1. 電烤箱雞腿

烤箱烤雞腿的話就需要刷油，因?yàn)殡u腿里面的確含有大量的油脂在烤制的過(guò)程中會(huì)隨著烤制的溫度時(shí)間慢慢流出，但是烤出的油脂是不能直接使用的，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫加工才能使用，所以要進(jìn)行刷油。這樣雞肉才不會(huì)太柴。而且刷得越勤快雞肉越好吃。

2. 電烤箱雞腿的怎么烤

1用小刀劃開(kāi)雞腿肉 大概隔1-2cm劃一刀

2用淀粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、孜然、醬油給雞腿做spa按摩Y(^_^)Y（就是均勻地將以上調(diào)料抹在雞腿上） 覺(jué)得不夠咸可以再加點(diǎn)粗鹽

3抹好了以后，在烤盤下面墊了一點(diǎn)土豆，放上雞腿兒，然后撒上一點(diǎn)蒜末（不喜歡吃蒜味兒地可以不加），就這樣等它腌制30分鐘。

4腌好之后，滴點(diǎn)橄欖油（沒(méi)有橄欖油，普通食用油也可以）然后放入烤箱，調(diào)到燒烤檔，溫度225左右,烤15分鐘后，大概翻個(gè)面兒再烤5分鐘

5取出來(lái)加點(diǎn)青椒在表面，再放進(jìn)烤箱悶5分鐘

6最后拿出來(lái) 撒一些香菜，可以更加銷魂。

3. 電烤箱雞腿多少度

烤箱預(yù)熱210度，中上層烤40分鐘即可。下面介紹孜然烤雞腿的做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：雞腿：8個(gè)、花生油：2湯匙、食鹽：2茶匙、孜然粉：2茶匙、生姜粉：1茶匙、蠔油：3茶匙、老抽：1茶匙、白糖：1茶匙、料酒：1茶匙、生抽：3茶匙、白胡椒粉：1茶匙。1、雞腿用刀在一面劃開(kāi)方便入味，然后用清水清洗干凈。2、把雞腿放進(jìn)干凈無(wú)水的容器里，加花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉抓勻，腌制一晚。3、準(zhǔn)備一下干凈無(wú)水的容器，然后倒適量的油、孜然粉調(diào)成醬汁。4、腌制好的雞腿刷上一層調(diào)好的醬汁。5、烤箱預(yù)熱210度，，把雞腿放入烤箱，中上層烤20分鐘，然后取出再刷一次醬汁，接著再烤20分鐘即可。6、完成。

4. 電烤箱雞腿幾分鐘

溫度在200度左右,20分鐘-30分鐘。 大腿要45分鐘。注意要刷油,翻個(gè),要不然雞皮就粘底了。最后再最高grill溫度,每面5分鐘,烤脆皮。注意別糊了,在烤箱中的位置很重要。 腿比較大,最好切開(kāi),上下火200度烤15分鐘,翻身再烤10分鐘

5. 電烤箱雞腿需要多長(zhǎng)時(shí)間

烤雞腿烤箱的溫度為180度，烤15分鐘即可。烘烤雞腿時(shí)，準(zhǔn)備個(gè)小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，攪拌均勻。烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱?？鞠涑四脕?lái)烤食物，還可以用來(lái)干燥食物、零食diy以及發(fā)酵面團(tuán)。

6. 電烤箱雞腿在哪里學(xué)

第一、把冷凍的雞腿解凍后清洗干凈，然后用合適的工具把雞腿扎一些孔，這樣可以讓雞腿充分吸收調(diào)味料。

第二、把扎好孔的雞腿加入食鹽、白糖、胡椒粉、料酒，如果喜歡吃辣的可以加入辣椒粉。

第三、把添加好調(diào)味料的雞腿和調(diào)味料混合在一起，最好用手給雞腿進(jìn)行一下按摩，讓雞腿充分吸收調(diào)味料，按摩幾分鐘后腌制三十分鐘以上，讓雞腿充分享受調(diào)味料，這樣烤出來(lái)的雞腿更有味道。

第四、雞腿腌制好后，烤箱200到230度預(yù)熱預(yù)熱，烤箱預(yù)熱好后把腌制好的雞翅放入烤箱中，210度左右烤25分鐘左右差不多就可以了。不過(guò)也要看雞腿的顏色哈。

第五、雞腿烤至表面金黃色后就可以出爐了，出爐后趁熱吃味道更鮮美哦…

7. 電烤箱雞腿的做法大全

1、先把小雞腿解凍然后清洗干凈，因?yàn)槲屹I的是冰凍的小雞腿，所以要多清洗幾遍，把雞腿內(nèi)包含的水分、血水都清洗干凈，這樣做出來(lái)的雞腿可以有效去腥味。

2、用刀把小雞腿切正反面都切三刀，這三刀每一刀都切到骨頭為止，這樣在下一步我們腌制的時(shí)候可以更加入味。

3、加入網(wǎng)上直接買來(lái)的新奧爾良腌制調(diào)料。

4、用手把腌制調(diào)料和雞腿抓勻，然后腌制30分鐘以上，時(shí)間越久越入味，也可以用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏一晚上口感更佳。

