碧螺春茶葉是哪個城市產(chǎn)的(碧螺春茶葉是哪個城市產(chǎn)的茶)
碧螺春茶葉是哪個城市產(chǎn)的茶
碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄?/p>
到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。
中國十大名茶之一的碧螺春原產(chǎn)地在哪個省
作為中國十大名茶之一的碧螺春其產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區(qū)土壤質(zhì)地比較松疏很適合茶樹的生長。由于茶樹種植與果樹之間,所以生產(chǎn)出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。洞庭湖的歷史也是比較滄桑的,大自然帶著滄??芍^碧血丹心下孕育出碧螺春,具有獨特的幽韻。條萊垍頭
在金庭鎮(zhèn)當時稱之為西山鎮(zhèn),在西山鎮(zhèn)中有十二個行政村都種植茶葉。主要的茶區(qū)在東村、衙甪里、緲村等一帶。剩下的其他各個村落也有所產(chǎn)量。而東山鎮(zhèn)中以碧螺、雙灣、楊灣、陸巷、莫厘五個村為主要產(chǎn)區(qū)。兩個針產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)越有294.7噸,其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。萊垍頭條
洞庭湖的傳說可謂是古老,歷史文獻資料中就記載著這么一句話:洞庭中西盡處,有仙人茶,乃樹下之苔蘚也,四皓采以為茶。更詳細了解碧螺春傳說及更多碧螺春知識,竟在和茶百科碧螺春欄目。條萊垍頭
到底是東山碧螺春好,還是西山碧螺春好?
碧螺春屬于什么茶?垍頭條萊
碧螺春,是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。萊垍頭條
產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準,獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。萊垍頭條
西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴萊垍頭條
到底是東山碧螺春好,還是西山碧螺春好?萊垍頭條
歷史:條萊垍頭
早在《蘇州府志》就有記載:“茶出吳縣西山,以谷雨前為貴?!眻咁^條萊
地理因素:垍頭條萊
西山的歷史要比東山悠久得多,只不過當時地理原因,西山作為一座島嶼,沒有陸地連接,出入陸地只能渡船到東山,然后再去城里。條萊垍頭
所以淳樸的西山人民銷售茶葉都是直接販給了東山的商販,然后外地的人們認識和購買碧螺春就以東山為主。頭條萊垍
等到太湖大橋造起來,加上吳中政府的大力推廣,促進了西山島的旅游業(yè),也加大了西山的土特產(chǎn)外銷,才慢慢的讓眾人知道了西山其實也有茶,東山有的任何東西,西山都有。條萊垍頭
西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴垍頭條萊
到底是東山的碧螺春好,還是西山的碧螺春好?萊垍頭條
當?shù)厝耸沁@樣答復的:頭條萊垍
同種規(guī)格的東西買回去對比下不就知道了嘛!東山人民很清楚,西山人民也很清楚,沒有必要像華山論劍一樣大戰(zhàn)幾百回合決雌雄。洞庭湖畔從未偏袒任何一方的子民,并不是東山的水質(zhì)好,只能說東山比西山被發(fā)現(xiàn)得早,就好比成名早吧。如果《姑蘇晚報》真的說東山的貴,西山的便宜,請來西山吧,現(xiàn)在的西山地理優(yōu)勢遠超東山,且價格便宜啊,沒有二道販子啊,而且相信淳樸的西山人們并不會虧待你們,給你們的產(chǎn)品也一定是保質(zhì)保量的。條萊垍頭
細數(shù)上好的碧螺春新茶的五大制作工藝碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山。正值春季新茶上市,我們來看看碧螺春新茶是如何制作的吧?萊垍頭條
要制作出上好的碧螺春新茶,要從茶葉的采摘開始抓起。碧螺春茶采摘特點為,采得早、采得嫩、揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結束,以春分--清明采制的明前茶,品質(zhì)最高。鮮葉采回后,必須及時進行精心揀剔,剔去魚葉,嫩茶,及不符合標準的芽葉,保持芽葉勻整一致,一般上午5-9時采摘,9-15時揀剔,晚上進行炒制,制作過程分殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干等工序。萊垍頭條
碧螺春的制作工藝殺青。在平鍋或斜鍋內(nèi)進行,鍋溫約190℃。炒時以抖為主,雙手翻動,要求撩得凈,抖得散,殺熟殺透,燜抖結合。殺青時間為3~5分鐘。一般來說,碧螺春新茶芽質(zhì)柔軟,青臭氣轉為略有清香,失去原有光澤,即已殺青適度。萊垍頭條
碧螺春的制作工藝揉捻。當殺青適度后,即在原鍋內(nèi)進行揉炒,鍋溫降至70℃左右,采用抖、炒、揉3種手法交替進行。隨著茶葉水分的散失,鍋溫也必須逐漸降低。炒揉時,手握茶葉松緊適度,當茶葉達到六七成干,時間約10分鐘時,繼續(xù)降低鍋溫,轉入搓團顯毫過程。垍頭條萊
