一、蜂蜜茶油餅做法？

工具/原料

面粉 、蜂蜜、鮮酵母 、茶葉 、精鹽 、白糖 、熟油、食用堿 

方法/步驟

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將面粉放入盆內(nèi)，加入鮮酵母，用溫水和面，再加入精鹽、白糖，揉勻，蓋好，待其發(fā)酵。

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將茶葉，蜂蜜放入鍋，加水300克，用微火煎至茶汁濃，倒入碗內(nèi)，加入2倍于茶汁的熟油，攪勻。

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將另外面粉放在案板上，把發(fā)酵的面團(tuán)放在面粉上，將食用堿水倒人面團(tuán)上，邊倒邊揉，將干面粉揉入面團(tuán)里(必要時(shí)加點(diǎn)清水)，揉至面團(tuán)表面光滑，搓成長(zhǎng)圓條，切10個(gè)面劑，按扁，搟成圓餅。

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將平底鍋置火上燒熱，倒人適量茶油，刷勻，擺入5個(gè)餅，用微火烙制，翻個(gè)時(shí)再淋點(diǎn)茶油，烙至餅的兩面呈焦黃時(shí)即成。

二、茶油餅和花生麩對(duì)比？

茶油餅是茶子榨油的渣子，而花生麩是榨油的渣子。

三、用茶油餅洗頭的好處

茶油餅具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)、烏發(fā)、去頭屑、防脫發(fā)的好處。是野生山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。里面含有油份、水分、精蛋白、精纖維，還含有12-17%的茶皂素，茶油餅里面還有豐富的粗蛋白，以及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)頭皮，頭發(fā)都有很好的護(hù)養(yǎng)作用。

茶油餅可提煉茶皂素，用于食品、醫(yī)藥添加劑，也可以用來洗臉、洗澡皮膚滑溜溜，也可以洗碗、可以做花肥，也可以用來醉魚。是一種對(duì)廢物的充分利用，而且清潔無污染。

擴(kuò)展資料

茶油餅的妙用

1、清塘

茶油餅不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對(duì)水生植物無毒殺作用。茶油餅消毒具有成本低、去毒快的特點(diǎn)。

2、肥料

由于茶油餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，清塘進(jìn)水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基礎(chǔ)餌料生物的一種良好有機(jī)肥料。

3、餌料

茶油餅中有粗蛋白質(zhì)11%～12%，脂肪5%～7%，無氮浸出物40%～45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚類所需十幾種氨基酸，因此茶油餅又是養(yǎng)魚的好飼料。但茶油餅不能直接喂魚，必須經(jīng)過發(fā)酵脫毒后才可投喂。

4、冬天取暖

茶油餅由于壓榨后，里面仍然含有少許油氣，南方有些地區(qū)，用來等冬天取暖使用，功能和木炭一樣，且比木炭的保暖時(shí)間要長(zhǎng)。

參考資料來源：百度百科-茶油

參考資料來源：百度百科-山茶渣

茶餅洗頭的好處：
1、具有養(yǎng)發(fā)、護(hù)法的功能，并且一定程度上能治療皮膚病。
2、茶籽洗頭能去除頭發(fā)油膩，由于茶籽中富含茶皂素，茶皂素對(duì)多種引發(fā)皮膚病的真菌類及大腸桿菌有抑制作用，具有很強(qiáng)的去污能力，所以用茶籽洗頭可以松發(fā)、止癢、去頭屑。