長(zhǎng)興的茶葉(長(zhǎng)興的茶葉品種)
長(zhǎng)興的茶葉品種
傳統(tǒng)老式名綠
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廬山云霧茶
廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長(zhǎng)時(shí)飲,延年益壽法?!斓隆稄]山云霧茶》
1959年,朱德委員長(zhǎng)視察廬山植物園,品茶后即興作了上面這首詩(shī)。從名字就可以看出,廬山云霧茶產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山景區(qū)。
此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。
云霧茶原來(lái)是一種野生植物,相傳東晉時(shí)期的佛教名僧慧遠(yuǎn)大師,將其移栽到了東林寺,時(shí)常用來(lái)款待好友。到今天,人工種植的歷史已有一千多年了。
廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘"這“六絕”來(lái)形容。因?yàn)閺]山氣候涼爽多霧,日光直射時(shí)間短等環(huán)境因素,形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特點(diǎn)。
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南京雨花茶
雨花茶是建國(guó)后研制出的名茶種類,原產(chǎn)地是南京市中山陵。
1958年,江蘇省為向新中國(guó)成立十周年獻(xiàn)禮,成立了專門委員會(huì)研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭,邀請(qǐng)各地制茶專家,選擇南京上等茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)過(guò)反復(fù)改進(jìn),制成了"形如松針,翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品,以此來(lái)意喻革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青。
定名為"雨花茶",使人飲茶思源,表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。
1927年蔣介石叛變革命后,把雨花臺(tái)當(dāng)成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場(chǎng),鄧中夏、惲代英等無(wú)數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺(tái)被殺害。新中國(guó)成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀(jì)念碑和革命烈士事跡陳列館。
雨花茶沖泡時(shí)可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗,采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開(kāi)水,待水溫涼至80℃左右時(shí),再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中,水面頓顯白毫,湯色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇。
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顧渚紫筍
顧渚紫筍,乍聽(tīng)到這個(gè)名字,很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶,但其實(shí)它早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)是“超級(jí)網(wǎng)紅”啦。
顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名,被茶圣陸羽譽(yù)為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開(kāi)始以龍團(tuán)茶進(jìn)貢,因其品質(zhì)優(yōu)良,還被當(dāng)時(shí)的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達(dá)長(zhǎng)安,也被稱為“急程茶”。
顧渚紫筍成品色澤翠綠,銀毫明顯,茶湯清澈明亮,葉底細(xì)嫩成朵,有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之賞心"之譽(yù)。