碧螺春的制作工藝搓團顯毫。它是形成形狀卷曲似螺和茸毫披滿的關鍵過程,此時鍋溫降至45℃,邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團,不時抖散,反復多次,搓至條形卷曲,茸毫顯露,達八成干左右,歷時約15分鐘。萊垍頭條
碧螺春的制作工藝烘干。用輕搓、輕揉手法,達到固定形狀、繼續(xù)顯毫、蒸發(fā)水分的目的。當達到九成干時,起鍋將茶葉放在桑皮紙上,連紙放在鍋中,用文火慢慢烘至足干,鍋溫約30℃,足干葉水分含量在7%左右。萊垍頭條
碧螺春新茶經(jīng)過以上五個步驟,就逐漸形成了。茶葉的好壞與每個步驟的制作都緊密相關。制作好的碧螺春新茶,在第二三天就可包裝上市,所以春茶新鮮不僅在于茶鮮葉的新鮮,還有制作后剛出爐的那種新鮮。萊垍頭條
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碧螺春茶產(chǎn)地在哪個省份
龍井產(chǎn)自浙江省,碧螺春產(chǎn)自江蘇省,武夷巖茶和鐵觀音產(chǎn)自福建?! 君埦渴菨h族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養(yǎng)豐富?! 颈搪荽骸渴侵袊鴤鹘y(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”?! √瞥瘯r就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干?! 疚湟膸r茶】是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶?! ∥湟膸r茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2?! 捐F觀音】(tiě guān yīn)茶,漢族傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效?! ¤F觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。
碧螺春茶葉那個地方產(chǎn)的最好
好多人以為碧螺春原產(chǎn)地是洞庭湖,實際上是蘇州太湖的洞庭東山和西山。我們所說的碧螺春一般是指中國十大名茶之一的洞庭碧螺春而非外地的其他碧螺春,就像龍井一樣,西湖龍井的品質(zhì)明顯優(yōu)于其他地方的龍井。不過現(xiàn)在洞庭碧螺春比較少,供不應求,每年就那么點產(chǎn)量,好多人都搶著要,像某寶上的基本都是外地碧螺春,茶葉店里很多洞庭碧螺春都是上千塊一斤。你需要的話我有個朋友家是洞庭西山的茶農(nóng),你可以百度搜索一下“小徐家碧螺春”,可以看到他們的網(wǎng)站上有賣,茶農(nóng)價還是蠻實惠的
碧螺春是哪個省的名茶
碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間。
康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。
碧螺春茶葉是哪個城市產(chǎn)的茶類
碧螺春屬于綠茶類。
碧螺春茶葉,是蘇州著名特產(chǎn),我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品,唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春約有6萬個“一旗一槍”,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
碧螺春茶葉產(chǎn)地在哪里
碧螺春屬于綠茶,產(chǎn)地位于江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山兩地,也稱洞庭碧螺春。垍頭條萊
碧螺春是哪個省的茶葉
江蘇省洞庭碧螺春最好。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,也是中國十大名茶之一,有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)地,最出名最正宗的是產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶產(chǎn)地最好的是哪里幾個省的
云南龍馬江出產(chǎn)的碧螺春比較好,此茶條索粗壯,一個芽頭至少有洞庭碧螺春三、四個大,看上去有點像當年浙江的珠茶?;旧蠠o白毫,香味不及洞庭碧螺春,也不是果香,好像有點桂香。
當碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬時間"白云翻滾,雪花飛舞",清香襲人。茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇。
碧螺春茶葉是什么地方產(chǎn)的
江浙湖廣均產(chǎn)此茶,保質(zhì)期約兩年,不宜長期存放。
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