1. 恩施 油茶

據(jù)湖北鑫潤(rùn)旺六口茶農(nóng)業(yè)公司的一份調(diào)查顯示，湖北恩施地區(qū)農(nóng)土特產(chǎn)品種共計(jì)有六百余種之多，但由于其特殊地理位置與氣候條件，能夠批量加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的并不多！目前游客能到恩施地區(qū)能經(jīng)?？吹匠缘降闹饕卸魇└晃炼?、含硒茶葉、臘肉、合渣、渣辣椒、包谷酒、葛根粉（茶）、蕨菜等等??！當(dāng)然如果你有熟人或者來(lái)玩的時(shí)候季節(jié)合適，說(shuō)不準(zhǔn)還能吃到葛仙米、八月瓜等市場(chǎng)根本沒(méi)有的東西！其他特產(chǎn)如藥材、根雕、等等

還有一大特產(chǎn)…………寮葉！是做高端紙張，香料，香精等等的上等原材料，有資金想投資的朋友可考察關(guān)注！

2. 恩施女兒城茶葉市場(chǎng)

湖北恩施跟陜西紫陽(yáng)都是富硒地帶，但是茶葉生長(zhǎng)環(huán)境卻截然不同，紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)于陜西南部天然富硒區(qū)，位于漢江流域上游，秦嶺山南邊，地理環(huán)境更適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，是當(dāng)今世界上第一個(gè)通過(guò)科學(xué)鑒定的特種保健功效優(yōu)質(zhì)綠茶。

3. 恩施油茶湯

油茶湯”是恩施土家族的一道獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味湯肴。喝來(lái)香溢口齒，余味悠長(zhǎng)，即解渴，又充饑。有提神、驅(qū)熱、御寒等作用。在民間，喝油茶湯已有上千年的歷史，這一食俗沿襲至今，尤以來(lái)鳳、咸豐縣民間最盛。

　　油茶湯的制作十分講究。先用茶油或菜籽油分別炸焦茶葉、花生米、核桃仁，豆干、陰米、芝麻、粉條等茶料，再將清水燒沸，備好蔥蒜、姜米、鹽等佐料。先將炸過(guò)的菜油和茶葉放入碗內(nèi)，再到入沸水。這時(shí)碗面上浮一層油和焦黃的茶葉，然后用小勺一一加進(jìn)花生米、核桃仁等茶料和佐料。經(jīng)這樣精制而成的油茶湯，油是香的，茶是香的，油炒焙了茶香，茶香又解油膩，加上焦脆脆、香噴噴的“茶料”，喝一口真是滿口生香，別有風(fēng)味。在1991年4月杭州中國(guó)首屆國(guó)際茶文化節(jié)上，來(lái)鳳縣土家油茶湯藝術(shù)團(tuán)制作的油茶湯獲得榮譽(yù)證書(shū)。在此茶文化節(jié)上，中國(guó)茶葉研究學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心主任程啟坤品嘗后，當(dāng)場(chǎng)揮毫寫(xiě)下了“土家油茶香九州”的贊詞。一些國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家品嘗后，也都贊口不絕。

4. 湖北恩施油茶湯

1家油茶湯，2張關(guān)合渣，3土家臘肉（系列），4柏?fù)P豆干，5社飯，6鲊廣椒，7葛仙米，8鳳頭姜，9福寶山莼菜，10年肉

5. 恩施女兒城硒茶小鎮(zhèn)

好。恩施硒茶消暑解渴。美容養(yǎng)顏。你說(shuō)恩施硒片好不好，用了你才會(huì)知道，恩施硒片不是一般的好。

走過(guò)，路過(guò)，不要放過(guò)。來(lái)了恩施買(mǎi)了硒片你可能后悔買(mǎi)的這次，不買(mǎi)硒片你會(huì)后悔一輩子，買(mǎi)硒片的這一次你后悔是因?yàn)槟愫蠡谫I(mǎi)少了，送親朋好友，送領(lǐng)導(dǎo)同事，什么最好，恩施硒片才是掌中寶。

