普洱茶葉保質(zhì)期過了還能喝嗎(普洱茶過了保質(zhì)期還可以喝嗎)
普洱茶過了保質(zhì)期還可以喝嗎
過期的茶葉就不要飲用了,因為茶葉的營養(yǎng)價值流失,口感也會變差,對身體沒有任何好處。
普洱茶有保質(zhì)期限嗎?
普洱茶的保質(zhì)期
普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,不同的品種保質(zhì)期時間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質(zhì)期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好。
普洱存放應(yīng)恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會變質(zhì)過期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會滋生細菌,出現(xiàn)霉變。
高溫、潮濕都會使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強,空氣過于潮濕,普洱會吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過高會產(chǎn)生霉變。空氣中有異味,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。
普洱茶過了保質(zhì)期還可以喝嗎知乎
看是什么茶,然后怎么保存。保質(zhì)期很不好說,如果保存方法不正確的話,可能1~2個月就變味沒辦法喝了,如果保存好的話,數(shù)十年都還可以喝(變成老茶了)。如果不確定可以先泡一點喝一口看看,辨別一下就知道了。補充:以鐵觀音為例,看你怎么保存,如果是隨便扔著,沒有放冰箱或冰柜,通常那樣放半個月或者一個月就跑味道了,具體可以自己試喝一泡看看。
當(dāng)然,也有人放在干燥又陰涼的地方保存,放了幾年甚至數(shù)十年,變成老茶,喝起來像普洱茶的味道,這樣保存的好的話,可是有市無價的哦,我自己也是沒喝過幾次。呵呵,當(dāng)然看個人口味啦。
鐵觀音保存的話,最好是冷凍保存,如果沒冷凍的話,保存?zhèn)€一星期左右還可以,時間長了就會變味了。無論如何,最好還是以試喝為依據(jù)來判斷!
普洱茶超過保質(zhì)期可以使用嗎
8年的生普還能喝的,而且口感還更好。8年的生普經(jīng)歷了大約三個轉(zhuǎn)化期,青澀氣已經(jīng)褪去,茶性已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫和,香氣內(nèi)斂。
沖泡茶湯已轉(zhuǎn)為橙黃色,湯質(zhì)濃厚明亮,入口香醇,苦澀感很低,可以忽略不計,回甘生津很快,上下顎能感覺出豐富的層次感,綜合口感非常好,后期仍有較大轉(zhuǎn)化空間。
普洱茶有保質(zhì)期?過期了還能喝嗎?
普洱熟茶存放了12年,只要保存是可以喝的,但口感可能有所下降。
普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細菌進行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng),你可以想象,茶本身作為反應(yīng)物質(zhì),總有個耗盡的時間。作為品嘗的話,甚至不用耗盡,保存到一定時間,會達到一個巔峰狀態(tài),過了這個時間段,肯定會口感逐步下降。至于多長時間,這個和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān),全發(fā)酵的基本上沒有保存必要,放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān),壓的越緊保存時間越長,也和保存環(huán)境的濕度,溫度有關(guān),作為生物反應(yīng),是有個最佳反應(yīng)濕度和溫度的,在這個范圍內(nèi),發(fā)酵加速,保存時間相應(yīng)會縮短,當(dāng)然,如果溫度過高,濕度過大,會長毛,反之,可能失去生物活性也說不定哦??傊觳枰灿凶罴哑凤嬈谙薜?。舉個不恰當(dāng)?shù)睦樱拙?,也不?biāo)保質(zhì)期,其實大多數(shù)酒都不可放太長時間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問題,時間一長,有效成分揮發(fā),調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā),離原始口感相去甚遠。普洱茶放多久過期
生普洱茶散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是適合品飲時期,最長能放20年之久。
普洱茶過了保質(zhì)期還可以喝嗎有毒嗎
普洱熟茶存放了12年,只要保存是可以喝的,但口感可能有所下降。普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細菌進行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng),你可以想象,茶本身作為反應(yīng)物質(zhì),總有個耗盡的時間。作為品嘗的話,甚至不用耗盡,保存到一定時間,會達到一個巔峰狀態(tài),過了這個時間段,肯定會口感逐步下降。至于多長時間,這個和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān),全發(fā)酵的基本上沒有保存必要,放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān),壓的越緊保存時間越長,也和保存環(huán)境的濕度,溫度有關(guān),作為生物反應(yīng),是有個最佳反應(yīng)濕度和溫度的,在這個范圍內(nèi),發(fā)酵加速,保存時間相應(yīng)會縮短,當(dāng)然,如果溫度過高,濕度過大,會長毛,反之,可能失去生物活性也說不定哦??傊?,熟茶也有最佳品飲期限的。舉個不恰當(dāng)?shù)睦?,白酒,也不?biāo)保質(zhì)期,其實大多數(shù)酒都不可放太長時間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問題,時間一長,有效成分揮發(fā),調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā),離原始口感相去甚遠。
普洱茶保質(zhì)期過了還能喝嗎
普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
普洱茶會過期嗎,怎么保存好
普洱茶的最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
普洱茶過期了還能喝嗎?
2014年的普洱茶首先要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)異味甚至發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
其次普洱茶要講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),它的飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
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