菜籽油一級和二級是好的，一級最好。一級和二級的菜籽油精煉程度較高，具有色澤淺、煙點(diǎn)高等特點(diǎn)，但也流失了部分營養(yǎng)成分；

菜籽油質(zhì)量最好的是幾級？

1級食用油精煉程度較高，也是市場上的主流產(chǎn)品，具有無味、色淺、炒菜油煙少、低溫不易凝固等特點(diǎn)，同時純度較高，雜質(zhì)含量少。

看到很多田園派的up主都用菜籽油炒菜？看上去好好吃哦，可是要怎么選菜籽油??？

菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油，色澤金黃或棕黃。是我國的一種傳統(tǒng)食用油，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，下面歷數(shù)一下菜籽油的優(yōu)缺點(diǎn)和選購要點(diǎn)，供大家借鑒。

TIP1：優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)