1. 臘腸可以炒油菜嗎

【原 料】 油菜150克，廣式香腸25克，植物油15克，味精1克，鹽2克，料酒6毫升，湯50克。

【制作過程】 1、油菜取心擇洗凈后切成寸段。香腸切成斜片

2、鍋上火入油，旺火油熱下入香腸涌出香味，投入菜心，加入高湯、鹽、味精、料酒，翻炒熟后出鍋即成。

2. 臘腸炒油菜的做法竅門

用料

材料：隔夜米飯 1碗,雞蛋黃5顆，蔥 適量,皇上皇臘腸適量、小油菜4棵

臘腸黃金炒飯的做法

準備食材，分離出蛋黃

冷藏后的隔夜米飯放進碗里，帶上一次性手套，把結塊的米飯弄散。

蔥花切丁，分離出雞蛋黃打散備用。小油菜洗凈切成小丁備用。

臘腸切成小丁，鍋里加一些食用油，臘腸過油

顆顆晶體剔透，盛到小碗中備用。

鍋底煸臘腸的油，把蔥花炒一下

加入米飯，調成小火

慢慢把米飯炒勻炒軟

加入雞蛋黃液，

開中火，快速把米飯和蛋液炒勻，使每一粒米飯都裹勻雞蛋液。

加入臘腸，繼續(xù)翻炒米飯

翻炒均勻后的米飯

加適量的食鹽調味

最后加入青菜丁，關火后翻炒均勻，利用鍋里米飯的熱度把青菜烘熟，油菜丁是綠色的，脆生生。

香噴噴、金燦燦的臘腸黃金蛋炒飯做好了！

配一碗海帶湯，舒服！

3. 臘腸可以炒油菜嗎怎么做

你問黃花菜炒油菜好吃嗎？

我覺得黃花菜炒油菜是可以的如果再加一點香菇，那就更好吃了，如果喜歡吃肉的話，可以放點香腸這樣的話，既有素又有葷，對身體又有很多的好處既增加了維生素，又增加了動物蛋白質，而且黃花菜又有防癌的作用這樣的結合是一個很好的結合

4. 炒臘腸需要用油嗎

1.甜豆炒臘腸

（1）將甜豆兩面的筋給取出來，然后再把臘腸清洗干凈，再切成片狀備用。

（2）熱鍋下臘腸，用小火炒制，可以把臘腸的油脂給炒出來。

（3）用臘腸炒出來的油，加熱好，加入甜嚇著，然后快速的炒合均勻。

（4）最后撒上點白糖，適量的鹽攪拌均勻就可以出鍋了，鹽要少許，因為臘肉已經有咸味了。

2.臘腸炒飯

（1）將臘腸切成丁狀，洋蔥切成丁，雞蛋放到碗中，打成雞蛋液備用。

（2）鍋中加入適量的油，等油熱了之后，把蛋液打入鍋中，炒成雞蛋碎末。

（3）接著再倒入洋蔥丁，把玉米粒，臘腸丁也倒入炒合均勻，撒上適量的鹽，最后，加入米飯，炒合均勻就可以起鍋進行食用了。

3.青椒炒臘腸

（1）將香腸切成片，青椒切成塊狀，生姜蒜切成末狀。鍋中加入適量的油，加入香腸，把香腸的油脂給炒出來，再加入生姜末，蒜炒出香味。

（2）接著加入辣椒段，炒熟后，加點雞精，就可以出鍋了。

臘腸怎么炒

4.芹菜炒臘腸

（1）將芹菜準備好，清洗干凈，然后再切成段狀，放到盤中備用。

（2）將臘腸切成片狀，放到盤子里面，蔥，姜，干辣椒都給切好。

（3）鍋中加入適量的清水，等水燒開之后，把芹菜放到鍋中焯一下，再撈起來把水份給瀝干。

（4）接著再把臘腸也焯一下，大約30秒左右再撈起來，用清水清干凈。

（5）鍋中加入適量的清油，等油熱好后，把蔥，生姜，干辣椒倒入，炒香，再加入臘腸。

（6）接著加入料酒，芹菜，用大火翻炒，最后，撒上味精，白糖，鹽，勾上水淀粉收汁，就可以裝盤了。

5.芥藍炒臘腸

（1）鍋中加入適量的清水，再滴上油，等水開了之后，把芥藍放到鍋中焯一下，燙成青綠色，再撈起來把水份給瀝干。

（2）鍋中加入油，把生姜片加入炒香，再把切成片狀的臘腸加入，炒到透明色，再加入芥藍，最后，撒上白糖，鹽攪拌均勻，就可以上桌了。

5. 臘腸的油能炒菜嗎

我都知道罐香腸比一般的香腸好吃，那是因為灌香腸是手工制作的，而且工藝比較復雜，所以非常的好吃，很多人在制作灌香腸的時候不知道灌香腸放油嗎的問題，商場到底要不要放油?這個可以根據自己的實際情況來看，如果你放了油，覺得好吃的話，你可以放點油，不放也是可以的，依個人口味不同，所以喜歡的就不同，我個人覺得放點油還是很好吃的。

6. 臘腸可以炒啥菜

自制香腸配什菜都好吃。配油麥菜、菠菜，芹菜，白菜，韮菜等青菜，清爽可囗解膩，很好的降低自制香腸的油膩囗感。

                                               根據個人囗味來，個人偏好放豆腐干，蘑菇，竹筍等囗感有嚼勁鮮香的食材配上自制香腸的香濃滋味，味道更復合濃郁。配上一碗白米飯，那是神仙般的享受啊

7. 炒臘腸放油嗎

不需要

1. 臘腸切花刀刷油放空氣炸鍋里。

2. 170° 正面三四分鐘，反面三四分鐘，如果沒預熱的話，正面直接烤五六分鐘就行，喜歡吃干一點焦一點的就多烤幾分鐘。

3.撒上你喜歡的任何調料，比如放大蒜粉，五香粉，椒鹽，辣椒粉，研磨黑胡椒，還有芝麻，放完調料，繼續(xù)放空氣炸鍋里再烤1分鐘，讓調料熟一點，再入入味兒。

8. 臘腸可以炒油菜嗎視頻

材料香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，蔥花各少許。香腸炒油菜做法香腸切薄片；將油菜洗凈切短段，梗、葉分置。鍋置火上，倒油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，加醬油，用旺火快炒幾下，即可。

9. 臘腸可以炒香菜嗎

做香腸能把姜蔥香菜切碎。灌好的香腸要拿針在灌腸上扎幾個針眼，因為是手工灌的可能有縫隙，扎幾個孔排氣，這樣等灌腸做好以后，肉特別緊實，不會散。

香腸灌好以后，不要著急拿到外面取晾曬，因為灌腸剛灌好，還沒有腌入味，如果直接拿出去晾曬， 臘腸會脫油，表皮也容易破裂，造成臘腸營養(yǎng)的流失。

我們可以先用一個不透明的塑料袋罩住，腌制3天后，再將塑料袋取下來，放在陽臺或者是院子里陰涼通風處晾干，大概需要10天左右，就可以臘腸就晾好了