原因是冷榨亞麻籽油是純物理低溫壓榨，最大程度的保留了亞麻籽的營養(yǎng)成分和味道，所以其味道是微帶苦澀的。

哪些人不宜吃亞麻籽油，亞麻籽油每天吃多少最好？

亞麻籽油含有豐富的Omega-3（α-亞麻酸）。Omega-3（α-亞麻酸）在體內(nèi)可以氧化成支配大腦運轉(zhuǎn)的DHA，提供給大腦充足的營養(yǎng)。體內(nèi)如果缺乏亞麻酸，很容易導致Omega-3（α-亞麻酸）攝入的不平衡，從而引起腦萎縮，對老年人來說，缺乏Omega-3（α-亞麻酸）也會增加老年癡呆的發(fā)生幾率。Omega-3（α-亞麻酸）對于高血脂的生成也有很好的抑制作用。也能起到降三高的作用。