潮汕茶油烤鴨加盟店(潮汕茶油烤鴨加盟店地址)
1. 潮汕茶油烤鴨加盟店地址
桂花藕粉圓」桂花湯底,甜甜的很好喝,藕粉圓子很大個,外面像吃橡皮糖的感覺,里面是有餡料的,味道像五仁月餅應該能想象到是什么味道了吧!一份里面有四個哦
2. 潮汕茶油的作用與功效
生育是每個人生命中需要經(jīng)歷的階段,其意義在于參與一個生命的誕生和成長,延續(xù)生命的長河。在閩南風俗中,往往寶寶出生之前,家中便充滿了喜慶。
(一)懷孕
婦女懷孕稱“有身”,家里長輩需要準備香、燭、金前往廟里求神拜佛,祈求生產(chǎn)順利,并許愿答謝。俗話說” 補胎好過補月內(nèi)”,重視作息飲食,增加孕婦營養(yǎng),成為每個閩南家庭的頭等大事,一切盼的便是生育出健康可愛的小寶寶。懷孕期間,有些行為起居是很講究的,比如婦女懷孕后就由“土神”在孕婦的房間內(nèi)保護胎兒。因此,家里的家具不宜肆意搬動,如果必須要搬動,則需要先用掃帚輕拍四周家具、墻角,告知土神以免造成冒犯。臨產(chǎn)前,家中櫥柜抽屜都需要打開,寓意分娩順利。
(二)分娩
懷胎十月過后,寶寶呱呱墜地,是所有盼望實現(xiàn)的激動時刻。不可否認,傳統(tǒng)的閩南人對于人丁和傳宗接代的觀念很深,所以會有重男輕女的傾向。比如泉州南安有生男娃后,鄰里需要為其放鞭炮慶祝;又如云霄的某些鄉(xiāng)村,生男孩的家庭需要在元宵祭祖時“辦丁桌“;又如廈門的很多村落,生男娃后要在過年時到祖厝裝凹祭祖。身為現(xiàn)代閩南人,重男輕女的觀念早已淡化,我們需要看到這些風俗誕生于落后時代的意義,尊重而非一味盲從或鄙夷。
(三)寶寶衣著
新生兒往往穿連體衣,俗稱“和尚衣”,即無紐扣交領右衽的小衣裳。外用包被包裹,包被為從娘家隨嫁而來的黑白格子薄四放巾,閩南語俗稱“花被”?;ū恍枰p制佛教萬字,俗稱“打萬字”,寓意牽掛與保護。而黑白格子方巾也蘊含著一定的科學依據(jù),現(xiàn)在各種育兒方法中,就提到了用黑白色卡來刺激嬰兒視覺的開發(fā)。
(四)起名
給寶寶取名蘊含著家里人對子女的殷殷期望。這里不得不提及傳統(tǒng)閩南人在取名上重男輕女的觀念。古早時候,閩南人如果想要生男孩卻生了女孩,就會給女孩取名“招治”、“悅治”等名號,閩南語音同“招弟”,期盼下一次生出弟弟來;又或者會取“罔市”、“蟒腰”,閩南話意思是既然已經(jīng)生了,好賴也要養(yǎng)育下去。類似的名字可能在前幾輩人中會比較流行,廈門中華老字號中就有個招治博餅,創(chuàng)始人就叫吳招治;電視劇《戲說乾隆2》里,惠英紅所飾演的女主角就叫做邱罔市,皆是此意。當今時代類似的名號便很少出現(xiàn)了,但是這確實是閩南文化的一個印記。
(五)月內(nèi)
閩南語“做月內(nèi)”,即坐月子。是產(chǎn)后必須進行的儀式般的風俗,一般為30或42天?!白鲈聝?nèi)”不僅有利于促進寶媽身體機能的恢復,也有利于增加寶寶營養(yǎng)供給。月內(nèi)寶媽所接觸到的水需為燒開的水,以免“沾到水氣”。膳食通常以公雞為首,豬內(nèi)臟、黃花魚、蝦蟹為主;馬蹄酥、烏糖、茶油必不可少;此外盡量不吃生冷蔬菜,要吃暖熱的食物。起居方面月內(nèi)不能帶孩子出門,生肖屬虎的親屬也不能來看望新生兒。
3. 潮汕 油茶
1、食材:面粉250g,花生50g,芝麻20g,核桃仁50g,食用油10g,食用鹽10g。
2、鍋并中倒入油,油熱后轉(zhuǎn)小火倒入面粉,不停地來回翻炒,直至面粉變成黃色并且有香味后盛出,攤開放涼。
3、將花生、核桃仁、芝麻放入鍋中小火翻炒,不要炒糊,制作過程中可以加入適量的鹽,炒好后將它們碾碎,晾涼。
