適宜對(duì)象 特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血患者和經(jīng)期婦女食用。脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。血壓偏低者慎食。 食療處方 芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖高。芹菜葉做湯，長(zhǎng)期食用可以幫助人安眠入睡，并使皮膚有光澤。 推薦菜譜 海米拌芹菜 原料：芹菜、海米。 制法：①芹菜洗凈，去根、葉，粗梗切開(kāi)成寸段。②芹菜段開(kāi)水燙一下，撈出涼水過(guò)涼，放盤中撒上姜絲。③清湯加味精、鹽、醬油、花椒油拌勻，澆在芹菜上，撒上海米即可。 功效：降壓降脂，保護(hù)心血管系統(tǒng)。

山 茶 油?應(yīng) 該 說(shuō) 對(duì) 于 任 何?人 群?多?食 用?, 比 如 , 女 性 、 老 人 、 肥 胖 者 、 飲 食 偏 葷 、 嗜 甜 者