茶葉損耗怎么做賬

一百斤鮮茶葉烘干大約有25斤左右。這是因?yàn)轷r葉烘干后的正常損耗大約在3.5到4.2之間，這個(gè)數(shù)值也不是絕對(duì)的，要看當(dāng)年的氣候，雨水充沛的話，鮮茶葉的含水量就高，損耗一般在4左右；如果當(dāng)年氣候干旱，茶葉含水量低，損耗一般在3.5左右。

還有一種情況是烘干程度，一般最高損耗比例不會(huì)高于4.2。

茶葉損耗怎么做賬務(wù)處理

茶葉加工發(fā)酵損失率大概在10%至20%之間。這個(gè)主要還是要看工人的實(shí)際操作水平，茶葉加工發(fā)酵需要窩堆，在這個(gè)過(guò)程中需要工人根據(jù)室內(nèi)溫度和濕度的變化，對(duì)窩堆的茶葉進(jìn)行灑水并反復(fù)翻動(dòng)，如果翻灑及時(shí)，均勻到位，發(fā)酵好的茶葉中凝聚在一起的少，也就是老茶頭少，那么損失率就會(huì)大大減少，甚至低于10%。

茶葉炒制損耗

不是所有茶葉都刮油！因?yàn)椴枞~里不含有脂肪酶，所以它不能直接分解胃腸道的脂肪。

刮油一般是清理胃和腸道的油脂，喝茶只能消化胃里面的食物和飽腹的感覺(jué)，并不能消化胃腸里面的脂肪，食物的能量并沒(méi)有因?yàn)楹炔瓒鴵p耗掉，所以茶葉不能刮油！

茶葉損耗率計(jì)算公式

根據(jù)老茶人的制作經(jīng)驗(yàn)，4~5斤鮮葉（茶青）可以制作一斤干茶，正常情況下，從茶樹(shù)之上采摘的鮮葉中（茶青中），水分占比約為75%，干物質(zhì)占比約占25%，因此，一斤鮮葉可制成約0.25斤干茶，同時(shí)在制茶時(shí)，也會(huì)存在一定損耗，因此綜合因素，十斤鮮葉方可制成二斤干茶。

茶葉損耗表

黑茶也是有保質(zhì)期的，但一段時(shí)間內(nèi)，黑茶確實(shí)有越陳越香的特點(diǎn)。以普洱為例，生普陳化三年后滋味應(yīng)該說(shuō)是最爽的，這段時(shí)間后，看茶葉的狀態(tài)，可能還會(huì)變好，也可能其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)開(kāi)始大量損耗，茶葉的滋味、香氣等會(huì)變得較淡，在十年以后，幾乎可以肯定不如三年左右時(shí)的口感。

茶葉損耗怎么做賬務(wù)

4兩左右，4~5斤鮮葉可炒制一斤干茶，正常情況下茶葉鮮葉中的水分為75~80%，鮮葉水分含量是確定制率和成本核算的依據(jù)之一，如鮮葉含水量為75%，則干物質(zhì)含量為25%，成品茶達(dá)到絕對(duì)干燥，其制率為4：1，因此加之損耗等，一般4~5斤鮮葉可制成一斤干茶。

茶葉加工損耗正常在什么范圍

茶葉的利潤(rùn)率，根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況不同有所區(qū)別，因此僅供參考，茶葉零售利潤(rùn)一般在30~50%左右，有品牌溢價(jià)的高達(dá)50~100%，而茶具銷售利潤(rùn)一般在10%左右，此外，茶店的利潤(rùn)主要取決于購(gòu)買價(jià)格、銷售價(jià)格、成本損耗等，如果茶葉質(zhì)量好，回頭客固定，那么利潤(rùn)則客觀。

消耗茶葉方法

浙江

茶葉加工損耗核算

一般而言，4.5斤鮮茶葉才能制出1斤干茶。制茶的每一道工序都必須做到又快又準(zhǔn)。

　　茶葉采摘下來(lái)要經(jīng)過(guò)攤青、殺青、揉捻、干燥、做形、提香等一系列加工程序，每道工序的溫度、濕度、時(shí)間掌控都要得當(dāng)。稍有偏差，茶葉的口感就會(huì)改變。?所以3000斤鮮茶葉除去在加工過(guò)程中的損耗 ，成茶也就只有六到七百斤茶葉 。希望我的回答能對(duì)你有用謝謝

茶葉如何做賬

營(yíng)業(yè)外支出是指企業(yè)發(fā)生的與其日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)沒(méi)有直接關(guān)系的各項(xiàng)支出和損失。如捐贈(zèng)支出，罰款支出，非常損失，報(bào)廢和毀損固定資產(chǎn)的凈損失，無(wú)法查明原因的現(xiàn)金盤(pán)虧損失等。公司購(gòu)買茶葉無(wú)償送給客戶應(yīng)計(jì)入營(yíng)業(yè)外支出會(huì)，計(jì)分錄時(shí)是借：營(yíng)業(yè)外支出，貸：銀行存款。