一般來(lái)說(shuō)，新鮮熱軋的花生油，同時(shí)也經(jīng)過(guò)一定的沉淀過(guò)濾處理，而且存放于陰涼遮光的地方，是可以放置大約24個(gè)月的。

自榨花生油的過(guò)程不像品牌花生油那樣經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的處理，正因?yàn)樗绕放朴透烊桓冋?，所以它的保存要格外注意。一般?lái)說(shuō)，保存自榨花生油應(yīng)將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方，因?yàn)樽哉サ幕ㄉ蜎](méi)有添加任何防腐劑，開(kāi)封后就要盡快食用，一定要用密封的罐子裝著。

避免花生油過(guò)度與空氣長(zhǎng)期接觸而酸敗，同時(shí)我們倒出來(lái)使用的油最好是不銹鋼或者厚型的塑料瓶裝著，千萬(wàn)不要用礦泉水瓶，合理地選擇花生油的儲(chǔ)存容器，也可以更長(zhǎng)久的保存自榨花生油。