什么茶上面有毛

能喝，是茶毫

茶毫有些人會(huì)誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡(jiǎn)單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時(shí)候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會(huì)變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。

茶葉上有毛的是什么茶

可以明確茶湯中的絨毛肯定是沒(méi)問(wèn)題的。相反，一般它們還是茶葉嫩度識(shí)別的重要指標(biāo)之一。在業(yè)界，我們管這些絨毛叫“茶毫”。它是茶葉芽頭上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

什么茶上面有毛刺

一般來(lái)說(shuō)，在普洱茶領(lǐng)域內(nèi)，春茶的茶價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋茶的茶價(jià)，這差價(jià)要高出一倍及以上。但是，這并不意味著所有的春茶，在其品質(zhì)上都勝過(guò)秋茶的一倍及以上。通常情況如此，同片茶園、相同樹(shù)齡采摘的春茶、秋茶，秋茶的品質(zhì)能達(dá)到春茶的80%。當(dāng)然，春茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，茶湯飽滿(mǎn)度更高，但春茶價(jià)格不乏受過(guò)去的傳統(tǒng)和“早為貴”的理念影響，春茶茶制品售價(jià)通常為秋茶的3倍。

香氣和湯色：春班章由于存放時(shí)間稍長(zhǎng)，香氣相對(duì)內(nèi)斂一些，湯色也稍深：而秋班章香氣稍揚(yáng)一些，湯色稍淺。

口感：春班章入口相對(duì)柔順，對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng)，但水很細(xì)，入口后張力很足，回甘很快，喉韻很深；秋班章入口沖擊力很強(qiáng)，略帶輕微毛刺感，回甘也很快，但喉韻稍淺。

耐泡度：春班章耐泡度明顯要高于秋班章，一直泡到二十泡左右才略帶水味；而秋班章在第十泡左右口感有較為明顯的跳水。

茶底:春班章茶底較粗壯肥厚，而秋班章茶底相對(duì)瘦小。

普洱茶，重春尖的傳統(tǒng)在清代貢茶中已然明顯，但近10年普洱茶重春尖的發(fā)展很可能是受內(nèi)地綠茶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響。通過(guò)茶學(xué)專(zhuān)家和普洱茶行家近年對(duì)老茶研究發(fā)現(xiàn)，從普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化來(lái)看，春尖原料并不一定占優(yōu)勢(shì)，相反粗老原料卻對(duì)茶品后期茶氣、口感的提升有重要作用。

相同地域、樹(shù)齡的春茶、秋茶，秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人說(shuō)，秋茶能達(dá)到春茶一半的品質(zhì)就算及格了。但是這樣的劃分未免過(guò)于簡(jiǎn)單，會(huì)讓我們忽略很多有價(jià)值的信息。秋茶茶湯的飽滿(mǎn)度雖弱于春茶，但它在口感上也有自己的特色，并且秋茶因?yàn)樘赜屑竟?jié)性的高香，香氣通常更為高揚(yáng)持久。比如南茗佳人的2016年《景邁500年古樹(shù)秋茶》，茶湯飽滿(mǎn)度較同款春茶確實(shí)稍薄，但相比其他樹(shù)齡小的春茶，景邁山500年古樹(shù)秋茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其要醇厚很多。茶香也更為悠揚(yáng)綿長(zhǎng)。

有的秋茶苦底較春茶明顯，這和茶樹(shù)從夏季到秋季的生長(zhǎng)過(guò)程中，茶多酚與咖啡因的含量增加有關(guān)。這種苦感會(huì)在茶品后面的存儲(chǔ)中逐漸轉(zhuǎn)化，所以不必引以為憾。

從口感上來(lái)說(shuō)，秋茶要更柔和一些，所以以“霸氣”見(jiàn)長(zhǎng)的茶區(qū)，比如老班章，秋茶的綜合品質(zhì)往往和春茶差距較大。但是有的茶本來(lái)層次內(nèi)涵豐富，秋茶的醇柔可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。這方面的例子也有不少，最直觀來(lái)說(shuō)，景邁山的茶一直以“蘭香高揚(yáng)，湯質(zhì)柔甜，山野氣韻強(qiáng)烈”見(jiàn)長(zhǎng)。秋茶滋味較春茶更為醇和，香氣更為高揚(yáng)的特點(diǎn)，恰好使景邁秋茶口感更為醇柔，香氣更為持久，形成了相較春茶自身獨(dú)有的風(fēng)格特點(diǎn)。

秋茶有時(shí)被忽略，有一個(gè)重要原因是我們很多時(shí)候忽視了秋茶后期的轉(zhuǎn)化效果，沒(méi)有將秋茶放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段去考量。經(jīng)驗(yàn)證明，不少秋茶的轉(zhuǎn)化會(huì)比春茶更快，或者說(shuō)更容易達(dá)到醇和濃厚的口感。這和秋茶、春茶的內(nèi)涵物質(zhì)的差異有關(guān)。

南茗佳人就曾分享過(guò)一款昆明干倉(cāng)存放的2008年的大益秋茶——《秋香青餅》，八年陳期的秋茶，湯色比春茶要深不少，香氣也更為甘純持久，茶品轉(zhuǎn)化良好，近50餅茶上市不到1小時(shí)便被茶友搶購(gòu)一空。當(dāng)然春茶還有一些后勁兒沒(méi)有發(fā)力，有些內(nèi)含物還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)證明自己。但以時(shí)間梯度來(lái)說(shuō)，同時(shí)存點(diǎn)春茶和秋茶不失為明智之選，同時(shí)自己能非常直觀地對(duì)比春茶、秋茶的后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)差異。

