茶葉分哪些目標(biāo)市場(chǎng)(茶葉的目標(biāo)市場(chǎng)定位)
茶葉的目標(biāo)市場(chǎng)定位
六堡茶價(jià)格的變動(dòng)雖然受到供需關(guān)系的影響,但茶葉的品質(zhì)依然是其價(jià)值的基礎(chǔ),價(jià)值提升了,價(jià)格才能得到有效的提高。
六堡茶的品質(zhì)主要取決于原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)以及陳化年份。前兩者決定品質(zhì)的基礎(chǔ),后兩者決定品質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向。
對(duì)于那些選用優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過(guò)成熟工藝制作的六堡茶,如果后期能在良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下長(zhǎng)期陳化,隨著時(shí)間推移,茶葉品質(zhì)將越來(lái)越好,價(jià)值也越來(lái)越高。
茶產(chǎn)品市場(chǎng)定位分析
很好,鹿與茶鯨,是八馬旗下新推出的針對(duì)年輕人的膠囊式茶產(chǎn)品,定位輕奢,新生代的選擇。我們?cè)谒伎紕?chuàng)意時(shí),命名來(lái)源于茶界著作 《陸羽茶經(jīng)》的諧音,轉(zhuǎn)化為“鹿”與“鯨魚(yú)”兩個(gè)跨界物種,難得的相遇,表達(dá)一種珍稀的情感,凝聚在每一刻茶膠囊里。
設(shè)計(jì)氛圍通過(guò)浩瀚星空,創(chuàng)造一種“相逢相知”,正如這款產(chǎn)品“一顆就是一個(gè)世界”。
茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)定位
目前,我國(guó)的茶葉銷(xiāo)售渠道已經(jīng)逐步呈多元化的趨勢(shì),除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)外,茶葉零售店,茶葉連鎖店,品牌茶樓、茶藝館、茶葉超市賣(mài)場(chǎng)、酒店茶葉專(zhuān)檔、旅游景點(diǎn)茶葉專(zhuān)賣(mài)、高檔會(huì)所等都漸漸在茶葉銷(xiāo)售渠道中占據(jù)了一定的地位。
在這種茶葉渠道不斷多元化的趨勢(shì)下,茶葉公司需要根據(jù)自已的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、茶葉品牌定位、茶葉公司文化、茶葉公司設(shè)立的遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)等,來(lái)選擇一個(gè)適合自己產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道非常重要茶葉目標(biāo)客戶市場(chǎng)
據(jù)權(quán)威調(diào)查茶在中老年群體中的飲用比例較大,但是娃哈哈在產(chǎn)品 的研制開(kāi)發(fā)方面做了創(chuàng)新,不僅推出適合中老年人的龍井綠茶、冰 紅茶、茉莉綠茶,娃哈哈 期望在享譽(yù)全球的龍井名茶的帶動(dòng)下,娃哈哈即開(kāi)型茶飲料可以實(shí)現(xiàn)比肩康師傅茶飲料的目標(biāo),占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)第二位置
茶葉的目標(biāo)市場(chǎng)定位怎么寫(xiě)
順勢(shì)而為打造品牌杜國(guó)楹預(yù)測(cè):下個(gè)30年,代表中國(guó)符號(hào)的產(chǎn)品一定會(huì)走向世界,這是趨勢(shì)。在全世界人民的認(rèn)知中,中國(guó)茶最厲害,而中國(guó)茶又存在品牌空白,這就是用戶心智的認(rèn)知空白,形成了小罐茶的品牌定位。以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)杜國(guó)楹說(shuō)“不是世界人民不愛(ài)中國(guó)茶,而是因?yàn)橹袊?guó)茶沒(méi)有跟上世界變化,這幾十年來(lái),中國(guó)茶的目光都在山上,不在用戶的生活空間里?!?/p>
茶葉的目標(biāo)市場(chǎng)定位分析
我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1、多:茶葉種類(lèi)多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類(lèi)。與茶葉種類(lèi)多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng),7萬(wàn)家茶企。
2、亂:管理無(wú)序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類(lèi)和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理部門(mén)的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái),各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng),甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),超出了市場(chǎng)的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷(xiāo)量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙,降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買(mǎi)茶都要先看、先嘗后買(mǎi)的原因。
5、弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷(xiāo)售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷(xiāo)售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國(guó)八條的限制,高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng),養(yǎng)生茶市場(chǎng),不斷發(fā)展同時(shí),出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒(méi)有作出特色和新意。
