清明后的茶葉為啥不好喝

所謂“春夏秋”，指的是茶葉的采摘季節(jié)，春茶既是在春季采摘，也就是3~5月這個(gè)時(shí)間。一般情況下，云南的茶區(qū)2月中下旬開采臺地茶，3月中下旬開采大樹茶，按照采摘時(shí)間的不同，春茶又有頭春茶，春中茶，春后茶之分。后茶，采于立夏之后，比起前兩采的品質(zhì)下降較多。

到了五月，云南進(jìn)入雨季，雨水的充沛加快了茶葉的生長，同時(shí)也讓茶葉的品質(zhì)迅速下降。而夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬這一段時(shí)間采摘的茶。這一季采摘的茶產(chǎn)量占全年產(chǎn)量的60%以上，但它的品質(zhì)與春茶相比差距很大。一般而言，夏茶生長迅猛，浸出物質(zhì)少，不如春茶氣味芬芳，味道也不如春茶那么清甜。價(jià)格也只是春茶尤其是頭春茶的一半，甚至更低。

夏茶通常葉大而薄，梗長而細(xì)，口感苦澀重且難化，水質(zhì)較薄，用夏茶制作的生茶，基本可以認(rèn)定為劣質(zhì)普洱茶，價(jià)格低廉。首先，夏天的茶是不能做成生餅的，而且夏天六月份后的茶經(jīng)品鑒后發(fā)現(xiàn)無味無香，對普洱茶這類要求甚嚴(yán)的茶來說是不適合的。這樣的茶既不能做生茶也不能做普洱茶，也就是說普洱茶不存在夏茶。

但夏茶產(chǎn)量極多，商家為了利益，收購價(jià)格相對便宜的夏茶，偷梁換柱去充當(dāng)春茶。春茶和夏茶相差極大，春茶油光鮮亮，芳香四溢，而夏茶條索松散顏色低沉泛黃，香味低微，葉片輕飄。用夏茶的茶湯湯色沒有那么鮮亮，有些因?yàn)橹苯雍媲嘀谱鲙е鴿庵氐那酀叮膊荒团?，被?jīng)驗(yàn)豐富的茶友們戲稱為“垃圾茶”。

主要用于制作中低檔的綠茶，許多中低檔的花茶原料就是用夏茶制作的。還有一部分是用于制作普洱茶熟茶，有部分也用于制作生茶。

因?yàn)榇翰璋l(fā)酵難度大，容易發(fā)酸，而夏茶足夠澀，所以如果拿來渥堆發(fā)酵成熟茶，夏茶要比春茶更加醇厚。所以，夏茶也并非一無是處。

部分夏茶制作熟茶和生茶時(shí)也會(huì)拼配一些春茶進(jìn)去，少量的春茶拼進(jìn)去以改善口感和香氣，將茶的價(jià)值提升。

強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)：不是說夏茶不能喝，只是它的品質(zhì)確實(shí)沒有春茶好，當(dāng)然價(jià)格也就比較便宜，目的只是讓茶友們購買到物有所值的茶，僅此而已。

進(jìn)入秋季（9月后），茶樹上長出了白毫，肥厚飽滿的新芽，因?yàn)檎档竟乳_花的季節(jié)，所以也叫做谷花茶。

秋茶要優(yōu)于夏茶，苦澀味低，香氣好，但不及春茶滋味濃厚，有廠家拿秋茶去作為生茶，也有的拿來渥堆做熟茶，秋茶最大的標(biāo)志，就是外觀比較漂亮，苦澀味低。

茶、夏茶、秋茶對于辨別茶的品質(zhì)，是一個(gè)基本的概念，也是具有決定性的概念，總結(jié)起來就是：

頭春茶，葉條小，苦澀重，口感刺激；春中茶，水質(zhì)厚重，香氣飽滿；夏茶葉大而薄，梗長而細(xì)，口感苦澀重而難化，水質(zhì)薄；秋茶外觀漂亮，苦澀味低，但不及春茶醇厚。

