1. 花生油苯并芘

廚邦純香花生油最好

    廚邦花生油，采用的當季新鮮花生為原料，以傳統(tǒng)物理壓榨法取油，無化學成分，油品新鮮，天然健康！

    廚邦是廣東美味鮮調味食品有限公司的旗下品牌，相繼獲得“廣東省高新技術企業(yè)”、“”、“中華”等稱號。目前，廚邦擁有總面積約1000平方米的檢測中心，70%的檢測人員具有高等學歷，均經(jīng)過系統(tǒng)培訓和考核。檢測中心配備了多種高科技的精密儀器，包括電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀等，可承檢三氯丙醇、溶劑殘留、苯并芘、黃曲霉毒素、總酸、氨基酸態(tài)氮、大腸菌群、菌落總數(shù)等100余項檢測項目。該檢測中心于2012年1月獲得國家實驗室認可證書，檢測結果達到互認水平。

2. 山茶油苯并芘超標

橄欖油不可以高溫炒菜。

初榨橄欖油高溫加熱超過120度后，抗氧化物質會被破壞，喪失掉其部分營養(yǎng)價值，特殊的香氣也會消失，因此初榨橄欖油適合拌涼菜或低溫烹飪。

橄欖油直接吃最好，它和其他食用油不同，沒有特別明顯的油膩感，而且人們直接吃橄欖油，有利于身體對橄欖油中維生素和不飽和脂肪酸以及活性成分的吸收和利用，能讓它的養(yǎng)生功效得到最好發(fā)揮。另外人們直接吃橄欖油還能滋陰潤燥，潤滑腸道，可以緩解腸燥便秘。

如果不喜歡直接喝橄欖油，還可以用橄欖油調制涼拌菜或者制作蔬菜沙拉，這樣能緩解橄欖油的油膩，而且不會破壞橄欖油中的營養(yǎng)和活性成分，另外用它調制出的涼菜或者蔬菜沙拉還具有濃郁的橄欖香，色澤與口感都會更加誘人，這也是橄欖油的最好吃法。

3. 茶油 苯并芘

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂，調和油、花生油、玉米油、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等，才能真正吃得好養(yǎng)的好，生活油滋滋！

01/ 大豆油——保護記憶

大豆油的顏色比較深，還有一種豆子腥味，這點是比較容易辨別的特點。大豆油含有豐富的油酸和亞油酸以及多種維生素和礦物質，是一種營養(yǎng)價值特別高的食用油。大豆油還能為人體補充豐富的卵磷脂和一些腌酸魚，膽堿等營養(yǎng)成分，能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要，可以促進人體代謝，增強人體素質。同時還可以預防視力下降、促進腦部發(fā)育、預防心血管疾病。

【適宜人群】：增強記憶力者

02/ 棕櫚油——煎炸之王

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。健康成分包含均衡的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，含維生素E及胡蘿卜素。

【適宜人群】：很少食用動物性食品的人

03/ 芝麻油——降壓黑發(fā)

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調節(jié)毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進性腺發(fā)育，延緩衰老保持青春。所以芝麻油是食用品質好，營養(yǎng)價值高的優(yōu)良食用油。

【適宜人群】：菌痢、急性腸胃炎及腹瀉病患者忌多食

04/ 花生油——補鋅首選

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。

【適宜人群】：缺鋅、中老年人

05/ 橄欖油——飲食之最

油橄欖果含豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。被認為是迄今為

4. 山茶油苯并芘不合格

市面上的食用油種類很多，每一種油的口感，制作工藝，營養(yǎng)成分都不相同。

一、菜籽油

菜籽油是我們生活中最常用的油，也是我國主要的食用油之一，它是由油菜籽壓榨出來的一種油，膽固醇比較少，但是芥酸含量特別高，所以一般有“三高”的人群建議少吃菜籽油。

二、玉米油

玉米油是從玉米胚芽中提取出來的油，口味清新，經(jīng)常用來制作各種蛋糕，面包等食物，而且油煙點高，也適合做煎炸等食物，它的不飽和脂肪酸高達80%-85%,不含膽固醇，是非常健康的食用油。

三、大豆油

大豆油的保質期通常最多只有一年，由于顏色比較深，在炒菜預熱后會比較容易起泡，大豆油含有大量的亞油酸，是人體必須的脂肪酸。不過大豆油的豆味比較濃，會影響菜的口感，且大豆油通常出油率低，所以常常會使用浸出法的工藝，這種工藝要比壓榨的油品質差一些。

四、花生油

花生油氣味芬芳，顏色清亮，是比較容易吸收的一種油，含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E等多種營養(yǎng)物質，是非常營養(yǎng)健康的一種食用油，建議大家可以常吃。

五、葵花籽油

葵花籽油是從向日葵果實中提取的食用油，它的芳香味道濃郁，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，是歐洲國家最重要的食用油之一，國外對它稱為是“健康油”。

六、調和油

調和油又叫“高合油”，是根據(jù)需求，將幾種油按照比例混合在一起制作成的油，雖然調和油用途比較多，但是不太適合需要穩(wěn)定口感菜品的高檔餐廳使用。

5. 山茶油 茶多酚

很好。納福爾山茶油特點

1、色澤晶瑩剔透、淡黃清亮

納福爾山茶油源自深山，純物理壓榨，色澤淡黃透明清亮。

2、味道清淡、香氣撲鼻

納福爾山茶油清香襲人，入菜鮮美爽口，煲湯增鮮提香，烘烤酥脆爽滑，少量直飲，口感細滑不油膩。

3、營養(yǎng)豐富、老少皆宜

納福爾山茶油含茶多酚、磷脂質、鞣質、角鯊烯，富含維生素B、D、E、鋅等微量元素。

4、稀珍，抱子懷胎，珍而不貴

納福爾山茶油山茶花開于秋季，次年花開果實成熟，花果并存，茶果周期十三個月。

6. 山茶油有茶多酚嗎

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

山茶油的營養(yǎng)價值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，新縣特產(chǎn)大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。

7. 山茶花油成分

1、首先是潔面，面部清潔是所有護膚步驟的基礎步驟，只有面部肌膚清潔干凈了，后續(xù)的護膚步驟才會有作用。

2、潔面后及時使用爽膚水，可以起到二次清潔的效果，而且肌膚在保持水潤的情況下對后續(xù)護膚品的吸收會更好。

3、然后就是使用山茶花潤膚油，滴3滴林清軒山茶花潤膚油于掌心，搓勻溫熱后，按照法令紋-臉頰-額頭-鼻翼-下巴的順序依次按壓至吸收，后續(xù)再涂抹精華和乳液、面霜等加強滋養(yǎng)