明末清初至新中國(guó)成立前,紫筍茶一度消失。20世紀(jì)70年代末,當(dāng)?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶,此茶才得以重新?lián)P名光大。
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涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,屬珠茶,產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法,并參照浙江平水珠茶的特點(diǎn),創(chuàng)制出具有獨(dú)特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。
成品火青色澤墨綠,油潤(rùn)顯毫,形狀類似珠粒,沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,有特殊清香。無(wú)論杯中水冷水熱,一投入茶盅,茶葉立即沉底,無(wú)一絲一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的別號(hào)。
后起之秀新綠
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恩施玉露
恩施玉露是現(xiàn)在少見(jiàn)的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。
據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載,蒸青制法為:"晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"
蒸青工藝盛于唐朝,是利用蒸汽來(lái)殺青的一種制茶工藝, 南宋時(shí)經(jīng)僧人傳入日本,啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。
恩施玉露成品條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,有三綠一爽的特征,即色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。
恩施玉露加工工藝復(fù)雜,制作程序繁復(fù),費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此長(zhǎng)期以來(lái),其產(chǎn)量較低,市場(chǎng)上比較難見(jiàn)到,因此大眾對(duì)其認(rèn)知度低。
2018年4月28日,恩施玉露與利川紅一起,作為2018國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶,經(jīng)人民日?qǐng)?bào)官微報(bào)道后,一夜爆紅,成為風(fēng)靡大江南北的“網(wǎng)紅”。
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峨眉山茶
自古峨眉產(chǎn)香茗,川茶三大產(chǎn)區(qū),蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間,剛?cè)岵?jì)。
峨眉山自然氣候奇特,云霧多、日照少,形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實(shí)飽滿、色澤嫩綠油潤(rùn)的固有品質(zhì)特色。
峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐,盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云霧中,不接地氣,大眾都不太熟悉這種茶。
不過(guò),隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌,成為大家熟悉的高端綠茶系列。
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安吉白茶
說(shuō)到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實(shí),安吉白茶真的是實(shí)實(shí)在在的綠茶呀,用的就是綠茶的烘青工藝。
安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣,由“安吉白茶”這個(gè)品種茶樹(shù)鮮葉加工而成。這種茶樹(shù)在早春氣溫低的時(shí)候,萌發(fā)出來(lái)的芽都是白色或淺綠色的,然后經(jīng)過(guò)大約一個(gè)月的時(shí)間,溫度上升后,茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。
綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨(dú)特外觀,并保持其鮮美的口感。
近年,安吉白茶發(fā)展很快,無(wú)論是生產(chǎn)量還是社會(huì)熱度,安吉白茶已成為綠茶中的一個(gè)不可忽視的新秀。
