花生油和橄欖油貌似市面上風(fēng)評是最好的，這是為啥呢？

花生油與橄欖油都成為國內(nèi)外消費(fèi)者所喜愛的食用油，不能不說是因為它們在食用健康標(biāo)準(zhǔn)上都具備了許多相同的特點(diǎn)。我來具體說明一下：首先，作為新一代健康食用油，他們都不含膽固醇，而且油酸含量非常高，油酸含量都高于75%。而且油酸可以降低血液總膽固醇中的有害膽固醇，而不降低有益膽固醇，因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質(zhì)的重要標(biāo)志。在這里不得不提一下國內(nèi)的魯花高油酸花生油了，這款油就是采用魯花特有的5S物理壓榨法制取的，而且油酸含量大于75%，可以說是居家必備的良品嘍。