酒和茶葉能泡在一起嗎百度百科

紅茶和綠茶一起喝并不會有害，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，最多只是口味有點怪?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，經(jīng)常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。紅茶和綠茶一起喝并不會有害，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，最多只是口味有點怪。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，經(jīng)常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。紅茶和綠茶有什么區(qū)別呢？其實，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，綠茶屬于不發(fā)酵茶類。紅茶和綠茶都是用新鮮綠色的茶葉制成的，差別就在于制作的工藝。制作紅茶時，要將茶葉揉碎，讓綠色的汁液流出來，然后讓它在微生物的作用下發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，葉綠素被破壞了，而茶葉中的一些多酚、鞣酸等物質(zhì)與氧氣作用，產(chǎn)生一些紅色物質(zhì)，就變成了紅色。制作綠茶時不經(jīng)過發(fā)酵，而是把新鮮茶葉放在熱鍋中翻炒。這樣加工的茶葉水分被蒸干，葉綠素基本沒有被破壞，就形成了綠茶。如果有人喜歡綠茶和紅茶混著喝，其實也無妨，也不會對人的健康有危害。不過，這兩種物質(zhì)混合后的味道可能就不一樣了，顏色肯定也會發(fā)生變化。如果喜歡新鮮，可以試試；如果喜歡保守，那還是不要混合喝的好.

酒精和茶葉一起泡嗎

可以的

白酒是可以沖茶的，但是不能夠使用純白酒，將茶葉沖泡一般有些喝茶的老茶友會在泡巖茶的時候，在甘茶投放進去之后，并不添加水，反而先取少量的白酒澆淋在干茶表面，再用明火將其點燃，等到白酒的酒精揮發(fā)掉一部分之后，在添加開水進行沖泡，這樣茶葉當中不僅有茶葉應(yīng)有的芬芳香氣，還有一股酒的芳香。

酒和茶葉一起喝會怎樣

只要是酒，都不建議直接暴露在空氣下儲存。因為乙醇易揮發(fā)的特性會導(dǎo)致你的酒過一段世界就沒酒味了，俗稱“跑酒了”。 各種酒類儲存時間如下： 白酒開瓶后，及時蓋上塞子，放置于陰涼通風處,一般能保存2—3月。 葡萄酒開瓶后,及時塞上塞子，放置于陰涼通風處,一般能保存2—3天。 啤酒開瓶后，尬喝就完了，啥時候喝不動了就倒掉。

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茶葉是可以和竹葉一起進行沖泡的。

竹葉也是一種茶飲品，竹葉的主要功效是清火利尿，屬于一種保健品。而茶葉的功效也差不多，但茶葉有獨特的茶香，而竹葉有獨特的竹香味，如果將這兩種東西放在一起沖泡，能夠相互作用產(chǎn)生更好更清香的味道出來，所以是可以一起沖泡的。

茶葉能和酒放在一起嗎

其實，“茶七飯八酒滿杯”的意思很好懂，就是給客人倒茶以七分為限，給客人添飯以八分為準，給客人斟酒則要酒滿杯盈。

按照現(xiàn)代茶道的說法，茶倒七分，是有禪道意味的，即所謂“從來茶倒七分滿，留下三分是人情”。仔細想想也是這個理，七分，在恰到好處的存在”。太滿則虧，太盈則泄。不太圓滿的人生，或許才是真的圓滿。

茶倒七分：講的就是做人的分寸。說話留有余地，待人寬容之心，處世淡泊從容。

茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。

茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。

從來茶道七分滿，留下三分是人情。留一點吧，留一點點情意，留一點點余閑，不要讓自己過早地老去......

