茶油泡蒜的好處

茶油對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對(duì)慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時(shí)還有防曬祛斑，潤(rùn)膚止癢，抑制細(xì)菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對(duì)頭部進(jìn)行按摩，能防止脫發(fā)。

茶油泡蒜的好處與壞處

1、豬瘦肉切細(xì)絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。

　　2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發(fā)后切細(xì)絲。

　　3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚(yú)香汁。

　　5、鍋內(nèi)加植物油，燒熱后倒入肉絲，滑開(kāi)，炒熟。

　　6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。

　　7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續(xù)煸炒。

　　8、加入木耳絲，繼續(xù)煸炒。

　　9、倒入兌好的魚(yú)香汁，翻炒至熟。

茶油加蒜的功能

材料：豬血丸子500g，開(kāi)水300g，青椒，茶油，蒜肉醬，雞精。

做法：

1.豬血丸子切稍厚的片過(guò)開(kāi)水焯下，青辣椒切斜圈；

2.鍋里燒茶油，下丸子片兩面煎黃，然后加一大勺蒜肉醬拌勻勻加水淹過(guò)燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燜；

3.收汁前加入青椒翻炒幾下，撒雞精就可以了。豬血丸子本身就有鹽的不需要再加了，會(huì)咸的。

茶山茶籽油泡蒜有什么功效

食材

干紅辣椒 吃多少做多少

方法/步驟

市場(chǎng)買來(lái)的干辣椒，要先清理干凈。不過(guò)用來(lái)做辣椒面的干辣椒，是不能用水清洗的。如果用水清洗，就讓干辣椒受潮，里面還會(huì)灌水。在放入油鍋里煎炒時(shí)，會(huì)因?yàn)槔锩嬗兴層蜔岵黄饋?lái)，也炒不出效果。所以記著別用水洗。

清理干辣椒的方法，其實(shí)很簡(jiǎn)單。用一個(gè)大鍋蓋，把干辣椒放進(jìn)去，在把用洗干凈的清潔布，把干辣椒擦干凈就行了。擦的時(shí)候要是發(fā)現(xiàn)，里面有辣椒頭的，要及時(shí)把里面的辣椒頭給揪掉。

清理干凈后，就可以下鍋煎炒了。如果大家炒過(guò)花生的話，那炒起干辣椒就容易多了。因?yàn)?，炒干辣椒和炒花生是一樣的。都是把油倒入鍋里，然后在把干辣椒放進(jìn)鍋里炒。直到油熱了，干辣椒就可以出鍋了（炒干辣椒的火，一定要是小火）。

把炒好的干辣椒，放到一邊冷卻一下（熱的辣椒是搗不碎的）。等涼了在用蒜搗子，給它搗成辣椒面。一次不要放太多，太多不僅不好搗，還容易撒出來(lái)。接著一點(diǎn)點(diǎn)的，給它搗碎就成辣椒面了。搗的時(shí)候就能聞到，辣椒的香味了。

如果想吃辣椒油的話，只要把搗好的辣椒面，放到佐料灌里。在燒一些熱油，把燒好的熱油倒入辣椒灌里，再快速的用筷子攪拌幾下。

熱油倒進(jìn)去就要及時(shí)的，用筷子攪拌均勻，不然熱油會(huì)把，上面一層的辣椒面，給炸糊掉的。如果可以的話，建議一邊倒熱油，一邊攪拌辣椒面。攪拌好的辣椒油，等冷卻后就可以食用了。

END

注意事項(xiàng)

