新茶放多久再冷藏

茶葉的種類也有很多種，例如：綠茶，黑茶，白茶等等。一般都喜歡講茶葉放入冰箱保存， 由于茶葉的特性，具有很強(qiáng)的吸附性，在空氣中容易受到水分，光照，溫度和氧氣等因素的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，為了維持茶葉自身的特性，必須將茶葉與這些因素隔絕開。所以將茶葉放進(jìn)冰箱保存方式最佳，由于茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，所以將茶葉放入冰箱儲(chǔ)存時(shí)，一定要將茶葉密封好，冰箱中也不要儲(chǔ)存有異味的物品，并隨時(shí)注意冰箱內(nèi)的味道。那么問題來了，茶葉放冰箱能保質(zhì)多久呢？一般茶葉自身的保質(zhì)為1~3年左右，有的可能更久。將茶葉放進(jìn)冰箱主要是保存茶葉的風(fēng)味。

冷藏溫度保持在10°左右就可儲(chǔ)存。儲(chǔ)存時(shí)間一般是半年左右，茶葉的風(fēng)味不變。

冷藏溫度保持在0°~5°儲(chǔ)存效果最佳。儲(chǔ)存時(shí)間一般是1年以上，茶葉的風(fēng)味不變，所以說要茶葉下火，不是在冰箱存放多久而是選擇清火的茶葉品種就可以了。

新茶要冷藏嗎

從理論上來講,溫度越低保存的效果也就越佳，但從經(jīng)濟(jì)角度考慮的話,適宜的溫度應(yīng)該在0~5℃。因?yàn)闇囟仍礁卟枞~的陳化越快。茶葉在貯藏的過程中，溫度每升高1℃，褐變的速度就會(huì)加快3-5倍，在10℃以下貯藏，能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏，幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質(zhì)。

新茶放多久再冷藏比較好

三年到五年左右。烏龍茶又叫青茶、半發(fā)酵茶或者全發(fā)酵茶，是中國茶葉品種之一，其制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序。烏龍茶歷史悠久，起源于福建，產(chǎn)區(qū)主要在廣東、閩北、閩南以及臺(tái)灣，口感甘甜，飲后唇齒留香。烏龍茶的貯藏方法主要有罐藏、袋藏以及冷藏，罐藏就是將烏龍茶放入干凈干燥的罐中，用透明膠帶封口，避免空氣滲入，放在陰涼的地方；袋藏是用塑料袋保存茶葉，方式簡單實(shí)惠；冷藏即放在冰箱中保存。

新茶常溫下能放多久

綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長到18個(gè)月左右。

綠茶是不發(fā)酵茶，存儲(chǔ)要求相對要高一些，新茶一般放置半個(gè)月或一個(gè)月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對其它茶品來說最短，因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。

新茶放多久再冷藏好

不同茶葉密封保存：

1、綠茶，

綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長到18個(gè)月左右。

綠茶是不發(fā)酵茶，存儲(chǔ)要求相對要高一些，新茶一般放置半個(gè)月或一個(gè)月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對其它茶品來說最短，因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。

2、紅茶，

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。

一般常來說，紅茶在第二年的時(shí)候最好喝。因?yàn)楫?dāng)年的紅茶香氣比較好，但是口感沒有那么醇滑;若存放一年后再喝，香氣會(huì)更幽雅，茶湯會(huì)更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì)，所以建議適量購買，不要等到變質(zhì)了還沒喝完。

3、烏龍茶，

烏龍茶是半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

因制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個(gè)月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不用擔(dān)心喝了會(huì)上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長。

4、白茶，

“1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)，白茶當(dāng)年喝，偏涼性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?，再好的茶也?huì)變成渣。

5、黑茶，

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那么大的升值空間。

6、黃茶，

作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒有因?yàn)閻烖S而有什么大的長進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

7、普洱茶，

普洱茶在六大茶類的分類當(dāng)中是被歸為黑茶類的，它同黑茶一樣具有越陳越香的特點(diǎn)。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。

新茶多久可以放冰箱冷凍

可以冷凍儲(chǔ)存，利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。應(yīng)把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內(nèi)，將容器堆放在干燥、無異味的場所，并防止日曬。

高檔茶葉應(yīng)放在密閉的鐵皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即預(yù)先將茶葉水分干燥4%~5%，裝入不透氣、不透光的容器中，進(jìn)行抽氧充氮的密封，并存放在專用點(diǎn)的茶葉冷庫中。