如果，如果我們肯給自己多一份寬松，在追名求利的空檔兒抬頭看一看藍天白云，也回頭望一望父老鄉(xiāng)親，那么，我們的心便不會那么早變得衰老堅硬，抱怨牢騷也不會縱橫地寫在臉上，而讓我們失去了真誠的笑容。

人與人之間的十分關(guān)系，三分情為基礎(chǔ)，七分原則用來維護關(guān)系。我、你、他，這三者之間的關(guān)系不能夠太遠，也不能夠太近，恰到好處的關(guān)系，讓關(guān)系有一種美感，在一杯茶中學(xué)習人生，學(xué)習人與人之間的關(guān)系，學(xué)習如何為人處世之道，以及學(xué)習如何讓自己生命體更加舒適在這個世間上生存著。

茶不倒?jié)M，就是為了留下一些空白。剩下的三分，是人情，是余地，是分寸，為人處世，把握好分寸，留一點余地給別人。既給了別人空間，也給了自己自由。茶只倒七分滿，是對別人的尊重，留下三分人情，讓人體會到你的用心，雙方其樂融融，體現(xiàn)了中國茶文化對為人處世的中庸態(tài)度。

茶葉跟酒能放一起嗎

茶倒八分,酒要倒?jié)M的意思是給客人倒茶的時候不要倒?jié)M了，倒酒卻要滿杯。俗話說的：“茶滿欺人，酒滿敬人”，淺茶滿酒是中國待客禮儀之道。敬酒奉茶，更是有所講究：

一，奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。

二，水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

三，同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣，如有點心放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點心右邊。

四， 以右手端茶，從客人的右方奉上。

五，奉茶時應(yīng)依長幼順序。待客之禮首先，安排筵席時，肴饌的擺放位置要按規(guī)定進行，要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右方；膾炙等肉食放在稍外處，醯醬調(diào)味品則放在靠近面前的位置；酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠一點；如有肉鋪之類，還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規(guī)定都是從用餐實際出發(fā)的，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。其次，食器飲器的擺放，仆從端菜的姿式，重點菜肴的位置，也都有陳文規(guī)定。放酒壺酒樽，要將壺嘴面向貴客；端菜上席時，不能面向客人和菜肴大口喘氣，如果此時客人正巧有問話，必須將臉側(cè)向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚肴時，一定要使魚尾指向客人，因為鮮魚肉由尾部易與骨刺剝離；上干魚則正好相反，要將魚頭對著客人，干魚由頭端更易于剝離；冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，便于取食；夏天則背鰭部較肥，所以將魚背朝右。再次，待客宴飲，并不是將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個很重要的事情要做，要作引導(dǎo)，要作陪伴，主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻煩就多了。陪伴長者飲酒時，酌酒時須起立，離開座席面向長者拜而受之。長者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長者舉杯一飲未盡，少者不得先干。長者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者，他們不必辭謝，地位差別太大，連道謝的資格都不給。

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因為我國民間素來有“酒滿茶半”的說法，酒倒?jié)M而茶倒半杯除了表達對客人的尊敬之情，也有留客之意。

“茶”是用熱水泡的，倒半杯一方面是避免客人端茶的時候燙到手，另一方面也有留客之意，倒太滿茶不容易涼，會讓口渴的客人等待太久。當客人端起茶杯飲用一兩次以后，及時適量的給客人添茶，體現(xiàn)主人的熱情好客。

“酒”是宴席上的必備之品，給客人倒?jié)M酒有讓客人多喝酒多吃菜之意，酒若倒的太淺，顯得主人小氣，待客不真誠。給客人倒?jié)M酒表達熱情，給自己倒?jié)M酒表達待客的真誠。

老話說“酒滿敬人，茶滿欺人”，中華民族是禮儀之邦，這不僅是一種生活方式和生活智慧的體現(xiàn)，更蘊含著做人處事和待人接物的道理。

酒和茶葉可以存放在一起嗎

家庭存茶的一般方法

一是冷藏保存法。

將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。

二是密封干燥儲藏法。

選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。

以上方法適用于綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶。

喜歡飲用黑茶的茶友，在保管緊壓類黑茶產(chǎn)品時，要注意將它們置放在陰涼、通風、干燥、無異味的環(huán)境中，以便它們能繼續(xù)后期向好發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

家庭存茶實用小妙招

1、罐藏法

罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。

適用茶類：

紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。

青茶（烏龍茶）屬于

半發(fā)酵茶

，比較容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不過了，倘若沒有，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是不錯的選擇。

具體方法：先在罐內(nèi)套一個薄的塑料袋（保持罐內(nèi)的潔凈）。每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內(nèi)干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。

