一、老姜炒雞怎么做好吃？

1.? 雞腿拆掉骨頭，切成2厘米見方的小塊，清洗干凈，用鹽，胡椒粉抓勻，最后加入適量油，抓勻，腌制20分鐘．青紅椒分別洗凈，切小滾刀塊．

2.? 油鍋燒至六成熱，轉(zhuǎn)小火，放入雞肉，炸一兩分鐘至熟后，轉(zhuǎn)大火，加入切好的姜片，炸至表面稍有焦黃，撈出

3.? 炒鍋加入適量油，燒熱后爆香蔥花蒜片，加入青紅椒塊，翻炒斷生，加入雞肉塊，調(diào)入生抽，老抽，翻炒均勻，最后，調(diào)入米醋和糖，翻炒均勻后，關(guān)火．

4.? 加入少許味精，翻勻出鍋．

二、味道十足的老姜炒雞怎么做好吃又簡單，做法圖解分享

用料 ?

雞腿 ? ?

老姜 ? ?

鹽 ? ?

醬油 ? ?

生粉 ? ?

青椒 ? ?

白酒 ? ?

雞精 ? ?

老姜炒雞的做法 ?

三、老姜炒雞的家常做法 老姜炒雞怎么做

用料

主料

雞肉1只

姜20g

調(diào)料

花生油

80g

食鹽

3小勺

料酒

適量

老姜炒雞的做法

1.雞切塊，洗凈，焯水

2.先放油把雞爆炒，放料酒和少許鹽一起炒，炒到雞變成金黃

3.再放入姜片一起炒，加一點點鹽

4.差不多就可以裝盤了

四、姜絲炒雞怎么做？

將雞蛋與僵死、姜絲一起攪拌，待油鍋炒熟，以自己口味可添加調(diào)料。