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日照綠茶
山東省日照是世界公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一,另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一,聞名遐邇,是山東"南茶北引"的碩果之一。
日照綠茶是中國(guó)最北方的茶,這種茶葉因?yàn)榈靥幈狈剑瑫円箿夭顦O大,生長(zhǎng)緩慢,具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。
較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為"中國(guó)綠茶新貴"。
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平水珠茶
平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名茶,由日鑄茶發(fā)展而來(lái)。清朝海禁大開(kāi)之后,成為了我國(guó)主要的綠茶出口產(chǎn)品。
平水珠茶外形渾圓緊結(jié),故又稱"圓茶",其色澤綠潤(rùn),香味濃郁,經(jīng)久耐泡,被譽(yù)為"綠色的珍珠"。
“綠色珍珠”的名號(hào)除了因?yàn)橥庑蜗裾渲橥?,還有別的原因。18世紀(jì)中期,平水珠茶在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上的售價(jià)每磅高達(dá)十先令六便士,茶價(jià)之高,不亞于珠寶,故稱為"綠色珍珠"。
如今,平水珠茶依然是中國(guó)綠茶出口的主力之一。
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越鄉(xiāng)龍井
西湖龍井,大家都知道吧。
但是大家認(rèn)識(shí)同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎?
越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州,此地四面環(huán)山,四江匯聚,氣候宜茶,是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢,名起盛唐,以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。
越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑,色澤翠綠嫩黃,香氣馥郁,滋味醇厚,湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。
越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大,作為全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地,嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸,占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。
有的綠茶代表著工藝的傳承,有的綠茶擁有流傳百年時(shí)光的文化故事,有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國(guó)的綠茶品種真的是太多太多了,每一種都有自己獨(dú)特的標(biāo)簽,有自己的故事。
我們今天所講述的只是中國(guó)綠茶的一小部分,如果你有想讓大家了解的綠茶,歡迎留言告訴我們呀。
長(zhǎng)興的茶葉品種有哪些
顧渚紫筍茶于每年的清明至谷雨期采摘,摘取一芽一葉或一芽二葉初展的茶芽。其制作,經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等過(guò)程。制成的極品茶芽葉相抱似筍;上等茶芽嫩葉稍展,形似蘭花。對(duì)于紫筍茶的挑選,唐代茶圣陸羽早在《茶經(jīng)》上有所記載,其方法是:陽(yáng)崖陰林,紫者上,綠者次,筍者上,芽者次”。
長(zhǎng)興的茶葉品種是什么
長(zhǎng)興的特產(chǎn)有很多。有年長(zhǎng)興四寶之稱的,青梅,板栗,銀杏,恬樓。 還有太湖四珍 銀魚 白蝦 鱭魚 大閘蟹 有令世人稱絕的“品茗三絕”:紫筍茶、紫砂壺、金沙泉等。
長(zhǎng)興縣,隸屬于浙江省湖州市,地處浙江省東南沿海,長(zhǎng)江三角洲杭嘉湖平原,太湖西南岸,與該省安吉縣、湖州市吳興區(qū)和安徽省廣德縣、江蘇的宜興市接壤,蘇浙皖三省交界。
長(zhǎng)興縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,總特征是:光照充足、氣候溫和、降水充沛、四季分明、雨熱同季、溫光協(xié)調(diào)。
