茶湯最綠的茶葉(最綠的茶是什么茶)
最綠的茶是什么茶
白如云,綠如玉指的是我國六大茶系之一的白茶
白茶是中國六大茶系之一,有著“白如云、綠如夢、潔如雪、香如蘭”的美譽(yù)。白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
最綠的茶是什么茶葉
應(yīng)該是毛尖類的。
介紹幾個(gè)名茶名茶的選購方法。
看于你的茶相似否。
西湖龍井:芽葉節(jié)間短,扁體寬,糙米色,無毫球,湯色淺綠明亮,回味醇厚,蘭香持久。
浙江龍井:芽葉節(jié)間較長,扁體較窄,色綠油潤,芽鋒顯毫,湯色較混,香氣比較清淡。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。
外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈,杏黃明亮,味醇厚,回甘,味底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽車云山。
其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉, 都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。
茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。
特別綠的茶
龍井茶顏色最綠。一般來說,品質(zhì)比較好的綠茶是可以泡出來碧綠色的。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,這類茶泡出來大多數(shù)呈現(xiàn)出的是綠色。龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。
綠茶最好的茶是什么茶
什么綠茶茶葉性價(jià)比高?
首先得簡單介紹一下綠茶的特色和各種相關(guān)知識(shí),然后哪種性價(jià)比高就一目了然了。
1、綠茶,以氣味高香、湯色清亮、茶味微澀、入喉回甘、營養(yǎng)豐富為特色。富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等茶元素。廣受茶客歡迎。
2、綠茶的泡法有講究。
喜歡綠茶的營養(yǎng),就用冷的直飲水泡茶,這樣可以保留最大限度的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
不喜歡咖啡因,怕喝多了睡眠質(zhì)量不好?很簡單,沸水沖泡綠茶后,倒掉第一次的茶湯。第二次沖泡的茶湯咖啡因含量是總含量的40%。
3、我的家鄉(xiāng)揭西縣七山一水二分田,盛產(chǎn)高山綠茶,綠茶一般分炒茶和焙茶。喜歡濃香的茶客選擇炒茶,焙茶相對溫和,沒那么燥性。
我的習(xí)慣是兩種茶葉以一比二混合均勻,長期飲用都OK的。
好的,綠茶簡介大約如此。
那么性價(jià)比高的綠茶是什么?
就是我選擇的我們家鄉(xiāng)的那種炒茶和焙茶以一比二混合的揭西高山綠茶了,你也可以稱之為混合茶,比例還可以按自己喜好不時(shí)調(diào)整一下。
祝你也早日找到心目中性價(jià)比最高的綠茶!
最綠的綠茶是什么
綠茶泡出來并不是全都是綠色的。只是大部分的綠茶其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),現(xiàn)在提倡綠色食品,而這些茶都是健康的飲品,喝了有好處,所以統(tǒng)稱綠茶故名。 綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。這些都是綠茶:大紅袍 龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 最好的是福建的大紅袍
茶湯最綠的茶
綠茶茶湯的顏色并不是茶葉的品種直接決定的。茶湯顏色形成的主要原因是茶葉所含的元素來形成的,如本身的顏色,或發(fā)生氧化、發(fā)酵等化學(xué)反應(yīng)等等。這些都是茶湯顏色形成的主要因素。不同茶葉的茶湯會(huì)因茶葉的品種、以及制作工藝等原因的不同,而導(dǎo)致不同的茶湯顏色。而泡好的茶葉也會(huì)因水質(zhì)、時(shí)間等因素、使得沏茶的方法也有所不同。所以不能說是那個(gè)品種的綠茶茶湯最綠。
綠色的茶是什么茶
清茶指綠茶和青茶兩種。青茶主要品種:安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。綠茶主要品種:西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山云霧、安化松針。在超市很容易買到的有:安溪鐵觀音、烏龍茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖等等。擴(kuò)展資料:清茶的制作特色是通過做青,也就是茶葉經(jīng)過手工篩選后不斷搖動(dòng),因而使葉片的邊緣與其他葉片邊緣互相碰撞而產(chǎn)生了霉性的氧化作用,所以出現(xiàn)了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點(diǎn)。所以青茶又有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當(dāng)做青適度時(shí),立即用鍋炒殺青的方法,迅速抑制茶葉的霉性氧化,形成殺青獨(dú)特的品質(zhì)特性。做青之后的茶葉需要靠揉和捻的方法,使茶葉縮卷成條形。
顏色最綠的茶
沖出來比較綠的是秋茶,古人有:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特點(diǎn)是香氣濃郁。但春秋茶孰高孰低,還是需要見仁見智。
春茶:由于茶樹在冬天主要生長根部,而氨基酸是在根部合成的,因此,茶葉中的氨基酸含量明顯偏高,兒茶素的含量比值相應(yīng)就高。春茶在喝的時(shí)候茶湯滋味濃,韻味強(qiáng),口感佳,回味久。當(dāng)然在春茶當(dāng)中,還有一個(gè)特點(diǎn)春天害蟲還沒蘇醒,春茶基本沒有病蟲害,沒有必要打農(nóng)藥,因此春茶算是屬于無污染的保健品。
秋茶:秋季的氣候條件介于春夏之間,氣候比較溫和,但由于茶樹在經(jīng)過春茶和夏茶的采季,導(dǎo)致芽稍內(nèi)營養(yǎng)含量就相對減少,當(dāng)然在這種情況下,秋茶喝著雖然口感湯質(zhì)淡薄,滋味弱,連帶著苦澀也較弱,有種清淡如水的感覺,但秋茶也有過人之處,秋茶最吸引人的是它的高香,香氣高亢繚繞,有種噴薄而出的氣勢,再加上它苦澀低,也算是別有一番滋味。
春茶的生長期最長,原料也最為豐富,從這個(gè)角度來講,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但茶葉的制作過程受氣候的影響非常大,特別是近幾年來,惡劣的天氣給茶葉的制作帶來了相當(dāng)大的挑戰(zhàn),還有,春茶制作完成后大概一個(gè)多月,就是夏天,氣溫太高,對茶葉儲(chǔ)藏很不利,因此,春茶比較容易變質(zhì)。
秋茶不同,秋茶制作完成后就進(jìn)入冬天,氣溫也適合,不容易產(chǎn)生變質(zhì),加上采摘時(shí)間長,秋高氣爽,因此,制作出的好茶更是容易的多。固很多人認(rèn)為秋茶最好。
春秋茶孰高孰低,見仁見智,但秋茶的品質(zhì)穩(wěn)定,香氣回蕩悠長,更耐保存,歷來都備受茶客的追捧。
