1. 油歐米伽3含量

日常可能接觸到的淡水魚(yú)，也是含有omega-3的，而且有些淡水魚(yú)的omega-3含量，甚至能跟海魚(yú)媲美。這些淡水魚(yú)富含omega-3脂肪酸其中，格外重要的“明星油脂”就是omega-3了。

2. 紫蘇油歐米伽3含量

紅花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、火腿腸、咸菜、腐乳、臘肉、榨菜等。

　　紅花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、火腿腸、咸菜、腐乳、臘肉、榨菜等。

　　陸生植物中的α--亞麻酸主要存在于核桃，亞麻籽油，和紫蘇油中，其它如大豆油，大麻籽油，蘇子油，小麥胚芽油和卡諾拉油，含量一般較低。傳統(tǒng)上，例如大豆油因含亞麻酸（5%~9%），使它容易回味或氧化，因此限制了它的使用。大豆油是半干性油，因此被廣泛應(yīng)用于性干性油為基料的產(chǎn)品中。大豆改良的目的一般是為了降低其中亞麻酸的含量，人們嘗試了用品種改良、提取和反應(yīng)脫除等方法來(lái)降低亞麻酸的含量，選擇氫化的方法是相對(duì)成功的。

3. 核桃油歐米伽3含量

答:dha藻油比dha核桃油好。

海藻可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA。藻油DHA也可以從海洋單細(xì)胞藻類(lèi)中提取，DHA純度高，可以直接被人體吸收。特別適合孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒。

　　核桃油含亞麻酸量很低，因此合成DHA量就很低。且核桃油含歐米伽3亞麻酸，在人體內(nèi)需要代謝過(guò)才能轉(zhuǎn)換成DHA。

4. 山茶油歐米伽3含量

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會(huì)凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來(lái)炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問(wèn)題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油。

山茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，新縣特產(chǎn)大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。

5. 絕魅魚(yú)油歐米伽3含量

深海魚(yú)油的純度可以通過(guò)以下方式來(lái)判斷。結(jié)論：純度高的深海魚(yú)油對(duì)人們的身體更有益。解釋原因：深海魚(yú)油的純度是由其中所含 Omega-3 脂肪酸的濃度決定的，通?？赏ㄟ^(guò)檢測(cè)其滲透值來(lái)證明。滲透值越低，代表魚(yú)油中 Omega-3 脂肪酸的含量越高，純度也更高。內(nèi)容延伸：除了滲透值外，我們還可以留意深海魚(yú)油的來(lái)源是否可靠、是否添加其他成分、是否在無(wú)氧環(huán)境下封存等。選擇高純度的深海魚(yú)油可更有效地促進(jìn)人體健康，但在選購(gòu)過(guò)程中仍需仔細(xì)甄別。

6. 亞麻籽油歐米伽3含量

亞麻籽榨出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)一定的工序，制作成亞麻籽油。

所以亞麻籽油是從亞麻籽出來(lái)的，而亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)成分大部分在亞麻籽的殼里面，所以亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上亞麻籽本身。

但是因?yàn)閬喡樽驯旧硭臍だ镉幸环N毒性，叫生氰糖苷，所以它不能多吃，人們對(duì)它也不熟悉。

但是在歐美國(guó)家對(duì)亞麻籽的認(rèn)知很普遍，幾乎家家戶戶都吃，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)太豐富了，但也不能多吃。

目前中科院研發(fā)出了一種叫做NHI亞麻籽膳食粉的，是專門(mén)有脫毒專利的，世界上都還沒(méi)有這種專利，你可以買(mǎi)來(lái)吃。