和本山綠泥自然形成的,因此非常珍貴,存世量少。紫砂則主要分布在紫砂礦層中部,容易開采,存世量大。
3、顏色
段泥和紫砂的顏色不同,段泥燒制出來后顏色呈米黃色,與泥土顏色十分相似。紫砂燒制出來后顏色呈紫色或紫棕色,看上去顯得古樸美觀。
段泥小品壺適合什么茶
本山綠泥的西施壺適合泡白茶和生普爾茶一般像本山綠泥或者是黃金段泥,這種顏色比較偏黃偏淺顏色的泥料制作出來的茶壺都泡一些顏色偏淺的茶葉比較好,而白茶當(dāng)中像白牡丹,貢眉和壽眉,包括一些普洱生茶都比較適合。像西施壺這種,如果并不是容量太小的西施壺泡一些散碎的白茶是很好。
段泥適合什么壺型
底槽清泥料潤,用綠茶和生普泡,亮度出的快,很漂亮。
朱泥密度高,泥料細(xì)膩,適合泡高香型的烏龍茶,鐵觀音,大紅袍。
降坡泥沒用過顆粒大 ,不過顆粒大,透氣性應(yīng)該比較好。段泥顆粒大,顏色淺,適合泡綠茶系列,透氣性好。清水泥泡紅茶,養(yǎng)出來的顏色很漂亮。
除了泥料,壺型也很重要,鐵觀音不能用高身壺,會(huì)把茶悶熟變味道,壺身要矮肚要大,綠茶要用扁型的壺,散熱面積大,否則壺內(nèi)蒸汽會(huì)二次加熱茶湯和茶葉,會(huì)將茶湯變?yōu)辄S紅色。
紅茶要用高身壺,否則茶湯不容易出味道,熟普要用大肚小底的壺,因?yàn)椴枭?,?yīng)盡量減少壺底下和上面濃度不一樣
段泥紫砂壺適合什么茶
紫砂壺適合泡的茶:
1、綠茶類。
紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶?! ?/p>2、鐵觀音。紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器?! ?/p>
3、烏龍茶生茶。紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶?! ?/p>
4、黑茶類。紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。
5、熟普。紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過濃,容易造成段泥吐黑?! ?/p>
6、陳茶。紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。
段泥壺和紫砂壺區(qū)別
原礦紫砂白段泥好
白段泥是紫砂段泥里一種吃高溫的段泥,燒出來顏色偏白色。普通的段泥發(fā)色偏黃或者是青色。段泥是紫泥和綠泥的共生礦,也可以是人工合成,它們都屬于紫砂泥的一種。
白段泥壺養(yǎng)不好有“吐黑”的特點(diǎn),所以根據(jù)白段泥的特點(diǎn)還是適合泡綠茶、普洱茶、烏龍茶等。
段泥壺的顏色有哪些
黃色 豬肝色 青灰色 等等,只要是看紫泥和本山綠泥哪個(gè)含量多,哪個(gè)多就偏向哪個(gè)顏色。
段泥茶壺好不好
由于段泥茶具的胎輕質(zhì)疏,顏色很淺,給人一種堅(jiān)實(shí)陽剛的感覺,段泥茶具的透氣性很好,里面的內(nèi)壁具有雙層氣孔結(jié)構(gòu),這樣可以更大程度的鎖住茶葉本身的香味,泡出來的茶湯顏色清澈明亮,口感也會(huì)更加醇厚,喝起來鮮醇爽口,所以適合泡白茶。
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