截至2015年末,長(zhǎng)興縣新建文化禮堂18個(gè),圖書館接待讀者80余萬(wàn)人次,圖書流通90萬(wàn)冊(cè)次,成立首屆圖書館理事會(huì)。全年組織開(kāi)展大劇院演出32場(chǎng)、基層群眾文化活動(dòng)1023場(chǎng)、文化走親245場(chǎng),百葉龍演出48場(chǎng)。
長(zhǎng)興建縣始于西晉太康三年,隋唐初年升為州,明洪武二年州為縣,已有1700多年歷史。長(zhǎng)興是陳朝開(kāi)國(guó)皇帝陳武帝陳霸先的故鄉(xiāng),境內(nèi)保留著他臨世沐浴的圣井。茶圣陸羽在長(zhǎng)興寫就了曠世巨作《茶經(jīng)》,成為中國(guó)茶文化的奠基人,長(zhǎng)興也因此成為茶文化的發(fā)祥地。
浙江長(zhǎng)興出產(chǎn)什么茶
古代一畝地能產(chǎn)1.5石茶
唐代全國(guó)的茶葉年產(chǎn)量為80萬(wàn)擔(dān)以上(吳覺(jué)農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》)或約200萬(wàn)擔(dān)(陳椽《茶業(yè)通史》)。但浙江茶葉產(chǎn)量未詳。僅知會(huì)昌年間(841—846)浙江長(zhǎng)興顧渚茶最高貢額為18400斤。
據(jù)蒙文通先生考證,唐時(shí)農(nóng)作物平均每畝產(chǎn)量約1.5石,而宋代平均每畝產(chǎn)量約2石,比唐代高約30%。
長(zhǎng)興葉子與茶
很早很早以前,長(zhǎng)興的天平村里有一只三四百畝大小的荷花塘,每年到了夏天,塘里碧綠泛青的荷葉蓋滿水面,粉紅色的荷花開(kāi)滿池塘,蜻蜓、蝴蝶在塘面上飛來(lái)飛去,非常美麗。
當(dāng)時(shí),池塘邊的村里住了兩戶人家,其中一家有個(gè)兒子,名叫秋生,另外一家有個(gè)女兒,名叫百葉。秋生和百葉年齡差不多,從小就常常在一起玩耍,非常要好。時(shí)間過(guò)了一年又一年,兩個(gè)人都長(zhǎng)大了,已經(jīng)到了結(jié)婚的年齡。秋生的爹就叫媒婆去百葉家求親。百葉的爹倒是很爽快,一口答應(yīng)了。結(jié)婚這天晚上,村里老老少少都到秋生家喝喜酒,鬧新房。鬧到半夜三更這幫人還不肯停。后半夜,突然之間 “嘩啦啦”一響,大家跑到外面朝天一看,只見(jiàn)烏漆墨黑的天上有一長(zhǎng)條金光發(fā)亮的魚鱗一樣的云,大家感到很奇怪,但又看不出什么名堂,大家都沒(méi)放在心上。
結(jié)婚沒(méi)多久,百葉有了喜,但過(guò)了十個(gè)月,孩子也沒(méi)有生出來(lái),又過(guò)了一年,孩子還沒(méi)有生出來(lái),到了第三年的夏天,浙北正好是大旱天,幾個(gè)月不下雨,田地全部裂開(kāi)了縫,種下去的稻秧全部死了。偏偏在這個(gè)時(shí)候,在娘肚子里呆了九百六十天的小孩子出生了。這孩子一落在床上,就把夫妻倆嚇得半死,這個(gè)孩子人不像人,蛇不像蛇,是個(gè)怪胎。
村里人很快也聽(tīng)說(shuō)秋生家出了個(gè)不祥之物,都說(shuō)就是這個(gè)怪胎的緣故,天老爺才不肯下雨。這下可氣壞了村里族長(zhǎng),要讓秋生把這個(gè)怪胎掐死。
夫妻倆一聽(tīng)傷心得哭了一場(chǎng),想想也沒(méi)有辦法,就把兒子放在腳盆里,瞞著村里人,偷偷放進(jìn)門前快要干了的荷花塘里。
第二天一早,百葉拎著淘米籮到塘里去淘米,走到塘邊蹲下來(lái),她發(fā)現(xiàn)塘里的水比昨天漲了好幾尺。池里的荷葉也不像前幾天一樣干癟了,還新開(kāi)了不少荷花。百葉正感到奇怪,突然一陣涼風(fēng)吹過(guò)來(lái),塘當(dāng)中一只腳盆飄了過(guò)來(lái)。她一看,只見(jiàn)自己的孩子坐在腳盆里。等到腳盆飄到石埠邊,兒子開(kāi)口向娘討奶水吃。兒子總歸是骨肉,雖然是個(gè)怪胎,但百葉一點(diǎn)也不怕,抱著兒子,喂飽了奶水后,又把兒子重新放回腳盆里。又一陣涼風(fēng)吹過(guò)來(lái),腳盆飄回到荷花叢里去了。就這樣,一日三餐,百葉到塘邊淘米,就給兒子喂奶。過(guò)了六六三十六天,兒子長(zhǎng)大了,頭上長(zhǎng)出了一對(duì)小角,手腳也變成了爪,顯出了龍形。
不知怎的,這件事還是給族長(zhǎng)知道了。他一看這只怪胎非但沒(méi)有殺掉,反而越長(zhǎng)越大,快得要命。他想了個(gè)辦法,決定要自己動(dòng)手,殺掉這只怪胎。
這天傍晚,族長(zhǎng)拿了把菜刀,躲在塘邊的樹(shù)叢里。等了一會(huì)兒,百葉來(lái)淘米了,果然,腳盆又飄了過(guò)來(lái)。正當(dāng)娘跟兒子又說(shuō)又笑的時(shí)候,族長(zhǎng)沖出來(lái)舉刀就砍。小龍一見(jiàn),慌忙跳進(jìn)水里,但已經(jīng)遲了,他的一只龍尾巴被菜刀砍掉了,鮮血直淋。這時(shí),正巧荷叢里停了一只又大又漂亮的蝴蝶,蝴蝶看到小龍平白無(wú)故被砍了尾巴,心里非常難過(guò),就飛過(guò)去,用自己的身體接在了小龍的傷口上,變成了一只龍尾巴。小龍有了尾巴就像老虎添翼,尾巴一甩,滿塘荷花葉子亂飛,他尾巴又一甩,身體變成了數(shù)十丈長(zhǎng),他尾巴第三次一甩,就從池里躥起來(lái),飛上了天,頓時(shí),天上狂風(fēng)大作,烏云滾滾,電閃雷鳴。