6. 恩施茶油加工廠

硒元素土質(zhì)上的農(nóng)作物，含有量有多有少，有時(shí)沒(méi)在線，不好意思，沒(méi)看到就沒(méi)有回答專(zhuān)家問(wèn)答題的時(shí)候，見(jiàn)諒，特產(chǎn)含有豐富的硒元素在茶葉中確實(shí)比較豐富，廣大愛(ài)好喝茶的茶友確實(shí)可以試試，增強(qiáng)肌體抵抗力，延年益壽的功效也是必須要有的，感謝提問(wèn)，

7. 恩施女兒城的鹽水女神

　　土家族

　　土家族，現(xiàn)有人口5704223人， 主要聚居在湖南湘西土家族苗族自 治州，湖北恩施土家族苗族自治州。 此外，四川省的石柱、秀山、酉陽(yáng)、 黔江等縣也有分布。

　　土家族地區(qū)，山崗纏繞，物產(chǎn) 豐饒。有著雄奇的自然風(fēng)光和濃郁 的民族風(fēng)情，吸引著中外游人。其 中張家界是我國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公 園，已成為新興的旅游勝地。

　　土家族自稱(chēng)“畢茲卡”，意為 “土生土長(zhǎng)的人”。2 0 0 0 多年 前，他們定居于今天的湘西、鄂西一帶，與其他少數(shù)民 族一起，被稱(chēng)為“武陵蠻”或“五溪蠻”。宋代以后， 土家族單獨(dú)被稱(chēng)為“土丁”、“土民”等。新中國(guó)成立 以后，根據(jù)土家族人民的意愿正式定名為土家族。 土家族有自己的語(yǔ)言，屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族。大多 數(shù)人由于長(zhǎng)期與漢族雜居，很早就開(kāi)始使用漢語(yǔ)、漢文 。只有湘西的龍山、永順、古丈等縣的少部分地區(qū)仍通 用土家語(yǔ)。

　　土家族主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展上 受漢族影響較多，但也保留有自己的特點(diǎn)。湘西的“金 色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽(yù)中外的名產(chǎn)。

　　白虎崇拜

　　白虎在土家人的心目中有著舉足輕重的地位。土家 族自稱(chēng)是“白虎之后”。相傳，遠(yuǎn)古的時(shí)候，土家族的 祖先巴務(wù)相被推為五姓部落的酋領(lǐng)，稱(chēng)為“廩君”。廩 君率領(lǐng)部落成員乘土船沿河而行，行至鹽陽(yáng)，殺死兇殘 的鹽水神女，定居下來(lái)。人民安居樂(lè)業(yè)，自然廩君也深 受人們的愛(ài)戴。后來(lái)廩君逝世，他的靈魂化為白虎升天 。從此土家族便以白虎為祖神，時(shí)時(shí)處處不忘敬奉。每 家的神龕上常年供奉一只木雕的白虎。結(jié)婚時(shí)，男方正 堂大方桌上要鋪虎毯，象征祭祀虎祖。

　　除了進(jìn)行宗教式的虔誠(chéng)敬祭，土家人的生活中也隨 處可見(jiàn)白虎的影子。古代土家族先民作戰(zhàn)時(shí)所持的（钅 享）釬、戈、劍上面，都鑄鏤有虎頭形或鏤刻有虎形花 紋。如今小孩穿虎頭鞋，戴虎頭帽，蓋“貓腳”花衾被 ；門(mén)頂?shù)癜谆ⅰ㈤T(mén)環(huán)鑄虎頭。其意用虎的雄見(jiàn)來(lái)驅(qū)惡鎮(zhèn) 邪，希翼得到平安幸福。

