“5S壓榨工藝”是魯花獨(dú)創(chuàng)的一種食用油生產(chǎn)工藝，是整個(gè)食用油加工工藝技術(shù)的五個(gè)核心部分,簡(jiǎn)稱(chēng)5S，該工藝是采用純物理技術(shù)，全過(guò)程不涉及任何化學(xué)物質(zhì)的添加和污染。5S壓榨一級(jí)花生油采用5道程序進(jìn)行物理壓榨，生產(chǎn)出的油具有高品質(zhì)，原香味。



擴(kuò)展資料：
5s技術(shù)：
技術(shù)一、純物理壓榨技術(shù)代替了化學(xué)浸出，避免了高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)原油品的污染。
技術(shù)二、“生香、留香”技術(shù)，完全激發(fā)和保留了花生中原有的香味物質(zhì)。
技術(shù)三、“無(wú)水化脫磷”技術(shù)，去除其中的有害物質(zhì)，能有效的保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng)。
技術(shù)四、利用恒溫儲(chǔ)存、VE保鮮技術(shù)，確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì)。
技術(shù)五、徹底去除花生油中黃曲霉素技術(shù)。是5S壓榨工藝的核心技術(shù)，該項(xiàng)技術(shù)在完好保留花生的原汁原味及各種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，能徹底去除花生油中的黃曲霉素。
參考資料來(lái)源：百度百科-5s壓榨