新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差就會(huì)有影響。

擴(kuò)展資料

其它保鮮技巧

有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。

中國漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客時(shí)，對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

參考資料來源：

新茶放多久再冷藏保存

一年到兩年

紅茶的保質(zhì)期一般是一年到兩年，通常無法保存三年以上，容易因?yàn)榇娣挪划?dāng)而變質(zhì)。喝紅茶不要追求年份，粗放了三年的紅茶，滋味與香氣不及當(dāng)年的新茶好。

由于加工及貯藏技術(shù)的提高，現(xiàn)在散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。但買回來后不注意保存，會(huì)加速紅茶變質(zhì)。

新茶放保鮮還是冷凍

【一】整提茶葉用紙箱倉儲(chǔ)對茶的重要性不言而喻，但也不必過分講究。一般來說，如果是整提購買的茶葉，無需拆散，直接將一提茶葉放在紙箱中，紙箱下面用一個(gè)架子或凳子墊起來，離地、離墻存放即可。

【二】生熟茶葉分開放

如果說茶葉已經(jīng)拆散了，建議將年份相近的茶葉存放在一起，但切記生茶和熟茶要分開存放，以免生熟串味。

【三】茶葉存放要避光

有的茶友可能將茶葉放在書房的櫥柜里，營造一種茶香、書香交織的雅致氛圍，但是書房又要求采光要好，茶葉如果長時(shí)間在陽光下曝曬，會(huì)受到“光污染”，陽光中的紫外線不僅會(huì)破壞茶葉包裝，也會(huì)破壞茶葉中的氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)，導(dǎo)致茶質(zhì)弱化、消失。所以不建議將好茶放在書房的玻璃櫥柜中，存放茶葉的空間，不能有陽光直射，也不能長時(shí)間接受燈光照射，如果櫥柜中擺放的有茶葉，也要及時(shí)喝完。

【四】紫砂缸存茶需謹(jǐn)慎

還有茶友經(jīng)常會(huì)問：用紫砂缸存茶沒問題吧？其實(shí)我個(gè)人是不推薦紫砂缸存茶的，紫砂缸的透氣性好，但同時(shí)也容易吸水，茶葉受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì)。如果用紫砂缸存茶，可以在紫砂缸底部放上一些無雜味的活性炭，有吸濕的作用。

此外，購買紫砂缸時(shí)，稍有不慎就會(huì)上當(dāng)受騙。我們不要看著包裝上寫著紫砂缸就想當(dāng)然的認(rèn)為它是紫砂缸，一個(gè)紫砂壺都那么貴，紫砂缸自然也不便宜。

【五】喝茶之前要醒茶

茶友在喝茶之前，要先將茶葉包裝紙打開，放置1~3天，這個(gè)步驟我們稱為“干醒茶”，泡第一泡茶葉時(shí)，先將茶葉在水中浸潤幾秒，倒掉洗茶水，這個(gè)步驟叫做“濕醒茶”。醒茶的目的是讓沉睡中的茶葉和空氣接觸，喚醒茶質(zhì)，有了這個(gè)小步驟，泡茶時(shí)茶湯滋味會(huì)更醇，香氣也會(huì)更好，如果不醒茶，茶葉可能滋味寡淡，出現(xiàn)燥口現(xiàn)象。剩下的茶葉如果短時(shí)間內(nèi)不喝，還是要包好放置在陰涼避光的環(huán)境中。

茶從采摘、殺青、日曬、壓餅成為商品流通，到存貯、沖泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對茶葉口感的形成有著舉足輕重的影響，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視。

新茶常溫下放多久在進(jìn)冰箱

如果喝當(dāng)年茶，在這種茶上市之后半個(gè)月到一個(gè)月（因?yàn)椴桀惖牟煌兴町悾?，是喝新茶比較恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。所以現(xiàn)在，正是飲當(dāng)年綠茶，尤其是明前茶的好時(shí)候。

　　為什么不能制好就飲？因?yàn)闊o論制茶工藝如何千差萬別，新茶都需要一段時(shí)間來“沉淀自己”：綠茶、紅茶和烏龍要褪去火氣，白茶要完成日曬轉(zhuǎn)化，而熟普洱則需要散逸雜味。這樣短暫靜置后，茶的風(fēng)味更純凈。