　　“毛古斯”舞

　　“毛古斯”，土語(yǔ)為“拔步長(zhǎng)”，是老公公的意思 。它是土家族紀(jì)念祖先，開(kāi)拓荒野，捕魚(yú)狩獵等創(chuàng)世業(yè) 跡的一種古老舞蹈。形式風(fēng)格，異常古樸、別致。每逢 過(guò)年節(jié)跳擺手，都要跳這種古老的舞蹈。

　　跳演“毛古斯”，需十五六人組成，為首的祖輩叫 “拔步長(zhǎng)”，其他的是小輩兒孫。這樣就組合成一個(gè)家 庭。無(wú)論輩份高低，渾身都得用稻草、茅草、樹(shù)葉包扎 ，甚至臉面也用稻草樹(shù)葉遮蓋住，頭上還要扎五條大棕 葉瓣子，四根稍彎，分向四面下垂。跳演至《接親》時(shí) ，特別要用稻草扎根男性生殖器，夾在兩腿中。觀看跳 演的人，沒(méi)有誰(shuí)認(rèn)為是“丑事”，卻覺(jué)得這樣裝扮才真 實(shí)。

　　“毛古斯”舞，從動(dòng)作到內(nèi)容，都別具一格。演出 自始至終，講土話、唱土歌，形態(tài)滑稽，詼詣?dòng)腥?。?步進(jìn)退，曲膝抖身，左跳右擺，渾身顫動(dòng)。搖頭聳肩， 茅草刷刷作響，全是模仿古人的粗獷的儀態(tài)。

　　跳“毛古斯”的形式，相當(dāng)自由，不受內(nèi)容的限制 ?？筛杩晌瑁勺鲇螒?，玩雜耍，翻跟斗，打秋千。但 以對(duì)白為主體，方式靈活多樣，觀眾也可答話插白。

　　跳“毛古斯”，規(guī)模大者要跳六個(gè)晚上，大致以土 家族的歷史、漁獵、婚姻、工作等為內(nèi)容。融歌、舞、 話為一體的原始祭神戲劇。這一形式在其他民族比較少 見(jiàn)，早已引起國(guó)內(nèi)外戲劇舞蹈家的關(guān)注。被稱(chēng)為古老文 化藝術(shù)的“活化石”。

　　“西蘭卡普”

　　“西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。

　　“西蘭卡普”又稱(chēng)“打花鋪蓋”，它是一種土家錦 。以其獨(dú)特的工藝和美妙的構(gòu)圖被列為中國(guó)五大織錦之 列。在土家族習(xí)俗中，土家姑娘從十一、二歲起就開(kāi)始 學(xué)習(xí)彩織。姑娘結(jié)婚時(shí)必須有自己織出的打花鋪蓋作嫁 妝。因而，土家姑娘在婚前的日子里總是起早貪黑，精 心制作她心愛(ài)的打花鋪蓋。關(guān)于打花鋪蓋的來(lái)歷，在土 家族地區(qū)流傳著這樣的一個(gè)傳說(shuō)：遠(yuǎn)古時(shí)代，有一位心 靈手巧，穿針走線，織了有1 0 0 種花朵圖案的西蘭卡 普。后來(lái)，受到了嫂子的嫉妒，誣陷她夜里出門(mén)私會(huì)， 敗壞了門(mén)風(fēng)，挑唆其哥，將她殘害了。噩耗傳出，土家 族姑娘非常懷念她，把她織的彩錦，取名打花鋪蓋。成 了土家姑娘的嫁妝?，F(xiàn)在打花鋪蓋均用三塊西蘭卡普綴 連而成。

　　西蘭卡普是以深色的錦線為經(jīng)線，各種色彩的粗絲 、棉、毛絨線為緯線，進(jìn)行手工挑織。它色彩艷麗，圖 案新穎，多達(dá)幾百種。一般分為三種類(lèi)型：一是自然景 物、禽獸、家什器具、鮮花百草；二是幾何圖案，最常 見(jiàn)的是“”字圖，單八勾、雙八勾等等。三是文字圖 案，如喜、福、壽等。整體效果古樸典雅，層次分明， 惟妙惟肖，光彩奪目。

