一、有機(jī)雞蛋是什么？

有機(jī)食品主要是來(lái)自于自然的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)和加工中不允許使用基因工程生物及其產(chǎn)品，禁止使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等化學(xué)合成物質(zhì)，有機(jī)雞蛋應(yīng)該就是采用有機(jī)養(yǎng)殖方法，運(yùn)用天然植物提取物來(lái)培育健康蛋雞，生出的蛋，可能是要認(rèn)證、宣傳、包裝，生產(chǎn)成本加大，價(jià)格就貴點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)是更有營(yíng)養(yǎng)，健康，各大超市都有售，味道上更醇正點(diǎn)吧。

二、什么是有機(jī)雞蛋,土大媽的有機(jī)雞蛋是真的嗎?

土大媽的有機(jī)雞蛋是一種散養(yǎng)在野外，靠吃活食生存的雞所產(chǎn)的雞蛋；一般來(lái)說(shuō)，這種有機(jī)雞蛋的個(gè)頭略小于普通雞蛋，蛋殼的顏色比普通雞蛋也稍淡一點(diǎn)，而里面的蛋黃顏色卻比普通雞蛋要深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然也比較高。

三、有機(jī)雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別，怎么是有機(jī)雞蛋？

所謂有機(jī)雞蛋是指在無(wú)污染的綠色的自然條件下，公雞和母雞通過(guò)自由結(jié)合，正常受精后產(chǎn)下的雞蛋，這樣的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。普通雞蛋當(dāng)然沒(méi)有這樣的條件。當(dāng)然在目前市場(chǎng)上這么高需求下，這樣的有機(jī)雞蛋不是沒(méi)有，數(shù)量是非常少的。因?yàn)闊o(wú)法量產(chǎn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李濤先生對(duì)有機(jī)雞蛋最精確的定義。

四、高價(jià)買(mǎi)的有機(jī)“土雞蛋”和普通雞蛋，到底好在哪里

土雞蛋

土雞蛋（英文名稱(chēng)：native egg）人們通常把在農(nóng)家自然環(huán)境中的散養(yǎng)雞所生的蛋稱(chēng)為土雞蛋，或稱(chēng)為柴雞蛋；笨雞蛋。農(nóng)業(yè)部關(guān)于雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)只有無(wú)公害雞蛋標(biāo)準(zhǔn)、綠色雞蛋標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，并無(wú)確切的土雞蛋標(biāo)準(zhǔn) 。其實(shí)，在普通老百姓的眼中的土雞蛋就應(yīng)該定義為：農(nóng)民家散養(yǎng)，吃五谷雜糧且白天自由覓食，雞不受外力因素自然成長(zhǎng)，雞放養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有使用任何藥物。

土雞蛋和普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并無(wú)明顯區(qū)別。[1]