4、將晾涼的倒入面粉中,攪拌均勻,干油茶就做好了。
5、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中,用熱水沖開,在沖的過程中不斷的攪拌,防止出現(xiàn)疙瘩。
6、攪拌均勻后,就可以食用了,如果覺得不夠味,可以加入辣椒油,胡椒粉等調(diào)料。
4. 潮汕茶油烤鴨加盟店地址電話
傳統(tǒng)榨油坊榨油的過程:
1、油茶籽是一顆一顆從茶樹上采摘下來的。采收后,需要經(jīng)過堆漚、曬果、脫殼、曬籽等工序,目的是去除外殼和水分。剛采下來時,茶仁外有一層硬皮。
2、把油茶籽曬干、脫殼。經(jīng)過脫殼和曬籽后的茶籽被送到油榨坊,接下來就要進入實質(zhì)性的榨油階段。
3、將曬干(或焙干)的茶籽放入碾槽中碾成粉末。原先村里通過體力粉碎茶籽,現(xiàn)在可借助粉碎機將茶籽粉碎,當然也有用畜力的。
4、一次碾粉往往是不夠的,但經(jīng)過兩次之后通??梢詫⒎勰爰毮刖鶆?。
5、將碾碎后的茶粉倒入特制的平鍋里烘炒,目的是去除水分,讓它滲油。烘炒有如烤鴨,要掌握火候,火過猛或過小,都會影響茶油品質(zhì)。
6、炒好的茶粉倒入到特制的蒸籠中進行蒸熟蒸粘,方便進行下一步的包餅,蒸籠上熱氣騰騰,香氣撲鼻而來。蒸過的茶籽,其油脂的流動性加強,更容易出油。 包餅后將它們疊放在一起,統(tǒng)一運到特制的機器或木龍榨里進行榨油,接下來是山茶油制作的核心環(huán)節(jié),俗稱“打油”。
5. 潮州油茶的做法
一直以來對于煙火氣息濃厚的小城喜愛有加,像曾經(jīng)超小眾的鳳凰,平遙,泉州,如今都已經(jīng)開始逐漸的商業(yè)化。不過好在國內(nèi)還有不少這樣的旅行地,比如今天小馬要分享的臨海,是國內(nèi)現(xiàn)如今比較小眾的古城。加上毗鄰海邊,因此11月份過來旅行,天氣也不冷,屬于剛剛好的氣候
一、小馬關于臨海的印象:
對于臨海最初的印象從幾年前開始,無意間翻開一本雜志的時候看到關于這座城的描述 ,古樸而又市井生活,在明清老街上走走逛逛,穿過長長的巷子去尋找地道的美食,如果親自前往豈不辜負自己對于煙火氣息的向往。在去過臨海兩次之后,對于這座城倍加喜愛,因為那些不商業(yè)的老街,那么獨具臺州風味的小吃,那么彌留下來的百年城墻,那么藏在街頭巷尾的生活氣息,總會讓我記憶猶新。
二、小馬為什么推薦11月來臨海旅行:
1.這里安安靜靜并沒有太多商業(yè)化氣息:相比省內(nèi)的其他古城,這里的旅游氛圍并沒有那么濃厚,商業(yè)化的店鋪也很少,因此可以讓你用更少的錢玩出更多的景點。
2.臨海是浙江省第五個被入選為國家歷史文化名城的古城,更是全省唯一的縣級市出現(xiàn)在名單里。唐代開始,臨海一直作為臺州府的府治所在地,在南宋時期更為畿輔,畿輔也就泛指京城附近的地區(qū)??梢娫?jīng)的臨海在歷史上一直有著特殊的地位,自到如今還藏著不少的古跡。
3.和泉州,潮州一樣,我個人覺得臨海同樣是一座可以為了美食說走就走的城市,何況這里的美食并沒有完全的復制到其他城市,因此也只有在這里才能吃到,其數(shù)量達到百余種。
三、臨海旅行的行程單
作為一個非常規(guī)的旅行城市,臨??此凭包c不多,但是作為一個歷史文化名城,花2-3天時間去打卡那些藏在街頭巷尾的古跡再適合不過了。
D1:上?;蛘吆贾荨R海
D2:臨海城內(nèi)一日游(紫陽古街、中國人民銀行臺州支行舊址陳列館、龍興寺、千佛塔、古城門、逛老街)
D3:臨海古城半日游(花半天時間去逛臨海古長城)返程
四、行程拆解以及都有哪些看點?