　　土家婦女擅長(zhǎng)紡織早見(jiàn)史籍。秦漢時(shí)期，人們把土 家先民的織錦稱(chēng)為“（上宗下貝）布”，是皇室的上乘 貢品。到了宋代，土家織錦工藝興盛，廣泛流向市場(chǎng)交 易中。這時(shí)的“溪布”很大程度上繼承了“（上宗下貝 ）布”的傳統(tǒng)。明清時(shí)期土家人西蘭卡普工藝進(jìn)一步發(fā) 揮，逐漸形成獨(dú)特制織程序，達(dá)到較高的水平。

　　今天的西蘭卡普作為土家族特有的工藝品，已經(jīng)從 山寨，走向全國(guó)，甚至沖向世界了。1 9 8 5 年，土家 族老藝人葉玉翠與漢族工藝美術(shù)家李昌鄂合作的五幅《 開(kāi)發(fā)山區(qū)》織錦壁掛，在倫敦國(guó)際博覽會(huì)上展出，獲得 好評(píng)。打花老藝人朱么妹，熊經(jīng)文織的兩幅壁掛，一幅 參加過(guò)加拿大的中國(guó)工藝美展，一幅參加過(guò)坦桑尼亞、 贊比亞的中國(guó)工藝美展。

　　“調(diào)年會(huì)”

　　“調(diào)年”是土家族的春節(jié)，它要先漢族的春節(jié)一天 。相傳在明朝嘉靖年間，土家族的先民隨胡宗憲征討倭 寇，在臘月二十九那天提前過(guò)了年，慰犒將士。將士們 吃了豐盛的酒席，養(yǎng)精蓄銳，到除夕那天狠狠打擊了倭 寇，取得了勝利。以后，為了紀(jì)念土家先人，土家人提 前過(guò)年，并相沿成俗。

　　土家族的調(diào)年是一年中最為隆重的節(jié)日，他們要在 調(diào)年期間舉行豐富的喜慶活動(dòng)。調(diào)年活動(dòng)持續(xù)幾天，甚 至十幾天。

　　擺手堂是調(diào)年會(huì)最熱鬧的地方。擺手堂在土家地區(qū) 很普遍。每村必有。擺手堂有大有小，但無(wú)一例外地要 在場(chǎng)地邊立一土廟，供奉土王或土家族先祖八部大王神 。

　　調(diào)年活動(dòng)從臘月二十九開(kāi)始，那一天是土家族人最 快活的一天。他們?cè)缭绯赃^(guò)年夜飯，換上嶄新的衣服， 一家老小便興高采烈地來(lái)到擺手堂來(lái)參加跳“擺手”。

　　擺手，土家語(yǔ)稱(chēng)“社巴巴”，是土家族獨(dú)有的一種 舞蹈。傳說(shuō)，擺手起源于古代巴人戰(zhàn)時(shí)所跳的“巴渝舞 ”。商末武王伐紂時(shí)，軍中的巴人作戰(zhàn)時(shí)手持堅(jiān)銳的兵 器，邊舞邊進(jìn)，勇不可擋。由此便發(fā)展成為一種擺手舞 ?，F(xiàn)在，擺手從內(nèi)容上發(fā)生根本變化，涉及土家人生產(chǎn) 、生活的各方面。擺手動(dòng)作簡(jiǎn)單、明快，出左腳，擺左 手；出右腳，擺右手，擺手的動(dòng)作貫穿首尾。故有“擺 手”之稱(chēng)。跳擺手，要擊鼓鳴鑼?zhuān)€要伴以唱歌。隨著 一聲鼓點(diǎn)，土家人圍著場(chǎng)地?cái)[起手來(lái)。頓時(shí)，鼓樂(lè)震天 ，“撒爾嗬”的歌聲夾雜其中，擺手堂一片歡騰。