在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展綠色有機(jī)茶,不斷提高茶葉的品質(zhì),杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴(kuò)大銷(xiāo)售的網(wǎng)絡(luò),給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心,也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
7、 產(chǎn)品過(guò)于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng),投資者眾多,造成惡性競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達(dá)300多種,滿足了消費(fèi)者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷(xiāo)分離,過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場(chǎng)上,當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷(xiāo)分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái),要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理,最后才流到終端,到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn),卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買(mǎi)單。
茶葉市場(chǎng)細(xì)分與定位
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好;精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)……。外銷(xiāo)眉茶為便于洽談?dòng)嗀洠R砸欢ㄌ?hào)碼表示花色等級(jí),見(jiàn)“嘜頭”
茶葉的目標(biāo)市場(chǎng)定位是什么
定位于大眾飲品,主要以年輕人為市場(chǎng)
茶葉市場(chǎng)分析及定位
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:首先,要確定自己的茶葉有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),在市場(chǎng)上,知彼知己百戰(zhàn)不殆,要打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路,先要搞清楚這一點(diǎn)。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:包裝自己的茶葉產(chǎn)品,包括品牌、文化、定位、人群等等。要打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路,先要讓顧客認(rèn)可自己的產(chǎn)品,認(rèn)可自己的文化,所以需要包裝。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:塑造一些故事,讓自己的目標(biāo)人群對(duì)自己的茶葉產(chǎn)品感興趣,產(chǎn)生共鳴。特別是現(xiàn)在一些年輕人,他們更注重感覺(jué)和共鳴,對(duì)于茶葉這個(gè)產(chǎn)品而言,塑造一些故事會(huì)更有銷(xiāo)路。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:組建業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。要打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路,沒(méi)有團(tuán)隊(duì)是不行的,要選擇一些具備專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售技巧和知識(shí)的人才,要塑造一些銷(xiāo)售理念,打造高效率的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:尋找合作的渠道和平臺(tái)。要打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路,除了自己公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)之外,還需要尋找一些渠道和平臺(tái)來(lái)合作,他們可以幫助自己擴(kuò)大知名度,提供更多的客戶資源。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:借助互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)路的探索和開(kāi)發(fā)?,F(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛。幾乎人人都有一部手機(jī),都在上網(wǎng),這個(gè)時(shí)候要打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路,可以借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的影響力和傳播度。
打開(kāi)茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)路需要:注重產(chǎn)品質(zhì)量,注重口碑,注重服務(wù)。要想打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路,產(chǎn)品質(zhì)量要過(guò)關(guān),口碑要好,服務(wù)也要優(yōu)質(zhì)。這幾點(diǎn)都可以給自己的茶葉帶來(lái)更多的市場(chǎng)支持率。
茶葉的產(chǎn)品定位
貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件與內(nèi)容
我國(guó)作為茶文化大國(guó),茶品類(lèi)眾多,貢茶作為其中的一種,伴隨著我國(guó)茶飲行業(yè)產(chǎn)品多樣化與同質(zhì)化,各企業(yè)都希望通過(guò)戰(zhàn)略定位讓自家品牌成為貢茶品類(lèi)的龍頭品牌,但在面對(duì)普洱貢茶、曼松貢茶的品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí),貢茶定位只有通過(guò)品類(lèi)聚焦,才能在市場(chǎng)上獲勝,成為消費(fèi)者喜愛(ài)的貢茶品牌。那貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件與內(nèi)容是什么?
貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的條件
1.須要有一個(gè)獨(dú)到的價(jià)值觀,這個(gè)價(jià)值觀有別于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2.須要有一個(gè)不同的價(jià)值鏈,如果你用同樣的方法做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),同樣的服務(wù),同樣的生產(chǎn),實(shí)際上等于沒(méi)有戰(zhàn)略定位。必須要與眾不同,這樣才能獲得不同的價(jià)值觀。
3.須有好的戰(zhàn)略平衡特點(diǎn)。實(shí)際上貢茶實(shí)施戰(zhàn)略定位的本質(zhì)就是取舍,而這些取舍的實(shí)質(zhì)就是要做某些事而放棄別的事。除非你做出這樣的取舍,否則你就不是在制定一個(gè)戰(zhàn)略,你也就不能獲得成功。
4.須有好的戰(zhàn)略特點(diǎn),可以使價(jià)值鏈之間是互相促進(jìn),各種工作流程之間是圓滿的結(jié)合。
5.須有連續(xù)性,是在一定的時(shí)間內(nèi)以一定的方式去做某件事情。如果在不斷改變做事的方式,就不是一個(gè)好的戰(zhàn)略。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)企業(yè)要花五年的時(shí)間才能理解和執(zhí)行他們的戰(zhàn)略。企業(yè)自身對(duì)自己戰(zhàn)略的理解,不可能在一年的時(shí)間內(nèi)就實(shí)現(xiàn)。如果理解了自己的戰(zhàn)略,然后到了年就換了一個(gè)戰(zhàn)略,這樣就無(wú)法取得成功,必須實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略連續(xù)性。
影響貢茶進(jìn)行戰(zhàn)略定位的因素
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品是跟消費(fèi)者相輔相成的,產(chǎn)品要走什么樣的路線必須要結(jié)合消費(fèi)者來(lái)分析,不同的消費(fèi)群體不同的消費(fèi)能力,你必須開(kāi)發(fā)以不同定位的產(chǎn)品與之匹配,產(chǎn)品的定位同時(shí)也是影響你店面定位的重要因素之一。
2.商圈
商圈就是一個(gè)大環(huán)境,要想融入這個(gè)大環(huán)境就必須要與之“門(mén)當(dāng)戶對(duì)”。如果你是在一個(gè)城市的CBD商業(yè)中心,附近的消費(fèi)群都是公司企業(yè)的高層白領(lǐng),那么三五塊的定位他們應(yīng)該都是不屑一顧,如果你是在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)邊開(kāi)一間高端的飲品店也會(huì)讓人望而卻步。什么樣的地段適合開(kāi)什么樣的店面,這也是貢茶店面戰(zhàn)略定位考慮的因素之一。
3.消費(fèi)者
為什么說(shuō)到消費(fèi)者能成為戰(zhàn)略定位的影響因素,終究客戶還是上帝,貢茶的服務(wù)對(duì)象就是消費(fèi)者,什么樣的消費(fèi)取決于什么樣的消費(fèi)者,什么樣的消費(fèi)決定了你店面產(chǎn)品是什么樣的定位,這是一種社會(huì)定律。因此,貢茶戰(zhàn)略定位需調(diào)查清楚產(chǎn)品品牌面向的是什么樣的消費(fèi)群體、他們的消費(fèi)能力如何。
做好貢茶戰(zhàn)略定位包含的內(nèi)容
1.品牌定位
梳理貢茶企業(yè)現(xiàn)有資源,在良好生態(tài)環(huán)境、品牌文化資源等品牌資產(chǎn)中選取具價(jià)值觀和品牌記憶點(diǎn),作為給貢茶品牌定位的根基。
2.品牌口號(hào)
品牌口號(hào)能夠傳達(dá)企業(yè)品牌內(nèi)涵和價(jià)值觀,因此一個(gè)好的品牌口號(hào)其一,向消費(fèi)者下達(dá)購(gòu)買(mǎi)指令:品嘗好茶;其二,是品牌價(jià)值的表達(dá);其三貢茶品牌文化體現(xiàn)。
3.價(jià)值細(xì)化
品牌價(jià)值是品牌管理要素中核心的部分,也是品牌區(qū)別于同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌的重要標(biāo)志。如若貢茶戰(zhàn)略定位通過(guò)價(jià)值細(xì)化通過(guò)品牌的獨(dú)特之處,就能創(chuàng)造企業(yè)獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.品牌架構(gòu)
品牌架構(gòu)貫穿在公司的整個(gè)市場(chǎng)策略之中,它解決的事一個(gè)企業(yè)需要多少個(gè)品牌、品牌之間是什么關(guān)系的問(wèn)題。多品牌、背書(shū)式品牌、單一制品牌都是貢茶戰(zhàn)略定位可采取的品牌架構(gòu)。
5.產(chǎn)品架構(gòu)
結(jié)合貢茶多品類(lèi)的特點(diǎn),整合成以茶品類(lèi)顏色為產(chǎn)品系列劃分,未來(lái)依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行產(chǎn)業(yè)延伸,旗下可再根據(jù)各企業(yè)需要進(jìn)行細(xì)分,來(lái)加快新產(chǎn)品的定位,有效減少新貢茶產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
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