在我們這邊的農田，夏秋季都是一季水稻，冬春季節(jié)在二千年前，由于那時收割機還沒有普及，所以大多數農戶都以種植油菜為主，很少種植小麥。而那時我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農機站有兩臺收割機。

因我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)早在上世紀八九十年代就吹的脫貧達小康了！所以鄉(xiāng)政府就提倡用收割機進行收割油菜的試驗工作。但是由于收割機是機械傳動，力道強勁，而油菜籽，嫩了是脫粒不下來，而油菜籽老了，收割機剛碰到油菜，籽已經全部脫落了！到后來收割機不要錢，鄉(xiāng)政府還補貼一百元一畝地，農民們經歷過了，幾乎顆粒無收，最后以失敗而告終！

一直到現(xiàn)在，還是采用原始傳統(tǒng)的手工收割！等到油菜籽八成熟的時候，農民們在清晨四五點鐘，就手持鐮刀剩著露水去收割，因為經過一夜露水的浸濕，在收割過程中，老的油菜籽不易脫粒，到上午九十點結束，然后曝曬三四天，而菜籽脫粒是陽光越大越好，都在中午十一二點開始。

帶上一塊大塑料彩布，篩子，術棒等工具，先整一塊地，鋪上彩布，然后一抱一抱地放在塑料布上，先用腳踩一遍，在用木棒一把一把的整個敲一遍，只到菜籽全部脫粒，篩掉菜籽殼，裝袋運回家，再曬兩個太陽，或直接扛上三樓頂層鋪開，由于是頂層，上面熱的很，自然烘干，省心省事，最后榨油即可！

本人觀點。