　　近年來(lái)調(diào)年會(huì)，越來(lái)越熱鬧。除在擺手堂擺手外， 還有耍龍燈的，賣(mài)藝耍刀的，唱山歌的。在街道兩旁出 售山貨的，叫賣(mài)小吃的。當(dāng)?shù)卣渤浞掷眠@種優(yōu)勢(shì) ，多次組織物資交易會(huì)，大力促進(jìn)了民族貿(mào)易的發(fā)展， 活躍了民族經(jīng)濟(jì)文化市場(chǎng)。

8. 恩施女兒城吃的

【恩施土家女兒城】土家女兒會(huì)的傳說(shuō)，恩施土家女兒城從出恩施城，向東南行一百余公里，有一個(gè)四面環(huán)抱、一條清亮亮的小河依山而流的地方，古稱(chēng)施鶴要，隨諧音今叫石灰窯。

它與建始官店、鶴峰中營(yíng)、恩施雙河、宣恩椿木營(yíng)毗鄰，每年的農(nóng)歷七月十二日，是這里土家人的傳統(tǒng)節(jié)日“女兒會(huì)”。這天，許多的青年男女便走出幽徑小道前來(lái)赴會(huì)，尋找夢(mèng)中的情人。

石灰窯“女兒會(huì)”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相傳，在很久很久以前，這兒地遠(yuǎn)山深，男女之間是沒(méi)有拘束的，他們?cè)趧趧?dòng)中唱歌跳舞，傾吐愛(ài)情、私訂終身，盡情地過(guò)著自由自在的田園牧歌生活。

后來(lái)，有十姓人從山外攀藤越崖，登上海拔1700余米的石灰窯，這十姓人是張、薛、李、滕、楊、田、覃、曹、黃、王，他們分割居地，挽草為界，搭棚建屋，立戶創(chuàng)業(yè)，號(hào)稱(chēng)“十個(gè)棚”，到了明代末年，薛姓中有一人被推為“鄉(xiāng)士”（有學(xué)問(wèn)、能號(hào)令一鄉(xiāng)之眾的人）；

薛姓多女少子（今石灰窯薛姓已絕），膝下有九女，薛姓教女，嚴(yán)守閨門(mén)，平時(shí)不許外游。兒女由父母包辦訂婚，無(wú)見(jiàn)面之機(jī)，只等適齡，拜堂后方能相見(jiàn)，此時(shí)，“十個(gè)棚”的兒女結(jié)姻，多由父母包辦，女發(fā)男納八字庚貼。

有一年，薛鄉(xiāng)士到山外遠(yuǎn)游，于七月十一日回到家里，全棚為鄉(xiāng)士大辦筵席，慶賀他云游歸來(lái)，薛鄉(xiāng)士很高興，一邊飲酒，一邊暢談沿途見(jiàn)聞，酒酣興盡之時(shí)，把他最鐘愛(ài)的幺女珍妹喚至身旁，吩咐道：“明天就是月半節(jié)了，一早，你和姐姐們穿上新衣服，上街玩一天，觀賞秋景，只等這一天，平時(shí)不得離棚”。

九姐妹喜從天降，三更起身，五更打扮，只見(jiàn)她們頭纏印花折疊帕，身著紅綠花邊衣，腰圍黑色金線繡花巾，腳穿鑲花小鞋，手戴亮閃閃的玉鐲，打扮得像花兒一樣。

出得門(mén)來(lái)，山寨的小伙子遠(yuǎn)觀近望，不離左右，以山歌相追，以眉目傳情，九姐妹均在這天相中了如意郎君，直至踏月而歸。爾后，每到七月十二這天，她們就梳妝打扮，穿著一新，偷偷溜出家門(mén)，與鄰里姊妹相邀上街，連續(xù)數(shù)年如故，積之成習(xí)，人們便稱(chēng)農(nóng)歷七月十二日為“女兒會(huì)”。

