熱榨的是可以炒菜的，冷榨的是不建議炒菜的因為油溫過高會破壞其中的營養(yǎng)成分。其實亞麻籽油適合做涼拌菜，代替橄欖油使用即可。

如有更多問題請關注營養(yǎng)新視界！

一歲寶寶能吃橄欖油和亞麻籽油嗎？

可以吃的，可以在給寶寶添加輔食的時候，放一些橄欖油或者是亞麻籽油，給孩子炒菜吃，也可以在湯里面放一些也是可以的，因為這兩種油中不飽和脂肪酸的成分，但是要選擇正規(guī)的，有品牌的，要給孩子，但是也不要讓寶寶吃的過多，可以適當使用一些。

冷榨亞麻籽油炒菜溫度？

冷榨亞麻籽油炒菜溫度，應該是先把菜炒熟了然后才把亞麻籽油倒進去，需要多少倒多少，這樣不會破壞亞麻籽油成份。