開封茶葉如何保存

茶餅打開后怎么保存

　　茶餅打開后保存，只要一次撬下一泡茶的分量，剩下的茶磚可以用包裝紙原樣包好，只要注意防潮、防異味即可。

　　茶餅應該如何存放：

　　1、任何茶葉保存均應遮光，因為光線對茶葉的品質有不利影響。日曬會使茶葉急速氧化，產生一些不愉快的化學成分。

　　2、茶葉極易吸味，茶葉不能與異味的物質混放在一起，宜放在開闊而通風的環(huán)境中。因此，不應將茶葉放置在廚房，通風良好的環(huán)境有利于茶葉保存。

　　3、茶葉放置在高處，是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風，通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。

　　茶餅存放的注意事項：

　　一、存儲空間的講究，

　　很多家庭為了節(jié)省空間，通常幾個茶類茶一起存放，或者和酒類一起存放，這樣對普洱茶的后期陳化不利。要達到良好的儲藏效果，普洱茶應單獨存放，茶倉內盡量只有普洱茶這個種類。

　　二、溫度濕度的講究，

　　從溫度方面來講，一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從濕度方面來講，一般要求年均濕度保持在60%~80%之間。這樣才有利于茶葉的存放和轉化。

　　三、通風時間的講究，

　　通風是指適當通風，過度會將茶葉中的內含物質隨風飄散，特別是把香氣帶走。通風過程除了把握通風時外界的溫度、濕度和空氣質量外，時間也很重要，一般通風時間為3小時。通風過度可能使普洱茶含水率急劇降低后轉化停止，最嚴重的結果是造成普洱茶被“風干”。

開封的紅茶怎么保存

散裝的紅茶一般保存1年左右，袋裝密封的紅茶一般保存2年左右，而罐裝或者是使用鋁箔紙包裝的紅茶，可以保存3年左右。紅茶開封之后，建議使用茶葉罐或者是茶袋密封保存，可以避免茶葉潮濕的環(huán)境下吸水，避免茶葉變質。如果紅茶受潮、受光照，或者是長期處于開放狀態(tài)，均會影響其口感，建議盡早食用。

別放太久，久了茶葉的味道就淡了，影響口感。

開封茶葉如何保存最好

一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶、不銹鋼茶葉罐、鐵罐、也可以通過把盒子放入到冰箱中進行保存、比較簡單的方法就是在超市中選購大的玻璃茶葉罐子，一般罐子的周圍都是設有膠圈的，可以完美的實現(xiàn)密封的效果，方便實用、比較古老的存放茶葉的方法就是采用泡沫，把箱子放入大量的生石灰，石灰通常是塊狀的并沒有被化解，可以把茶葉分成大大小小的包扎緊，改好蓋子之后可以保持茶葉不跑味。差不多這些就可以了。

開封的茶葉可以放多久

茶葉的吸附性強，不耐氧化，容易受潮、吸附異味和氧化變質。如果保存不好，茶葉會逐漸變色，所以儲存的時候，必須采用科學的方法，平時不喝的時候可以冰箱保存，那么茶葉存放冰箱冷藏還是冷凍呢？

一般來說綠茶如果是短時間保存短，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調到5攝氏度以下即可。如果是沒有開封的茶葉要保存一年以上，最好放在冷凍室。 三種茶不宜放冰箱，烏龍茶，紅茶，和花茶，不需要放冰箱保存。

茶葉開封后常溫保存多久

茶葉的保質期是給據(jù)品種來說的。

不同的茶葉保質期也不一樣比如少數(shù)民族的磚茶，云南的普洱茶，陳化的反好一點，保質期可達10年左右，一般的茶葉新鮮的好綠茶，常溫保存保質期一年左右，黑茶磚茶10年左右。紅茶一年，白茶兩年，黃茶一年，烏龍茶18個月。

當然這個也要給據(jù)包裝、溫度、儲存方法的確定的。

開過封的茶葉怎么保存

茶葉拆開封口后就要倒在瓶子里，在塑料的包裝里愛變質的。倒入瓶子里保存的時間可以月余以上。

開封茶葉如何保存方法

　　在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室?！　∠鄬τ诰G茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

未開封的茶葉如何儲藏

沒開封的茶葉的保存方法1．茶葉的保存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。2．盛于容器中的茶葉，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。 另外提醒你一下：即使沒開封的茶葉也要妥善保管才可長期食用，否則不但會失去原有的味道，可能還會引起疾病或中毒。 由于綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應倒入密閉的容器內，并且應該在一個月以內用完。 紅茶因為已經完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經過三年以后，香味就會消失，喪失原有的風味。

開封茶葉怎么保存

1、避光保存：對于金駿眉茶葉來說，存放時要注意避光保存。不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

　　2、低溫保存：這是金駿眉保存的第二大要點。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發(fā)酵，時間過長容易導致金駿眉茶葉的化學物質會發(fā)生改變，進而破壞茶葉有效成分，導致茶葉變質。

開封茶葉如何保存時間長

茶葉儲存的關鍵

眾所周知，無論什么茶葉，都極易吸收異味，同時在高溫高濕的情況下，會加劇茶葉內養(yǎng)分的變化，從而降低茶葉的品質。這里要尤其注意的是，每年新采的綠茶和陳年的普洱茶。因其往往價值不菲，更應妥善保存。