5、烤盤鋪上一層錫紙，然后把腌制好的小雞腿放入烤盤擺好。

6、把烤盤放入烤箱，溫度調(diào)整到220度，時(shí)間定時(shí)在30分鐘。

7、30分鐘后拉出烤箱，把小雞腿翻個(gè)身，推入烤箱繼續(xù)烤30分鐘。

8、30分鐘后把小雞腿拿出來(lái)裝入盤中就大功告成了。

8. 電烤箱雞腿烤多久

不同烤箱溫度是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)，烤箱預(yù)熱10分鐘，放入雞腿烤30分鐘即可（溫度設(shè)置為180度）

9. 電烤箱雞腿的做法大全家常

烤箱烤雞腿的做法如下：

1、用料酒和醬油將雞肉放入冰箱中腌制12小時(shí)，盤子鋪上兩層錫紙。

2、把雞腿放在盤子里，將油、辣椒醬、蔥、鹽調(diào)成醬料。

3、雞肉刷上一層醬料后放入預(yù)熱好的烤箱，上下火250度，烤30分鐘。

4、中途拿出雞肉，刷一次醬料，要刷均勻點(diǎn)，因?yàn)樵诳镜臅r(shí)候有可能不太均勻，汁液留到別的地方。

5、烤制30分鐘后取出，看一下烤制的效果有沒(méi)有烤焦，如果太焦，那下次烤就要縮短時(shí)間。

10. 電烤箱雞腿烤交做法

技巧1:雞腿要腌制3小時(shí)以上，建議放冰箱一個(gè)晚上，會(huì)更入味。為什么要這么長(zhǎng)時(shí)間腌制？雞腿的肉厚實(shí)，如果時(shí)間太短，里面的肉就不入味。

技巧2：烤雞腿要對(duì)半切，皮不要斷。為什么要對(duì)半切？因?yàn)殡u皮光滑，調(diào)料很難入味，另外對(duì)半切塊可以減少烘烤的時(shí)間，更容易熟。

技巧3：烤雞腿時(shí)，用牙簽或燒烤竹簽把雞肉撐開(kāi)，并且雞皮一面朝向?？竞玫碾u腿外皮油亮焦香。

【烤雞腿】食材：雞腿、香辣烤肉料。3個(gè)雞腿約600克，烤肉料約30克。喜歡吃辣的可以加辣椒粉、麻辣粉等。

步驟1：雞腿解凍，用清水洗凈，對(duì)半切塊，雞皮和肉不要切斷。關(guān)于雞腿解凍的小技巧：雞腿可以從冷凍箱提前一個(gè)晚上放入冷藏箱，第二天從冰箱拿出來(lái)就可以直接清洗了。

步驟2：烤肉料30克，加30克飲用水?dāng)嚢柚寥咳芙?。為什么要把烤肉料加水溶解？烤肉料是粉末，只有溶解之后腌肉才入味?/p>

步驟3：調(diào)料倒入雞腿里，戴上手套，把調(diào)料全部涂抹在雞腿上，并用保鮮膜包裹，放入冰箱，腌制3小時(shí)以上。

步驟4：烤盤墊上鋁箔紙，雞腿用牙簽撐開(kāi)，雞皮朝向，放入烤盤。其中一個(gè)雞腿我用了6個(gè)牙簽。如果用燒烤竹簽，可以用2根。

步驟5：烤箱預(yù)熱，溫度200度，時(shí)間25分鐘。關(guān)于烤箱的溫度，烤肉一般都是200度以上，肉才香。喜歡吃蜜汁烤雞腿，涂抹蜂蜜時(shí)候，一般烤熟了才涂抹，如果太早涂抹，肉沒(méi)熟，外皮就焦糊了。

11. 電烤箱雞腿多長(zhǎng)時(shí)間

用料

全雞腿 2只（根據(jù)實(shí)際情況）

雞蛋 1個(gè)

面粉 60g

面包糠 30g

薯片 30g

蒜末 適量

蠔油 1勺

白胡椒 少許

鹽 少許

生抽 1勺

料酒 2勺

直擊KFC脆皮雞腿的做法

雞腿洗凈后加入2勺料酒去腥，用牙簽在雞腿上插N多小洞洞，以便下步腌制入味

再次將雞腿沖洗干凈，用廚房紙將表面水分擦干。加入少許鹽反復(fù)按摩搓揉入味！

再依次加入胡椒粉、生抽、蠔油、蒜蓉抓勻，放入保鮮袋密封冷藏腌制一晚。

取1：1的面包糠和壓碎的薯片混合均勻，做脆皮料

取一個(gè)腌制好的雞腿抖掉多余的蒜末，在面粉里滾一圈，抖掉多余的面粉

再放蛋液里滾一圈

最后放在脆皮料里滾一下，弄的均勻一些

把雞腿放在有錫紙的烤盤里，刷上油，錫紙上也刷一些，免得粘住底部

烤箱預(yù)熱200度，中層，40分鐘左右