1. 老式奶油包

你好，白脫蛋糕不流行了因為含脂率特別高，導致銷量很低，所以就不生產(chǎn)了。還有口味不那么大眾化：它的奶油不是現(xiàn)在軟綿綿的口感而是經(jīng)典老式硬奶油另外就是保質期只有2-3天，不少通過代購買到的食客收到蛋糕可能是第三天，出現(xiàn)奶油化了冰袋化了等問題。

2. 老式硬奶油

以前蛋糕的硬奶油是植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領域。

硬奶油成份是黃油、蛋清、糖、水，作法很簡單，先將蛋清打發(fā)到干性發(fā)泡狀態(tài)，打蛋的期間將糖溶于水中并小火加熱到125度左右（糖漿變稠，出現(xiàn)大量細小的泡泡狀態(tài)），趁熱將糖漿倒入發(fā)泡蛋清里，此時蛋清會膨脹起來，中速攪勻，等溫度降低到接近室溫時，將黃油分次加入完全打發(fā)就可以了，

3. 港式奶油包

食材：海蝦 半斤,伊面2人份,起司(芝士) 適量,奶油 1小匙,蒜頭(切片) 5瓣,雞高湯 250ml,月桂葉 3片,太白粉 適量,橄欖油 適量,白酒(或米酒) 1匙,黑胡椒粉 適

做法：

1.蝦洗凈，剪去觸須，同時剪開蝦背去腸泥。若有時間可再把腳剪掉

2.將伊面放入滾水中，迅速燙軟后便撈起瀝水備用。

3.熱油鍋，中火， 爆香蒜片。放入月桂葉、鮮蝦，煎到七分熟。

4.續(xù)用原鍋，加入奶油拌炒一下，接著倒入雞高湯炒勻。

5.待鍋里醬汁沸騰、蝦也煮熟后，把蝦撈起，汁留鍋中。

6.加入起司片，邊煮邊攪拌至起司融化，放入伊面（覺得太咸可混些熱水），再加太白粉水勾芡。

7.面吸收醬汁后可撈起擺盤，最后放上鮮蝦，淋上鍋底湯汁。完成！

4. 老式奶油包怎么做

可以再加點沒有打發(fā)的奶油進去，混合一下，再用打蛋器低速打發(fā)即可

5. 奶油包圖片

面包機是一種加熱面包的食物，它適合做烘烤類食物，可以做三明治，奶油包，蛋撻，蔬菜面包卷。

6. 奶油包的做法大全

外面是肉松里面是奶油的是肉松面包。

在面包烤好后，在光滑油亮的面包胚上劃好口子，填滿奶油，沙拉醬和肉松，一口咬下去，順滑的奶油包裹著的酥脆，咸甜可口的肉松顯得更為鮮香松軟，配上烤好的面包，香軟可口。淡奶油肉松包主要由面粉和玉米油制作而成。

7. 80后懷舊老式奶油面包

我們這有過這個面包，但是名字叫做“三明治”…………后來有了笑臉面包，倆蛋糕中間加奶油，封面有個笑臉，也叫娃娃頭蛋糕（其實就是面包）

8. 復古老奶油面包

面包里面有奶油我們一般稱之為泡芙，但不是所有面包中加了奶油的都叫做泡芙。泡芙的特點是外熱內冷，因為制作泡芙的奶油是一種獨特的泡打奶油，它不膩同時又很香醇甜美，溫度要比較冰才好吃，同時泡芙的外層是比較薄的酥皮，只是泡芙整體看起來像面包。

　　泡芙一口咬下去，冷熱交替、脆軟交融，一口吃下去真是盡享美妙滋味，也不用擔心滿嘴的奶油丟了吃相。泡芙的餡兒除了能加入奶油，還可以灌入巧克力醬、椰蓉醬等等，是一款來自意大利的甜品，現(xiàn)在深受廣大年輕人的喜愛

9. 老式奶油面包圖片

面包在冬季室溫條件下一般可以保存3-5天，還要看面包的種類，硬質面包一天都放不了，軟面包，尤其是湯種面包，可以放的稍長時間，3-5天。

但是品質也會隨著時間而越來越差。新鮮面包最好密封放在室溫下保存，可以延緩老化。如果想保存更長時間，就放到冷凍柜去，可以保存大概兩個星期。吃的時候，在表面噴點水，放微波爐或者烤箱里回爐烤一下，就可以恢復松軟。

10. 復古奶油包

用料：奶油夾心(需提前準備一個晚上準備好)，紅茶6g，淡奶油150g，砂糖15g

做法：將淡奶油倒入紅茶，密封放入冰箱靜置一個晚上(砂糖不放哦，打奶油的時候放)

蛋糕

用料：雞蛋4個，紅茶3g，熱水62g，橄欖油55g，低筋面粉62g，細砂糖60g，紅茶碎3g，珍珠適量

1、將紅茶泡好了，再放置冷卻。

2、將蛋黃和蛋白分離，然后在蛋黃里面放入橄欖油，再將紅茶水、紅茶碎、低筋面粉和細砂糖放入，攪拌成糊。

3、在蛋白里面加入一些檸檬汁，將細砂糖粉三次加入，打發(fā)了。

4、將三分之一打發(fā)的蛋白放到蛋黃里面攪拌，再將蛋白倒入，攪拌就可以了。

5、我們將蛋黃糊放到烤盤里面，將溫度預熱在165度，在烤箱里面烤20分鐘。

6、時間到了，就馬上取出來，然后震兩到三下，然后就是脫模。

7、將準備好的帶奶油過濾打發(fā)了。

8、放上淡奶油，將珍珠擺在上面，用搟面杖卷起來。

9、然后在冰箱里面固定一個晚上，等到第二天早上就是可以吃了。

11. 酥皮奶油包

必勝客上邊帶餅的湯是酥皮奶油蘑菇湯。酥皮奶油蘑菇湯材料用料：香菇6朵，口蘑6朵輔料：洋蔥半個，淡奶油適量，雞湯適量，小麥面粉適量調料：香葉一片，白蘭地少許做法1.香菇、口蘑洗凈切塊，洋蔥切塊備用2.鍋中放入一塊黃油，中小火加熱使之融化3.黃油融化放入洋蔥炒軟4.洋蔥炒至透明放入香菇和口蘑炒軟5.放入一瓶蓋的白蘭地酒炒出香味6.放入香葉兩片翻炒片刻7.放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色8.加入高湯以剛剛沒過菜即可9.鍋開后蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘10.20分鐘以后關火，將香葉取出扔掉。將煮好的蘑菇湯倒入料理機11.用料理機把它打碎。打到看不到蘑菇，只看到濃濃的湯為止12.打好將湯泥放回煮鍋中13.料理機里還剩一些濃稠的湯泥，不要浪費，把淡奶油倒入攪拌一下。再倒入煮鍋中14.小火煮開。放入適量鹽，黑胡椒碎調味，攪拌均勻即可關火15.將奶油蘑菇湯盛入烤碗16.在烤碗上蓋一張酥皮，將酥皮邊包嚴，入烤箱200度上火烤10分鐘