春茶和秋茶品質(zhì)的比較還需要注意一點(diǎn)的是采摘，有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、茶商會(huì)較好控制采摘的節(jié)點(diǎn)與節(jié)奏，使得采到的春茶、秋茶品質(zhì)良好，又能使茶樹(shù)得到充分的修養(yǎng)。而如果采摘時(shí)節(jié)不當(dāng)，或采摘頻率過(guò)度，會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。

茶葉的品質(zhì)和采摘之前的氣候也有一定的關(guān)系，有的時(shí)候過(guò)度的雨水或異常的氣候會(huì)顯著的降低茶葉的品質(zhì)。而大多數(shù)秋茶采摘前，長(zhǎng)時(shí)間秋高氣爽，陽(yáng)光充足、總體干燥，適當(dāng)雨水的氣候特點(diǎn)，很利于秋茶季節(jié)性高香的形成。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)一款茶的評(píng)價(jià)，和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有直接的關(guān)系，如果我們不把標(biāo)準(zhǔn)定的過(guò)于狹隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶在口感上也會(huì)給人驚喜，加之秋茶價(jià)格通常只為同款春茶的三分之一，極具性?xún)r(jià)比的特點(diǎn)，讓秋茶變得更為討喜。春茶、秋茶，為普洱茶體系中最為龐大的兩個(gè)產(chǎn)品模塊，會(huì)喝春茶，又懂秋茶，才算得上真正的懂普洱茶。

茶葉上都是毛的是什么茶葉

這是茶葉上的毛毛，說(shuō)明這個(gè)茶葉是毛尖，比較好的。茶葉剛長(zhǎng)出來(lái)的毛尖都有毛毛，這時(shí)候比較貴，到了后期，葉子長(zhǎng)大了，毛毛也就沒(méi)了，茶葉也就不好看了。

茶葉有毛的是什么茶

茶葉上面有一層白色的毫毛，被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

為什么有的茶看起來(lái)有毛

茶菁（也叫毛茶，生茶壓制前的原料）炒制的時(shí)候，用機(jī)器炒制而不是手工炒茶，就容易糊，導(dǎo)致茶葉上面有黑色的小點(diǎn)點(diǎn)。問(wèn)題也不大，但因?yàn)椴皇莻鹘y(tǒng)工藝，肯定影響口感。多說(shuō)兩句，傳統(tǒng)工藝的手工炒茶，如果鍋內(nèi)溫度過(guò)高，手能感受到，所以會(huì)控制溫度，就不容易炒糊。

茶里面有毛

飲茶始于中國(guó)，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說(shuō)的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上來(lái)說(shuō)，鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來(lái)辨別呢？

?一是“捏”。最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說(shuō)明沒(méi)有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒(méi)成碎末，而是維持原形或者變動(dòng)不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒(méi)有受潮。

接下來(lái)，我說(shuō)說(shuō)茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn)，就說(shuō)明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來(lái)作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會(huì)變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開(kāi)的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進(jìn)行處理；我們平時(shí)不要把茶放起來(lái)就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。

為什么茶葉里面有毛毛

這個(gè)要區(qū)分什么樣的毛毛，由于普洱茶所采用的云南大葉種曬青毛茶為原料，葉片上絨毛較多，茶葉里有毛毛很正常。

茶葉有沒(méi)有毛

　　正常，那是茶毛，里面富含大量的茶多酚，對(duì)身體有益。 　　補(bǔ)充： 　　茶泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱(chēng)雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

什么茶上面有毛毛蟲(chóng)

喜歡喝茶的朋友不難發(fā)現(xiàn)很多茶葉都會(huì)有茶葉茸毛，感覺(jué)臟乎乎的，這可能是很多人都會(huì)洗茶的原因，洗完一次茶之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺(jué)干凈了許多，其實(shí)茶葉的茸毛是洗不干凈的，其實(shí)跟茶葉的制作工藝也是有一定的關(guān)系，茶葉上的茶毫還是富含很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，茸毛中的茶氨酸溶于水中會(huì)增加茶湯的香氣和滋味。我們常見(jiàn)的集中茸毛比較多的茶是哪些呢？

1、碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是綠茶的一種，其實(shí)這些茸毛是來(lái)源于茶樹(shù)嫩芽的上面，我們也稱(chēng)之為茶毫。茶毫主要長(zhǎng)在幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡堿等品質(zhì)成分, 對(duì)干茶風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來(lái)的茶葉多具毫香。茶毫不僅是茶樹(shù)品種特性的表現(xiàn)，而且對(duì)茶葉的外形起了重要作用，同時(shí)能增進(jìn)茶湯品質(zhì)。

2、君山銀針

君山銀針是黃茶的一種，行細(xì)如針，全由芽頭制成，茶身滿(mǎn)布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫。茶湯滋味醇厚，香氣清高，這也是跟茸毛有一定的關(guān)系。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是綠茶的一種，是產(chǎn)于安徽省黃山一帶，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2-3次。

茶葉的茸毛不管怎么洗茶也是洗不干凈的，所以不要覺(jué)得這是茶葉臟的表現(xiàn)，茶葉的茸毛也是具有一定營(yíng)養(yǎng)的。

什么茶泡出來(lái)有毛

家一盒茶葉里也有顆粒狀的毛絨球，沒(méi)關(guān)系,這是茶葉自身的物質(zhì).茶葉嫩芽上是有毛的(專(zhuān)業(yè)稱(chēng)為毫).在加工的過(guò)程中在手法的作用下就會(huì)從葉子上掉下來(lái)變成一個(gè)個(gè)球. 沒(méi)有問(wèn)題的，這是茶絨一般在毛尖和毛峰里面才有，不過(guò)茶好才會(huì)有的。