　　這么熱的天，就該喝茶

　　夏季多火多濕，氣候炎熱。氣溫高了，人就容易煩躁，這也是陽氣盛的表現(xiàn)，

　　此時(shí)心臟最受影響，由于心氣頗盛，就會(huì)導(dǎo)致暴躁易怒，心臟功能較弱的茶友們，在這炎炎夏日里，可要當(dāng)心了！

　　夏季飲茶不離清熱化濕，養(yǎng)心補(bǔ)脾。

　　綠茶和白茶都是清熱化濕的佼佼者。綠茶清新爽口，滋味鮮爽，富含維生素，氨基酸，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。白茶由于在綠茶的基礎(chǔ)之上輕微發(fā)酵，保留了大部分綠茶的營養(yǎng)成分。滋味清淡回甘，在清熱降火之外，還可養(yǎng)心養(yǎng)神，養(yǎng)氣養(yǎng)脾。

　　夏季存茶，南方要特別留意梅雨天氣，必要時(shí)對存放的房間要進(jìn)行抽濕處理。綠茶一下子喝不完，建議分裝在在密封容器中放入冰箱保存。

　　養(yǎng)心補(bǔ)脾可以分為兩個(gè)方面：一方面是食補(bǔ)，可以多吃一些有利于心臟的食物，比如堅(jiān)果、燕麥，還有菠菜等；另一方面就是要調(diào)養(yǎng)心性了。

　　茶友們品味一杯好茶的同時(shí)，佐以精巧的小茶點(diǎn)，耳邊放著悠揚(yáng)的音樂，手中捧著心儀的書，口中回味著鮮爽的茶湯。不論是身體的養(yǎng)護(hù)，還是心性的調(diào)養(yǎng)，都在這一杯茶間完成了。

　　正所謂：心靜自然涼。這良好的心臟健康和平靜安然的心態(tài)，是我們安度燥熱夏季的基礎(chǔ)呢。

　　夏天建議試試?yán)渑莶?/p>

　　與其大口大口地灌冷飲，不如試試零熱量低糖分的冷泡茶？冷泡茶極大地減少茶的苦澀，不需要加糖就有自然的甜香。

　　小酌一口后，在你的口腔、味蕾回味很久，并散發(fā)出豐富的香氣，在你的舌尖和喉間留下清爽的回甘。總而言之，一杯冷泡茶能讓人迅速冷靜和放松下來，有一種別致的夏天風(fēng)味。

　　冷泡茶的做法很簡單：將茶葉放入器皿后，注入冷水，放置在冰箱八小時(shí)。冷泡茶的浸泡時(shí)間不會(huì)影響味道，因此，無論是浸泡八小時(shí)，還是二十個(gè)小時(shí)都不會(huì)影響口感，所以可以很方便地成批量泡制冷泡茶。只要在睡前裝幾瓶冷泡茶丟在冰箱里，一周的冷飲量就滿足了。

　　一般冷泡茶，一升水放8到12克的茶葉，但如果是白茶，需要放多一點(diǎn)氨基酸含量偏高的，香氣豐富的白茶和綠茶都是做冷泡茶的好選擇，如果你喜歡，放入一些花材也是可以的。

　　冷泡白茶帶有精致的芬芳和淡淡的奶香，產(chǎn)生一種十分清爽的口感。大吉嶺白茶、銀針、白牡丹都是很適合冷泡的品類。

　　好的綠茶是新鮮、干凈的香氣，其風(fēng)味十分適合冷泡。它不僅讓身體感覺舒暢，舒爽順滑的口感讓喉嚨感覺清新舒爽。

　　同熱茶一樣，沖泡建議用礦泉水，否則因?yàn)闆_泡水沒有加熱，異味會(huì)對茶湯造成更大的破壞。而且一定要放進(jìn)冰箱冷藏，大熱天里常溫下長時(shí)間冷泡可能會(huì)餿。

　　除了日常喝茶養(yǎng)生之外，茶友們也要注意規(guī)律作息，養(yǎng)成早睡早起和午休的習(xí)慣，這樣能夠有效地緩解心理壓力和緊張的心理。

　　中醫(yī)養(yǎng)生講究“冬藏夏放”，這夏日就要增強(qiáng)身體的新陳代謝，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)一下也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

新茶可以保存多久

新毛尖從鮮葉采摘到完工，到適合飲用，這個(gè)過程需要大概兩周時(shí)間左右，這個(gè)時(shí)候喝的話味道最好。新茶從樹上采摘下來的鮮葉并不適合直接飲用，由于新茶剛采摘下來，存放的時(shí)間短，有些物質(zhì)對胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，馬上喝對腸胃不好。