整形修剪時(shí)間按季節(jié)劃分為休眠期和生長(zhǎng)期，按樹(shù)齡分為幼齡期、盛果期、衰老期。

休眠期

季節(jié)性整形修剪的時(shí)間以休眠期為主，即冬季整形修剪，一般以11月下旬到第二年的2月下旬（小雪至雨水）之間進(jìn)行最好。這時(shí)油茶樹(shù)進(jìn)入休眠期狀態(tài)，所需養(yǎng)分和水分減少，樹(shù)液流動(dòng)緩慢，此時(shí)修剪油茶樹(shù)損失最小，傷口愈合快，且這時(shí)茶果小不會(huì)因修剪導(dǎo)致茶果脫落，可提高樹(shù)體生長(zhǎng)能力及果實(shí)質(zhì)量。

生長(zhǎng)期

生長(zhǎng)期修剪為輔，生長(zhǎng)期即休眠期以外的春、夏、秋季。生長(zhǎng)期修剪不主張進(jìn)行大強(qiáng)度修剪，主要多采用摘心、抹芽、亮腳、除萌。

幼齡期

幼齡期修剪尤為重要，是為后期豐產(chǎn)的關(guān)鍵，此時(shí)修剪的目的是樹(shù)樹(shù)形、穩(wěn)定骨干枝構(gòu)架。一般幼苗達(dá)到1米高即可開(kāi)始修剪，此時(shí)修剪的任務(wù)是按照樹(shù)種樹(shù)形要求，根據(jù)基地實(shí)際情況確定樹(shù)干高度、選留骨干枝，此時(shí)修剪只考慮樹(shù)形不考慮花果，個(gè)別樹(shù)形較好但枝條之間角度小于30度的可用定干器（分叉器）把它們支開(kāi)定形即可。

一到三年的油茶剪苗方法？

一:修剪時(shí)間:油茶樹(shù)的修剪時(shí)間一定要在樹(shù)的休眠狀態(tài)下進(jìn)行，就是每年的11月下旬開(kāi)始至來(lái)年的二月下旬結(jié)束，因?yàn)檫@時(shí)候氣溫低，濕度小，空氣干燥，病菌活動(dòng)弱不易侵入剪傷口，樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的需求相對(duì)減少，樹(shù)液流動(dòng)緩慢，剪枝傷口容易愈合，加上這時(shí)候所結(jié)果實(shí)還小，不會(huì)因修剪而脫落。

二:根據(jù)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，修剪整形“剪”的三要訣為:貼、平、斜和修剪留枝口訣為:一桿三枝九頭梢:

1:貼就是疏剪時(shí)剪口要貼緊枝干，不要留樁（留樁的話來(lái)年會(huì)在截口位置發(fā)一把新芽）；短截時(shí)剪口要貼近保留枝。

2:平就是剪口方向要與保留枝條保持平行，且剪口平滑。

3:斜就是剪口都要有角度，不能剪水平平面剪口。

4:一桿三枝九頭梢就是一顆樹(shù)留一根主桿，主桿上合理保留三個(gè)強(qiáng)壯的不同方向主干枝，再在每個(gè)主干枝的基礎(chǔ)上保留三根強(qiáng)壯向斜上開(kāi)張生長(zhǎng)的梢（當(dāng)然這是修剪留枝訣，具體要根據(jù)樹(shù)體的長(zhǎng)勢(shì)和枝條分布情況而定，只要樹(shù)整體疏而不空，不郁閉就行，但是一定要做到剪的三要訣）