百葉一看兒子飛上了天,連忙喊了三聲: “兒??!兒啊!兒??!”小龍聽(tīng)到娘的喊聲,在荷花塘上轉(zhuǎn)了三圈,然后吞云吐霧朝天目山的方向飛走了。從此,浙北一帶只要天旱,這條小龍就會(huì)飛來(lái)駕云播雨。當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié),也要做百葉龍歡舞慶祝。
浙江長(zhǎng)興茶葉品種
長(zhǎng)興是紫筍茶的故里。據(jù)茶經(jīng)記載,紫筍茶原本生長(zhǎng)在山崖上,為大唐貢茶。隨著時(shí)間推移,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)訓(xùn)化紫筍茶,將此茶從山崖間引入茶園,目前該茶主要集中在長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚一帶。除了紫筍,近年來(lái),該縣利西北丘陵地帶,引種白葉一號(hào),培育了長(zhǎng)興白茶。
長(zhǎng)興哪賣茶葉比較多
粽子,丁蓮方千張包子,周生記餛飩,野荸薺橘紅糕,菱湖雪餃,菱湖青魚干,震遠(yuǎn)同茶食三珍,安吉白片,筍干,小核桃,德清青梅,莫干黃芽,長(zhǎng)興吊瓜子,白果,紫筍茶,百合(食用的)。太湖三寶。有專門的土特產(chǎn)店的
長(zhǎng)興的茶葉品種介紹
我家在浙北農(nóng)村,不知道紫筍茶你們聽(tīng)過(guò)沒(méi)有,就是一種綠茶,從小喝的就是紫筍茶 ,初中的時(shí)候父母開(kāi)始種白茶 村里第一個(gè)吃螃蟹的人 ,之后就沒(méi)空打理紫筍茶園 我就一直喝的白茶。喝了那么多年紫筍猛的換成白茶之后 口感很明顯 沒(méi)有紫筍那么苦 甚至口味還有點(diǎn)偏甜,口感清淡,沒(méi)有紫筍喝下去那么濃郁 但是茶香很好 習(xí)慣之后就感覺(jué) 白茶好喝 適合喝茶清淡 的小伙伴。
長(zhǎng)興的茶葉品種,產(chǎn)地,作用
是指浙江產(chǎn)地的綠茶嗎,有以下杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽, 天臺(tái)的華頂云霧,嵊縣的前崗輝白、平水珠茶,蘭溪的毛峰,建德的苞茶,長(zhǎng)興的顧渚紫筍,景寧的金獎(jiǎng) 惠明茶,樂(lè)清的雁蕩毛峰,天目山的天目青頂,普沱的佛茶,淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖,象山的珠山茶,東陽(yáng)的東白春芽、太白頂芽,桐廬的天尊貢芽, 余姚的瀑布茶、仙茗,紹興的日鑄雪芽,安吉的白片, 金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰,開(kāi)化的龍頂,嘉興 的家園香茗,臨海的云峰、蟠毫,余杭的徑山茶,遂昌 的銀猴,盤安的云峰,江山的綠牡丹,松陽(yáng)的銀猴,仙居的碧綠,泰順的香菇寮白毫,富陽(yáng)的巖頂,浦江的春毫,寧海的望府銀毫,諸暨的西施銀芽等
湖州長(zhǎng)興茶葉最多的地方
長(zhǎng)興縣位于浙江省北部,隸屬于浙江省湖州市,與安吉縣、吳興區(qū)、廣德市、宜興市接壤,總面積1430平方千米,下轄4個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。
長(zhǎng)興縣戶籍總?cè)丝诩s65萬(wàn)人,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),交通便利,資源豐盛,氣候宜人,旅游景點(diǎn)繁多,如仙山湖景區(qū)、太湖旅游度假風(fēng)景區(qū)、中國(guó)揚(yáng)子鱷村、圖影風(fēng)景區(qū),龍之夢(mèng)旅游區(qū)等。
長(zhǎng)興縣歷來(lái)有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”、“東南望縣”的美譽(yù),著名的特產(chǎn)有“太湖四珍”、“長(zhǎng)興四寶”、“品茗三絕”等。“太湖四珍”指的是太湖蟹、銀魚、白蝦、鱭魚。而白果、青梅、栝樓、板栗是傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的“長(zhǎng)興四寶”?!捌奋^”則是指長(zhǎng)興縣的紫筍茶、金沙泉、紫砂壺。著名的安吉白茶也是長(zhǎng)興縣的。
工業(yè)百?gòu)?qiáng)縣,2020年8月10日,長(zhǎng)興入選2020中國(guó)百?gòu)?qiáng)縣名單,排名五十三名。著名企業(yè)有天能,超威,諾力等。
綜合以上,長(zhǎng)興縣是一個(gè)蒸蒸日上,生機(jī)勃勃的工業(yè)強(qiáng)縣,動(dòng)力能源之縣,更是一個(gè)風(fēng)景如畫,適合宜居,赫赫有名的江南魚米之鄉(xiāng)。
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