??蘇子油選用長(zhǎng)白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)紫蘇籽，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留紫蘇籽的營(yíng)養(yǎng)精華，油色淡黃，油質(zhì)澄清，氣味清香。蘇籽油的食用、藥用具有悠久的歷史，將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓，保護(hù)視力，提高智力的作用，并對(duì)過敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。
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　　蘇籽油是目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質(zhì)最好，油中α—亞麻酸含量高達(dá)70％左右。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況，建議專項(xiàng)補(bǔ)充α—亞麻酸。

2 營(yíng)養(yǎng)成分 編輯本段

　　紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α—亞麻酸的最好的食用油，α-亞麻酸（a-LNA）含量高達(dá)50％～70％。
??α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之一，人體自身不能合成，只能從外界攝取。

3 作用 編輯本段

　?。?）護(hù)肝養(yǎng)顏

　?。?）抗血栓、降血脂

　?。?）改善記憶，保護(hù)視力

　?。?）緩解過敏反應(yīng)

　?。?）延緩衰老

　　如果孕產(chǎn)婦攝入α-亞麻酸不足，會(huì)產(chǎn)生α-亞麻酸缺乏癥，主要癥狀如下：

　　1、新生兒腦發(fā)育不良，視力不佳，反應(yīng)遲鈍，抵抗力弱；

　　2、產(chǎn)后乳汁少，并且乳汁質(zhì)量低；

　　3、孕產(chǎn)婦精力不足，時(shí)常有疲勞感；

　　4、孕產(chǎn)婦體重增長(zhǎng)幅度大；

　　5、睡眠不好、情緒煩燥不安；

　　6、產(chǎn)后體重超重，體形、皮膚、精力恢復(fù)慢。
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4 使用方法 編輯本段

　?。?）自制調(diào)和油：將紫蘇籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10

　　的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。

　　（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。
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紫蘇子油從唇形科藥用植物紫蘇的籽種獲得 都是紫蘇籽的油 一樣