茶油籽工藝(茶籽油工藝流程)
1. 茶籽油工藝流程
山茶油的制作方法:
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
2. 茶籽油工藝流程圖cad
1.油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存,儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機(jī),入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時(shí)間越長則酸值越高,顏色越深。
3. 茶籽油加工工藝流程
按照果農(nóng)們的以往經(jīng)驗(yàn)得出,一般剛采摘的茶油果以100斤曬干、去殼以后所得的干茶籽大約在24斤左右。
而關(guān)于茶油果出油率這個(gè)又會(huì)受到不同品種以及不同采摘時(shí)間的不同而影響。人們常說“寒露早、立冬遲、霜降采收正當(dāng)時(shí)”來形容采摘茶油果的時(shí)間,也就是大概在10月中旬到11月下旬這段時(shí)間。
但是品種不同,采摘時(shí)間也不同,比如霜降籽就要在霜降前后兩三天采摘;寒露茶籽就要在寒露節(jié)日前后幾天采摘,這個(gè)時(shí)候的茶籽出油率最高。
而出油率是受到品種、曬干程度、壓榨方式、采收時(shí)間等綜合決定。按照市場上普遍的機(jī)器壓榨方式來說,一般出油率在20%~30%左右,即即一斤干茶籽壓榨以后可以出油2~3兩茶籽油。
最后壓榨工藝如果是我們農(nóng)村以前傳統(tǒng)的壓榨方式來說的話,出油率會(huì)更加底。一般100斤干茶籽出油只有18斤左右,最多20斤。這個(gè)也是看茶籽品種和最后粉碎茶籽以及煮熟程度,壓榨力度等等綜合考慮決定。
4. 茶籽油生產(chǎn)工藝流程圖
壓榨山茶油
是通過物理方法,用機(jī)械擠壓的方式把油從油茶籽中榨取出來,然后再進(jìn)一步精煉,取出雜質(zhì)和有害物質(zhì)。根據(jù)精煉程度的不同,又分為壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)。
壓榨法得到的山茶油天然無污染,色香味保留比較完整,但是出油率比較低,壓榨后的油茶籽中,殘油率高達(dá)78%。
壓榨法又分為熱炸和冷榨,其中熱炸是指將油茶籽高溫炒熟后壓榨,低溫冷榨是指在低溫環(huán)境下對(duì)山茶籽直接壓榨。低溫冷榨出油率更低,對(duì)工藝要求嚴(yán)格,但是比較完整的保留了山茶油的色香味和營養(yǎng)元素。
5. 茶籽油工藝流程圖
三千八百斤茶耔可以榨多少油出來?
答案是:油茶樹的品種不同,分寒露成熟的和霜降成熟的,霜降成熟摘的茶籽出油率要高一點(diǎn),每百斤茶籽可以榕油二十二至二十五斤,寒露成熟的茶籽出油率要低一些,一百斤茶籽可以榨油二十斤左右,三千八百斤茶籽可以榨油七百二十多斤。
6. 茶籽榨油流程
一是觀察品種。不同的品種,油茶果成熟期不一?!昂蹲选睒涔谛?、直立、分枝角度小于30度,葉小而密,果小皮薄,每果種子1~3粒,要在“寒露”時(shí)成熟采摘。“霜降籽”樹冠較大,開張分枝角度一般為40~60度,葉大稍厚,果大,每果種子4~7粒,要在“霜降”時(shí)成熟采摘。“立冬籽”樹冠大,開張分枝角度大于40度,葉大而稀,果大,每果種子7~10粒,應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。
7. 茶籽油的加工流程
茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了,出油率低不少,浪費(fèi)了油茶樹一年積累的精華,自己改做了無用功;采摘晚了,油茶籽開裂落入草叢,很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié),油在樹上歇”。從這些諺語中,可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。
8. 茶籽油工藝流程圖片
茶油是可以直接涂在臉上的,一般沒有什么添加劑,茶油里面含有維生素和油酸,對(duì)人體比較好,皮膚容易吸收,新陳代謝之后可以使皮膚緊致,減少皺紋的出現(xiàn),使皮膚光滑。
洗完臉后可以在爽膚水上滴兩滴茶油,然后按摩臉部,直到臉部皮膚吸收即可。一些化妝的女性朋友也可以在涂粉底之前涂一些茶油,這樣會(huì)使妝容更加的精致自然。
在敷面膜的時(shí)候也可以滴入一些茶油,這樣可以使皮膚更加的水嫩。同時(shí),茶油具有很強(qiáng)的防曬作用,可以吸收陽光中的紫外線。
茶油還可以淡化黑眼圈,放在化妝棉上敷十分鐘即可。
9. 茶籽油浸出流程
還是原來的樣子
像是大豆油一般采用壓榨和浸出的方法獲得,浸出提取后應(yīng)該是完整的,還賣出去應(yīng)該可能,只是品質(zhì)不同了
浸出法的具體過程就是來將油脂原料經(jīng)過溶劑油的充分浸泡后進(jìn)行高溫提取,但是大家放心,經(jīng)過多層工序以后,符合國家標(biāo)準(zhǔn)且檢驗(yàn)合格的浸出油是安全的。
眾所周知,在我國,食用油市場主要存在浸出油與壓榨兩種制油工藝制造來的油脂,如果真的比較的話,毫無疑問,浸出油更具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)!
浸出油——物美價(jià)廉的壓榨方式!
在我國的油脂消費(fèi)中,大豆占據(jù)了一半以上的份額,其中大豆就是一個(gè)典型的以浸出法來進(jìn)行壓榨的油脂品種,因?yàn)檫@樣壓榨來的大豆油價(jià)格優(yōu)勢(shì)最為明顯!
對(duì)比來看,浸出法的最大特點(diǎn)就是出油率高、生產(chǎn)成本低,完全契合轉(zhuǎn)基因大豆油成本較低,價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯的特點(diǎn)。所以,我國油脂市場中,轉(zhuǎn)基因大豆油是最便宜的那種,沒有之一。
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