清明前后的茶葉好嗎

清明過后的茶葉更好，比較嫩

清明后的茶葉為啥不好喝了

明前茶價(jià)格高，是因?yàn)闅夂驕囟炔皇呛芨?，雨水相對又少，發(fā)芽數(shù)量有限，茶樹長出的嫩芽非常飽滿，含各種有益元素多，品質(zhì)好。而清明過后，溫度高了，雨水也多起來，生長加快，質(zhì)量就不如明前茶了。

清明前的茶為什么好喝

清明前采摘的黃金芽茶最好喝。

茶葉清明前好還是清明后的好

前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。

明前茶由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明后，谷雨前，確實(shí)是最適宜的采制春茶的季節(jié)

清明前茶葉好還是清明后茶葉好喝

清明前的茶葉是春茶價(jià)值高，清明后的茶葉是一般普通的茶葉

清明后的茶葉好嗎

雨前茶。

清明節(jié)后的茶，也就是在谷雨這個(gè)節(jié)氣之前，即是4月5日以后到4月20日左右這段時(shí)間，清明節(jié)后的茶也就是指的這段時(shí)間所采摘的茶葉，所以這段時(shí)間所采摘的茶葉叫做雨前茶。清明節(jié)過后，天氣溫度普遍開始升高，茶葉芽的生長速度開始變快，這種茶葉采摘下來是比較油亮、碧綠的，所以雨前茶也是一種品質(zhì)比較好的春茶。產(chǎn)量

清明節(jié)前的茶葉叫做明前茶，清明前氣溫比較低，茶葉生長比較緩慢，加上趕早采摘，能夠達(dá)到明前茶品質(zhì)的茶葉就更少了，所以茶葉的產(chǎn)量比較少。而清明節(jié)后溫度開始上升，茶葉芽的生長速度開始大大的提高，所以產(chǎn)量比較大。

品質(zhì)

明前茶相對于雨前茶其品質(zhì)更好，明前茶的茶葉更加細(xì)嫩，白毫盡顯，沖泡出來其滋味醇和，鮮爽度高，而且其生長比較緩慢，所以香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量會(huì)比較豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的佳品。雖然明前茶比雨前茶更好，但是雨前茶也是一款不錯(cuò)的春茶，同樣也是屬于茶葉中的上品。

價(jià)格

正因?yàn)榍皟蓚€(gè)原因，明前茶的產(chǎn)量少，加上品質(zhì)又十分的好，所以明前茶的價(jià)格會(huì)要比雨前茶的價(jià)格高上許多。

茶葉為什么清明前的好

清明節(jié)前的茶葉細(xì)嫩品質(zhì)好，而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，明前茶產(chǎn)量比較少，有＂明前茶，貴如金＂的說法。清明節(jié)后采摘的茶葉，由于這時(shí)氣溫較高芽葉生長相對較快，所以不及明前茶那么細(xì)膩，但芽葉碧綠新鮮，帶油光。

清明左右的茶葉好不好?

清明前茶珍貴萊垍頭條

1、清明前氣溫還不高，茶樹的生長速度較慢，發(fā)芽的數(shù)量也有限，故物以稀為貴。萊垍頭條

所以，一株茶樹，清明前后的價(jià)格相去甚遠(yuǎn)，而不同的茶種，其明前茶的價(jià)格亦有天壤之別，即使同一茶種，產(chǎn)區(qū)的不同，也有很大的價(jià)格差別。萊垍頭條

2、在清明前采制的茶葉，受蟲害威脅少，芽葉細(xì)嫩，滋味純正、耐泡，而且葉綠素、茶多酚、生物堿、氨基酸、兒茶素等對人體健康有益的元素含量較高。萊垍頭條

清明后的茶葉為啥不好喝啦

明前茶生長期短，葉子嫩，口感清，鮮，但不耐泡。清明后的茶生長期長，口感醇厚，也耐泡。