總而言之，茶葉的儲存關健是防潮、密封、防壓、避光、防異味。

茶葉儲存注意事項：

1、保存茶葉的容器以錫罐、壇，以及有色玻璃瓶為最佳。因為茶葉怕光，切勿采用透明的玻璃瓶。其次是鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。而應該避免使用塑料袋、紙盒。

2、用不銹鋼茶葉罐、鐵罐儲存茶葉的時候，應當注意的是，將茶葉放入容器后，應當擰緊蓋子，保持密封，阻隔空氣進入，這樣可以更好的保持茶葉中的營養(yǎng)物質。因此類方法比較簡單容易實現(xiàn)，故而收到不少茶友的青睞。

3、因為普通茶友家里的茶其實并不多，故而建議將儲存有茶葉的盒子或者茶罐放置于冰箱中，這樣可以很好的保持干燥且無異味?；蛘呤窃谫I茶的時候，讓商家為您抽真空，這樣放在冰箱里，只要不打開，放上一年半載都可以保持茶葉原有的品質。但是要注意的是，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。

4、推薦一個簡單的辦法，各位茶友可以去超市選購那種較大的玻璃茶罐子，這里要注意的是，罐子的周圍一定要有橡膠圈的。這樣可以起到很好的密封效果。

各種茶葉的具體儲存方法如下：

綠茶

綠茶最好是放在冰箱里儲存，尤其是龍井。如果已開封的茶葉，需要每天隨時喝，建議放置于冷藏室，溫度在5攝氏度左右為宜。

如果是沒有開封，像問茶君這樣經常會屯一些綠茶，如果放置時間大于6個月，那么問茶君就建議你放在冷凍室里儲存。

如果有條件，還可以采用生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復合袋包裝，放置除氧劑，封口后放于冷凍室里。一般這么操作，可保持2年。

紅茶

紅茶干茶以其容易發(fā)潮和散發(fā)香味，所以在儲存過程中，要避免和其他茶葉放在一起。至于紅茶的保存，可以不必放于冰箱，一般只需放在干燥的容器里，但是要注意的是，一定要避光，避高溫。用紫砂壺或者錫罐儲存最好，因為如果用玻璃瓶的話，很難保證不會被太陽照射到。另外，在紅茶放入之前，先用塑膠袋包裝，并且要排除袋中空氣，這樣就能更好的保留紅茶的香氣。

黃茶

一般保存黃茶的通用方法是，在茶葉袋里放入保鮮劑，然后用鋁箔袋裝好后再放入容器中，然后一定要在外邊再套一個干凈的塑料袋扎緊，放入冰箱冷藏，溫度控制在5攝氏度為宜。和花茶一樣，在放置時，避免和其他食物放置在一起，以免串味。

烏龍茶

「尋山問茶」重點提醒：烏龍茶在儲存過程中，最最要注意的是，一定要避光！避光！避光！重要的事情說三遍！烏龍茶一見光就會發(fā)生光催化反應。

當然，除了避光，防潮也是必須的。因為烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，相比未發(fā)酵茶，它的儲存就容易多了。首先是錫罐，如果家里沒有，那么鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐也是沒有問題的。但是要注意的是，在裝茶葉的時候，盡量裝滿，這是為了減少氧化。

白茶

白茶的儲存要注意的是：

1、將白茶茶葉放置于茶罐中保存，以防壓碎，用錫罐、鐵罐較好，要求密封性要好。

2、取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，再密封壇口。值得注意的是，木炭應該每月更換一次。

3、用一個干凈的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐里的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的干燥劑，可以持久保持白茶的清香。

4、將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內，溫度保持在5攝氏度最適宜。

黑茶

黑茶保存講究的是通風、干燥，并且要無異味。其中，通風干燥是尤其要注意的，一般采用牛皮紙等通風性較好的材料，切記使用塑料袋密封。在保存的時候，可以放置一些炭來吸收水分和除異味。

因黑茶屬于深度全發(fā)酵茶，如果濕度過大，時間太長導致黑茶發(fā)霉長白毛，應該拿到通風的地方干燥一下，也可以用空調開啟抽濕模式，或者干脆放在陽光下曬，一般幾天后白毛就會慢慢消失。如果白毛嚴重，可用毛刷、毛巾之類的柔軟的物品去除白毛，在用電吹風吹一下。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

普洱茶

普洱茶如果保存得當，就會越來越香。目前普遍采用的方法是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。

花茶

花茶是綠茶的再加工茶，含水量相對來說比較高，且容易變質。故而花茶在保存時，應注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。

茶餅

對于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中，這里要注意的是，不要選擇那種不透氣的金屬容器，靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強。經過上述“茶氣調和法”處置后，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

要提醒各位茶友的是，茶葉保存普遍要求環(huán)境干燥，容器干凈，且不能有異味。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。也不能放在有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的東西周圍。

還要特別注意的是，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。

在冰箱冷凍室取茶葉時，有個小細節(jié)要注意下，應該讓應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫后再取出，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導致余下的茶葉加速劣變。

茶葉開封后保質期

開過口的茶葉一般保質期1年左右,以6個月內飲用完畢為最佳