那時(shí)候，女孩兒的命太苦，一年四季苦守在家，除了干活就是守在家門(mén)口，來(lái)客不能露面，吃飯不能上桌，沒(méi)有半點(diǎn)自由，姑娘們時(shí)刻盼望著那一年一度的“女兒會(huì)”；

七月十二這一天，勞累了一年的女兒們戴上最漂亮的首飾，穿上層層不同顏色的鑲邊衣裳，里長(zhǎng)外短，層層翻新成筍殼狀，這叫“節(jié)節(jié)高”，表示富有和美觀，并用花背簍背點(diǎn)土特產(chǎn)上街趕集，女兒云集，爭(zhēng)奇斗妍，吸引著眾多的年輕后生，后生們?cè)诩猩涎b作一副閑散悠然的模樣；

一雙眼睛卻滴溜溜地轉(zhuǎn)，相中了一位妹子便連忙走攏去打招呼：“哎，妹子，這梨子好多錢(qián)一個(gè)？”妹子抿嘴一笑，于是便講起價(jià)錢(qián)來(lái)。聰明的小伙子就說(shuō)：“哎呀，好妹子，這梨子是金砣砣還是銀蛋蛋？”妹子毫不馬虎：“我說(shuō)這位大哥哎，要的是價(jià)，還的是錢(qián)，一年梨樹(shù)長(zhǎng)多高？一樹(shù)梨子結(jié)多少？我費(fèi)的功夫你知道？這價(jià)碼還嫌高？”

就這樣講著價(jià)，斗著智慧，探著深淺，要是價(jià)兒還不下來(lái)，說(shuō)明妹子看你不上眼，小伙子趕快知趣走開(kāi)，要是那價(jià)碼兒越來(lái)越低，小伙子的希望就越來(lái)越大，價(jià)兒降利一半時(shí)，小伙子得趕忙把梨全買(mǎi)下來(lái)，替妹子背上背簍，妹子自然會(huì)跟你走。

土家妹子以歌見(jiàn)美，以歌為媒。“歌兒唱得好，涼水點(diǎn)燃燈”、“一不是愛(ài)你人才好，二不是愛(ài)你家富豪，愛(ài)你會(huì)唱歌打鑼鼓”。那時(shí)候，寨子周?chē)L(zhǎng)著好多好多的樹(shù)，林子里還有許多潔凈美麗的石頭，有情有意的青年男女便來(lái)到密林深處，選個(gè)石凳凳雙雙坐下。不久，林子里便飄出一串串迷人的山歌……

葉兒青了又黃，黃了又青，又不知過(guò)了好多年，女兒會(huì)變了，變成了這里土家人的文化盛會(huì)，嗩吶隊(duì)、花鑼鼓隊(duì)、擺手舞隊(duì)、板凳龍隊(duì)震得山響，還有老藝人演出的被窩戲、猴把戲，有幾十號(hào)人演出的儺戲，有扳手勁、抵下巴、舉重、踢毽球等傳統(tǒng)的體育比賽；

女兒們?cè)僖膊槐負(fù)?dān)心家人的跟蹤，踏歌而來(lái)，大大方方和小伙子們跳起了規(guī)模宏大的擺手舞，戲臺(tái)上，看誰(shuí)的歌唱得最多，唱得最甜……女兒會(huì)這天，石灰窯街是一街的歌舞，一街的歡慶。

今天，石灰窯的“女兒會(huì)”已經(jīng)成為了文化與物質(zhì)的交流會(huì)。背花背簍的，牽著馬兒騾兒，馱著山貨特產(chǎn)，嘻嘻哈哈、叮叮當(dāng)當(dāng)，源源不斷地涌上街來(lái)。