茶油炒菜味道很重怎么辦

應(yīng)該是可以退掉一點(diǎn)，油炸本來(lái)就很香會(huì)掩蓋山茶油的部分味道

茶油炒菜有味道

茶油，保持不好，或放久了，會(huì)容易氧化，就是我們常說(shuō)的有氣味，很多家庭的土茶油，因?yàn)槔锩婧兴蛛s質(zhì)多，很容易變質(zhì)的，建議換一瓶，密封避光保存。

為什么用茶油炒菜味道怪怪的

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚(yú)，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來(lái)一碗嗎？

用茶油炒菜,結(jié)果菜有怪味

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒(méi)有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡(jiǎn)單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

茶油味道重怎么減輕

過(guò)油，就是把整桶油倒鍋里炸東西用一次，主要是通過(guò)加熱去除油本身的植物味道。

茶油炒菜味道很重怎么辦啊

有以下這三種原因:第一種就是茶籽,他本身有一股他本來(lái)的那種茶籽的喂,第二個(gè)可能是篩選的時(shí)候,茶子里面有爛的,所以才會(huì)產(chǎn)生茶油有味道,第三個(gè)就很有可能是打茶油的時(shí)候機(jī)器不干凈,有太多的雜質(zhì),所以導(dǎo)致搽藥有味道

茶油炒菜不好吃

第一種苦茶油，在超市可以看到苦茶油，苦茶油的顏色呈現(xiàn)出琥珀色，看上去特別清澈，有一股非常濃的茶香，但是苦茶油的價(jià)格較為昂貴，因?yàn)榭嗖栌蛿?shù)量少，特別珍貴。一般在煎魚(yú)炒菜或者煮湯的過(guò)程當(dāng)中，都可以加入一些苦茶油，在苦茶油里面含有較多的維生素e和葉綠素，炒菜時(shí)加入苦茶油，對(duì)身體健康會(huì)有一定的好處。

第二種橄欖油，橄欖油是現(xiàn)在很多家庭都會(huì)用的一種食用油，但是要注意在使用橄欖油的時(shí)候不能夠用于炒菜，橄欖油本來(lái)就屬于低溫壓榨油，炒菜溫度一般較高，在炒菜的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)破壞掉橄欖油里面的營(yíng)養(yǎng)成分，一般再用小火煎魚(yú)或者小火燉湯的時(shí)候，可以加入橄欖油進(jìn)去，在做涼拌菜的時(shí)候，也非常適合加入橄欖油。

第三種椰子油，也只有在很多家庭比較少見(jiàn)，因?yàn)楹苌儆屑彝?huì)去購(gòu)買(mǎi)椰子油，椰子油是用新鮮的椰子制作而成的食用油，呈現(xiàn)出白色固體形狀，會(huì)有一股濃濃的椰奶的味道，聞起來(lái)還是比較香的，用途比較廣泛，可以用來(lái)涼拌，炒菜煮湯煎魚(yú)的時(shí)候都可以加入椰子油。

第四種葵花油，葵花油大家應(yīng)該不會(huì)感到陌生了，有很多家庭目前使用的都是葵花油，它是用葵花籽油制作而成的，顏色呈現(xiàn)出金黃色，看上去特別漂亮，葵花油雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但也不適合高溫，只能用來(lái)涼拌小火煎炒煮。

第五種花生油，花生油在大多數(shù)家庭當(dāng)中都比較受歡迎，花生油味道很香，不管是做涼拌還是炒菜煮湯，都非常不錯(cuò)，也可以用來(lái)炸食物，但只適合少量。

為什么茶油炒菜有苦味

茶油低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。時(shí)間太長(zhǎng)就最好不要食用了。

在動(dòng)物脂肪中，油酸約占40％－50％；不同植物油油酸含量不同，茶油可達(dá)75％－80％，花生油可達(dá)36％－45％，玉米油可達(dá)20％－30％，菜籽油可達(dá)45％。一般大豆油的油酸含量約為21％。

據(jù)報(bào)道，在許多蔬菜油的亞油酸含量比例不是過(guò)高或過(guò)低，只有山茶油是最合適的，所以山茶油是高血壓、心臟病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥等患者理想的健康營(yíng)養(yǎng)油。

為什么茶油炒菜油煙大

是的。

茶油，不但可以用來(lái)炒菜，還可用來(lái)涼拌、煎、炸、燉、燜等。

對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，又想吃，有能力吃，又怕長(zhǎng)胖，當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國(guó)的國(guó)油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無(wú)油煙，所以更香更健康。茶油更可用來(lái)涼拌，有減肥效果。

二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。

三、茶油能潤(rùn)腸通便，加速消化，在體內(nèi)不沉積，當(dāng)然就不容易長(zhǎng)胖，適合女人與老人。

四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長(zhǎng)胖，適合現(xiàn)代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，達(dá)到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛(ài)美的都市人。

七、茶油屬木本植物油，在中國(guó)已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

八、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價(jià)值。

注：一定要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購(gòu)買(mǎi)調(diào)和或浸出茶油https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f2deb48f8c5494ee4269eef623f5e0fe98257e92