優(yōu)點(diǎn)：
麥麗素是一種里面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的產(chǎn)品。由于廉價(jià)且香甜可口，麥麗素是許多80后在童年時(shí)的流行零食之一。在價(jià)格上，比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，大陸大部分地區(qū)每包3元，部分小店2元?，F(xiàn)價(jià)6元（80g）。在口感上，一開始含入口中時(shí)有一股純粹的巧克力味，而后隨之而來的是類似于濃郁的奶味。嚼食時(shí)味道要優(yōu)于含在口里慢慢融化。
缺點(diǎn)：
不可以多吃，麥麗素的能量很高，且也容易形成脂肪。其熱量大約為每100克產(chǎn)生2133千焦能量，4.1克蛋白質(zhì)，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克鈉。麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，吃多了一樣發(fā)胖。

主要好處是清熱解毒，止渴消暑適宜人群：脾虛水腫，健脾益胃。主要成分是面粉、麻油、花生、紅豆、綠豆，所以含有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，口感粘稠，受到很多人的喜愛。油茶面含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以滿足人們身體的需求。因?yàn)槭歉鞣N堅(jiān)果，所以熱量并不高，減肥的人吃油茶面不會(huì)增肥的。
油茶面有開水沖制成糊狀，就可以味道一股濃郁的香味，可以根據(jù)自己的口味放入一些鹽，或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作為下午茶，深受人們的喜歡。因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。



擴(kuò)展資料：
油茶面在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：“午夢(mèng)初醒熱面茶，干姜麻醬總須加。” 喝面茶很講究吃法，吃時(shí)不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。
油茶面里面黑米、面粉、五谷等元素，含有這些食物的油茶面到底含有什么功效，含有多少熱量呢?炒面(粉)是用植物或者動(dòng)物的油脂將小麥、糜子、青稞等面粉炒熟，這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，中國人民志愿軍的戰(zhàn)士在供給不足時(shí)吃的“一把炒面一把雪”指的是這種炒面。
參考資料：百度百科-油茶面