紫陽古街
小馬推薦指數(shù):四星
一直以來對于古鎮(zhèn)和古街都有著濃濃的情節(jié),不過看膩了大部分仿古和翻新重修的古街后,對于古鎮(zhèn)古街越來越失望。不過臨海的紫陽古街好在還居住著當?shù)厝?,加上大部分的店鋪都是當?shù)厝怂褂?,因此還算是古街中的一朵奇葩。
重點可以關注紫陽古街的悟真坊、奉仙坊、迎仙坊、清河坊、永靖坊5座坊。當然在紫陽老街上面藏著不少的美食,重點也可以關注蛋清羊尾、海苔餅,蝦泡三種美食,值得打卡。
龍興寺
小馬推薦指數(shù):四星半 (本來想給三星半,但是因為有真正的古物千佛塔,因此多給一星)
這里可是佛教天臺宗重要活動場所,歷史極其悠久,據(jù)說始建于唐開元中,也就是距今已有1200多年歷史。不過如今的龍興寺看起來很新,應該是后期修建的。不過呢?要看古物的話,還是有不少的,譬如說放生池南、北兩側(cè)栽有4棵有100年以上的古樹。
當然龍興寺最古老的要屬廟堂后面的千佛塔,建于元大德三年即1299年。塔身的每一面都有佛像,從第二層到第七層雕刻有1003座佛塔,雕刻技藝驚贊,非常值得一看。
古城門
小馬推薦指數(shù):四星
從臺州府古城圖中可以看出,曾經(jīng)在古城內(nèi)藏有7座城門,城墻下寬上窄,呈梯形。分別是東面崇和門;南面興善門、鎮(zhèn)寧門;東南靖越門;西南豐泰門;西面括蒼門、朝天門。如今依然值得一看的當屬興善門、鎮(zhèn)寧門和靖越門。興善門和崇和門由于地處紫陽街的最南邊,因此看起來最為網(wǎng)紅,也是游客最喜歡打卡的地方。如果喜歡小眾的話,那么鎮(zhèn)寧門和靖越門更適合,尤其是鎮(zhèn)寧門雖然看起來小,但是呢?最古樸和最市井生活。而相對來說朝天門就非常新,看起來一點也不古樸,時間倉促的話不需要打卡。
tips:建議從興善門徒步至興善門,沿途的老街景色也非常不多。
江南古長城
小馬推薦指數(shù):四星
如果說到臨海最知名度景點,那么一定非江南古長城莫屬,這是一條長約4公里的城墻,一邊是東湖旁,另一旁接著龍興寺崇和門廣場,站在城墻上可以一覽臨海城內(nèi)的全景,新舊古建筑交替,呈現(xiàn)出臨海的現(xiàn)代化和古樸氣息。雖然沒有北京長城聳立于高山之巔的巍峨,但卻帶著江南的秀氣,個人建議值得打卡。
東湖
小馬推薦指數(shù):兩星
看起來名字可以媲美西湖,但其實就是一個城市公園。不過如果細細研究的話,你會發(fā)現(xiàn)這個東湖歷史也不短,北宋熙寧四年(1071年)郡守錢暄主持開鑿。個人覺得打卡適合,近看的話感覺很一般,但是如果站在臺州府城墻遠眺東湖的話,那么一定會有驚喜,尤其是北方的游客,小橋流水定會讓你歡喜。
走街串巷
小馬推薦指數(shù):四星
其實在臨海的時候,我個人最喜歡的方式就是在老城區(qū)里面走街串巷,以名人命名的街巷紫陽街、繼光街、文慶街、劉墩街、鳴雷街;以數(shù)字命名的街巷一洞天、三井巷、三臺坊、三大夫、五所巷、九曲巷、十傘巷等;以姓氏命名的街巷段巷、趙巷、鄧巷、趙巷、羊巷等;以商業(yè)氛圍命名的街巷櫻珠巷、瓔珞街、更鋪巷、賣糖巷、擺酒營巷等。是不是看起來非常有趣呢?所以壓根就不需要提前去了解,你就可以邂逅這些特殊且古樸的街巷。
每一條街都賦予了臨海特色的意義,才讓老城區(qū)顯得更為靈動,千百年來臨海人在這里生老病死,科舉嫁娶,一直生生不息。
五、臨海有哪些不能錯過的美食?
作為一個依山傍海的古城,自然物產(chǎn)豐富,當?shù)厝烁莿?chuàng)造出了眾多的美食,據(jù)說在臨海城內(nèi)你可以嘗到100多種地道的美食。作為第一次來旅行的游客來說,最不能錯過的就是鍋塊、糟羹、蛋清羊尾、麥餅、麥蝦等,當然麥油脂、扁食、豆面碎、海苔餅、羊腳蹄也都適合打卡。
4-5星美食推薦:糟羹、冷飯麥餅、麥蝦、海苔餅 可以重點考慮(以小馬自己的口味推薦,不一定都適合所有人。)
3-4星美食推薦:蛋清羊尾、鍋塊、豆面碎、糯米油條、羊腳蹄、麥油脂、扁食
可以說雖然臨海的小吃名氣在省內(nèi)比不過衢州小吃,省外更是不能媲美西安和成都的沒事,但是這里卻也自成一種風味,定會讓你嘗到其中的獨特性。
六、臨海怎么去?(以杭州出發(fā)為例)
曾經(jīng)臨海的交通一直制約著這里旅游的開放,不過好在如今已經(jīng)有高鐵,從杭州出發(fā)僅僅只需要2個小時就可以到達,比以往的大巴車節(jié)省了不少時間。具體班次可以看下面,到了臨海之后,高鐵站有直達老城區(qū)的公交車,還是很方便的。
以上就是小馬分享的關注臨海的旅行攻略,非常適合11月前來旅行。