橄欖油在西方發(fā)達(dá)國家被譽(yù)為"液體黃金"，這類有著名譽(yù)稱號的木本食物油，得到很多人的喜好，這不光是由于其富有特殊的馨香，還在于其極佳的天然保健功效和作用和不錯的烹煮用處。今天，就讓大家一起了解這類神奇的橄欖油。

olivia橄欖油中國品牌（愛護(hù)嬰兒橄欖油的作用）

一、通過降低高半胱氨酸，減少炎癥出現(xiàn)，減少對靜脈壁的損傷；

二、通過增多身體中氧化氮的比例松弛靜脈，降低血壓；

三、可減少動脈硬化及高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，吃橄欖油可減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并增進(jìn)內(nèi)分泌性能，對防范糖尿病，美顏都有功效和作用。

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、緩解人體系統(tǒng)性能

橄欖油中有比其余食物油都高的飽和脂肪酸、豐富的維生素a等脂溶性抗氧化物多種成分，另外不含有膽固醇，所以人體吸收率很高。 它會有減少胃酸、防止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并且可以促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活性，減少膽囊炎的出現(xiàn)。特別是還有清胃性能，長久吃可緩解便秘。

、保護(hù)臉部皮膚

橄欖油蘊(yùn)含與臉部皮膚極佳的脂肪酸，可維持臉部皮膚彈性；橄欖油中包含豐富的單飽和脂肪酸和維生素a等及酚類抗氧化物，能抹除臉部褶皺，減少面部肌膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是可"喝"的美顏化妝品，其次用橄欖油輕輕涂抹臉部皮膚能抵御紫外線。

、滅菌

橄欖油蘊(yùn)含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它可增多密度蛋白質(zhì)膽固醇，一種在大家血液里流動的好膽固醇，另外降低劣質(zhì)膽固醇。 它特別是還有消炎的作用，對血管有益處，并且蘊(yùn)含有防癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的作用很大，不光可用作美顏保養(yǎng)，還對人體大有裨益。在日常生活中極少人利用橄欖油做菜，由于其價值昂貴。 因此是否證明橄欖油不能夠炒菜？

實際，橄欖油是可炒菜的，只是，用未成熟橄欖制造的初榨橄欖油沒通過精練，不光脂肪酸多，并且色澤呈現(xiàn)黃色，故而不太適用于高溫，做涼菜或稍微燒熱的食品更好。 再說了，那種特殊的橄欖幽香，會伴隨燒熱而消散。

假如想挑選橄欖油回去炒菜，要在商超售貨員的指引下找到混合橄欖油，精煉橄欖油比較好用作涼拌菜，不可用于炒菜。

橄欖油的美顏方法

很多女性朋友都喜愛用天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊(yùn)含飽和脂肪酸和各種維生素a，很容易被臉部皮膚吸進(jìn)，自然，不油膩，非常適用于女性朋友平時保養(yǎng)。因此用橄欖油怎么樣美顏呢？ 今天編輯就給大伙支招，讓大伙學(xué)習(xí)橄欖油的美顏方法。

養(yǎng)護(hù)唇部：溫度酷寒，感冒時，嘴唇易干燥，只需涂抹少許橄欖油，可使唇部重新變得光潤。

粉底液：在抹粉底液時首先涂少許橄欖油，可營養(yǎng)臉部皮膚，又可減少粉底脫落。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕抹到臉部，能夠抹去油彩，使臉部不遭受侵蝕。

防止皸裂殺菌：在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可減少臉部皮膚龜裂和因為皮膚分泌較少引起的搔癢。

呵護(hù)小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚很嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以減少小孩的臉部皮膚背汗。

養(yǎng)膚：記得每日早、傍晚，用少許橄欖油擦抹臉部和手部，并揉搓，橄欖油會立刻吸進(jìn)。長期使用可使臉部皮膚細(xì)膩，并減少曬傷。橄欖油還可以用于調(diào)制各種面膜。在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可減少臉部皮膚龜裂和因為皮膚分泌較少引起的搔癢。

洗澡：洗澡的時候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭一身，并慢慢揉搓，可營養(yǎng)臉部皮膚。 對于皮膚干燥搔癢的病人成效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少許橄欖油在發(fā)絲上慢慢揉搓，營養(yǎng)發(fā)根，使得發(fā)絲有彈性。 洗頭時，在溫暖水中加入少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻稱地附于發(fā)絲上，也可以滴一些到手頭上馬上輕輕涂抹發(fā)絲，可以使發(fā)絲搞得有彈性。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一種營養(yǎng)價值很高的食物油，用他不光可做調(diào)料，也可做美顏。 因此用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個吃竅門呢？ 接下來讓編輯來介紹下橄欖油的吃法子。

a、煎炸：與草本食物油不相同，橄欖油由于其抗氧能力和很高的飽和脂肪酸比例，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能夠維持平穩(wěn)，所以橄欖油能反復(fù)用不腐爛，是最好煎炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也可適用于烤。用橄欖油烹煮的時候，食物會散出誘人的香氣，令人饞嘴。十分推薦用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱醬料比較好的油脂，他可保護(hù)新鮮醬料的色調(diào)，

橄欖油可馬上調(diào)拌各種素菜，可制造蛋黃醬。用橄欖油拌的食物，氣味清香。

d、腌魚：在烹煮前首先用橄欖油腌過，可添補(bǔ)食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙面包。 橄欖油比淡奶油的口感好，可廣泛用于其余面包。

f、燒飯：燒飯的時候倒入1勺的橄欖油，可使白米飯更加香，且粒粒飽滿。