在炒干辣椒的時(shí)候，注意不要給炒老了（糊了）。炒老的辣椒會(huì)發(fā)苦的。

茶油浸泡大蒜子起什么作用

主料

黃豆芽適量

蕨根粉適量

輔料

大蔥適量

花椒少許

生抽適量

香醋適量

1. 蕨根粉提前用溫水泡軟。

2. 大蔥斜切成細(xì)絲，放入耐熱的容器中，蔥絲上放適量花椒。

3. 炒勺中加入適量油，加熱至冒煙，潑在花椒和蔥絲上。

4. 將花椒粒挑出不要，加入適量生抽和香醋拌勻。

5. 鍋中加水，燒開(kāi)后，放入泡軟的蕨根粉，煮1分鐘左右。

6. 放入洗凈的黃豆芽，將豆芽煮熟。

7. 撈出后，過(guò)涼開(kāi)水，瀝干水分。

8. 將瀝干水分的黃豆芽和蕨根粉放入拌好的調(diào)味汁中，拌勻即可。根據(jù)自己的口味加鹽或不加

茶油泡蒜的作用與功效

食材：小米辣5斤、大蒜2斤、茶油適量、生姜適量、食鹽適量、白糖適量、味精適量。

做法：

1.準(zhǔn)備小米辣5斤，先放在水中洗干凈，把上面的水分控干，把大蒜2斤剝掉外皮，生姜1斤，用小刀把外皮削掉。小米椒控干水分后，把蒂部都去掉（如果看到有蟲(chóng)眼的小米椒，要記得都撿出來(lái)），把小米椒放在案板上剁碎，因?yàn)樾∶捉繁容^多，需要多剁一會(huì)，大蒜和生姜也剁成末。

2.下面把小米椒、大蒜、生姜放在一個(gè)容器中，加上食鹽300克、白糖100克、味精50克（可不放）、一包瀏陽(yáng)豆豉，戴上手套抓拌均勻，先腌1個(gè)小時(shí)。腌好后，會(huì)腌出一點(diǎn)水分，辣椒也比較黏稠，用勺子攪拌一下，然后裝在干凈的玻璃罐中，用勺子壓緊實(shí)點(diǎn)，淋上點(diǎn)茶油，蓋上蓋子儲(chǔ)存起來(lái)，隨吃隨取即可。

大蒜泡茶油有什么功效

原料

more

香菇 (7個(gè))

雞胸肉 (150克)

紅辣椒、青椒 (1個(gè))

生姜 (1片)

蒜瓣 (1個(gè))

茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量

水適量、面粉適量、辣椒油 適量

1/主要食材

2/醬香菇放入水中，面粉浸泡10分鐘，然后洗凈。

3/雞胸肉剁成肉碎，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。

4/鍋中放入冷水，將盤(pán)子放入蒸屜開(kāi)始蒸。

5/青紅辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

6/鍋中倒入茶油燒熱

7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下，加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開(kāi)。

8/大火燉20分鐘即可。

9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開(kāi)吃了。

茶油泡蒜的好處和壞處

不是。

油浸大蒜的保存時(shí)間要根據(jù)保存情況而決定，要是在常溫下保存的話，這樣最多只能保存4小時(shí)左右，否則就會(huì)發(fā)生氧化現(xiàn)象，從而影響口感。

而要是將它用保鮮膜裹好放好，放到冰箱保存，就能放2-3天左右，還可以往里面加少量的鹽，更利于保存。

茶油泡大蒜的做法

黃豆600克，生抽350克，蔥，辣椒，大蒜，姜，油350克，鹽10克，胡椒粉適量 ，白醋適量，黃，豆洗干凈，用清水浸泡12小時(shí) ，浸泡過(guò)的黃豆容易煮熟入味，大蒜，姜，蔥，辣椒切碎放入碗里，放鹽，白醋攪拌均勻，放入保鮮盒里 腌制三天就可以吃了，泡過(guò)的黃豆煮四十分鐘，煮熟的黃豆盛出來(lái)，鍋中放油，下蔥，姜，蒜爆香，一斤黃豆放300毫升的茶油，加入生抽，小火慢慢熬，要守在旁邊，隨時(shí)翻動(dòng)，不要糊鍋啦！熬半小時(shí)加入胡椒，到黃豆的一夾就那樣就可以了，晾晾后，加入腌制好的醋泡蒜，攪拌好，即可

大蒜泡油起什么作用

腌過(guò)蒜的醋可以第二次再用。

因?yàn)樗夂痛锥加袣⒕墓δ?，同時(shí)腌制大蒜使用的容器一般都是是無(wú)水無(wú)油的，并且密封性較好，不會(huì)滋生細(xì)菌和微生物，所以腌過(guò)蒜的醋可以第二次再用。

醋由于在自然環(huán)境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開(kāi)始食用醋。一般而言，東方國(guó)家以谷物釀造醋，西方國(guó)家以水果和葡萄酒釀醋。在中國(guó)，通常認(rèn)為醋在西周時(shí)開(kāi)始被釀造，但也有人認(rèn)為醋起于商朝或更早。漢朝時(shí)醯被稱為醋。在西方，古埃及時(shí)期就已出現(xiàn)了醋。