2、壇藏法

壇藏法選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因為不同的茶香味道迥異，如果混在一起貯藏，則會因相互感染而失去本來的特色。

適用茶類：黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。

具體方法：

用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個多月后，打開檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。

適用茶類：青茶用保溫瓶貯藏也是不錯的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

具體方法：將干茶裝入瓶內(nèi)，通常要裝充足，盡量不要給瓶內(nèi)留空間；用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會更好。這樣做主要可以防止瓶內(nèi)進入空氣。

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經(jīng)濟的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。

適用茶類：紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。

具體方法：用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。

家庭存茶需要注意的地方

1茶

葉與食品放在一起，茶葉會受食品氣味影響，香氣會發(fā)生變化，茶葉應(yīng)該單獨放一個地方。

2

茶葉存放地方潮濕，或者不通風，有雜味等，這種環(huán)境不適合放茶葉的，會影響茶葉品質(zhì)。

3

不同品類的茶葉全部放在一堆，如果有一種茶葉漏氣，很容易相互影響，產(chǎn)生串味的。

4

不管什么樣的茶葉都往冰箱里面放,有些茶葉并不適合放冰箱的，黑茶茶餅需要用牛皮紙包好，放在陰涼通風處，黑茶需要陳化的。

5

茶葉放冰柜里，需要獨立存放的，冰柜抽屜有異味的，要先處理干凈后，然后再裝茶葉。

6

茶葉不要放在透明玻璃杯里，放在陽光直接照射的地方，茶葉受強烈光線的影響，也很容易變質(zhì)。

因此，家庭存茶不同于茶行業(yè)批量大倉庫存茶，一定要注意方式方法。茶葉存放條件特別要注意通風，環(huán)境干凈整潔。茶葉需要密閉就密閉保存，該通風的就通風保存，不然家庭存茶稍不注意就把茶葉給存廢掉了！

酒里面可以泡茶葉嗎

45度水也可以泡茶，但是綠茶，如龍井、毛峰、翠芽等，要用85℃左右的水和透明的玻璃杯來沖泡（等級差一些的茶沖泡水溫可更高一些），這樣才不會將茶葉破壞掉，不會把茶葉燙熟了，能夠保持湯清葉綠的效果，既口感上佳，又可以欣賞。而像六安瓜片，名貴綠茶中唯一的葉片茶，沖泡水溫要略高一些，以85-90℃為宜。還有比較極端的例子，像日本很著名的玉露茶，沖泡水溫要很低，一般用50℃左右的水沖泡。那如何獲得85℃左右的水呢，一個簡單的辦法就是將燒開的水放置一會兒再來沖泡。

沖泡紅茶，一般比較合適的水溫是90-95℃之間，常見的小種紅茶、祁門紅茶、滇紅，都可以用這樣的水溫沖泡。Tiy tea的正山小種、金駿眉也適合用這樣的水溫沖泡。如何掌握水溫？如果您在辦公室自己燒水，水沸了之后，稍微放置大概10-15秒鐘之后，就可以沖泡了。您肯定覺得10-15秒鐘后水溫降不到90-95℃之間？但請別忘記了，您泡茶的杯子是涼的，所以注水進去之后差不多就達到合適的水溫了。如果您用飲水機里的水泡紅茶，那請不要有任何等待了，直接沖泡吧，因為飲水機里的水溫度是達不到100℃的。

之前說到合適水溫基本但不絕對的原則，在這里就說說一個例外——金駿眉。

正宗的桐木關(guān)產(chǎn)頂級金駿眉是要用100℃水溫沖泡的。金駿眉不是用的芽頭制作的嗎，水溫應(yīng)該低一些才對啊？其實這跟它的產(chǎn)地海拔、芽頭品質(zhì)等有關(guān)系。正宗金駿眉產(chǎn)地海拔高，茶樹生長緩慢，芽頭肥厚，簡而言之，它非常“耐燙”，要用100℃才能使它的茶質(zhì)很好地浸出，茶湯色澤金黃，而且很耐泡，能夠沖泡10泡以上。市場上非常多的所謂“金駿眉”，要用85℃左右的水溫沖泡才行，否則芽頭會被燙壞，茶湯會渾濁。